第十九世纪, 茶叶成为俄罗斯国家饮料

网络十月7天新闻在俄罗斯有句谚语: 茶是好人永恒的话题。9月29日, 俄罗斯国家旅游协会主席团成员弗拉基米尔？诺维科夫在接受本报采访时表示, 第十七世纪中国到俄罗斯喝茶的习俗长期以来一直是俄罗斯人日常生活的一部分。, 从皇室家族到民间。

俄罗斯人爱喝茶, 有多少爱？诺维科夫一个有趣的例子: 莫斯科的饮茶店总是很拥挤, 到喝茶的时候, 其他的工作都可以停止。他介绍了俄国人喝茶、早餐、中餐, 下午4点喝, "无论是忧郁的时候, 还是什么也不做, 茶都要握在手边。

自9月5日进入俄罗斯领土以来, 记者亲身体验到, 每餐后的俄罗斯餐, 必须有红茶和绿茶, 用柠檬或糖, 否则意味着不周到。酒店的早餐室有一个特殊的茶壶, 供客人使用。

诺维科夫说, 从历史上看, 俄罗斯人带来了中国的茶叶, 统称为恰克茶, 因为它来自于恰克图表。沙皇亚历山大曾经下令, 每一个站都必须提供茶叶, 从此茶成为了国家饮料。1890, 俄军也开始喝茶。当时, 贵族家庭佣工的合同, 除了支付工资, 提供食宿, 还特别注意: 每天需要提供茶饮。

在第十九世纪, 俄罗斯有专门的茶馆。国家对茶馆的启动资本和纳税额有明确规定。茶馆的营业时间也有规定--必须在早上5开始。

诺维科夫教授说, 当时的法律规定也一丝不苟, 必须有3间客房, 必须有留声机、台球桌、茶炊等设施。"喝茶已成为流行时尚," 诺维科夫说, "当一个莫斯科男子喝了10杯茶一天。和一个富裕的家庭, 每天20杯不多。"

诺维科夫特别提到, 茶炊原来是因为酿造了中国的砖茶生产, "没有中国茶, 没有俄罗斯茶炊文化"。"

有句谚语说: "茶是杯子里的药房"。诺维科夫说, 在俄罗斯, 喝茶比饮酒更普遍, 俄罗斯人认为茶能带来健康。

自从中国茶进入俄罗斯以来, 饮茶已成为越来越多人的习惯。"有一个重要的数据比较," 诺维科夫说, 谁消耗了413克茶叶每年在 1913年, 现在消耗1384克茶叶每年。

(作者: 郑皇京东源: 长江日报责编: Evanwah)

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