百岁"茶界泰斗"张天福捐图书典籍

网7月11日讯 105岁的"茶界泰斗"张天福，7月8日在福州向福建省图书馆捐赠他毕生收藏的242卷册图书杂志典籍。张天福老人告诉记者，捐赠这些典籍是让之为社会所用，进一步推动中国茶文化和茶产业健康发展，推动中国茶文化与世界各国交流合作。

记者看到茶圣所捐书籍时间跨度较长，从上世纪30年代至新世纪的出版物，有1956年8月初版的《乌龙茶及包种茶制造学》，有1941年9月中国印刷所第三工厂出版的1935-1942年《张天福》历史资料合订本，也有上世纪50年代出版的《武夷茶叶之生产制造及运销》等。

是次捐赠是张天福先生第3批次向社会捐赠图书，张天福先生捐赠的首批图书是在1990年捐给由他创办的原福安茶叶改良场，现为福建省农业科学院茶叶研究所，而张天福先生捐赠的第2批批图书是捐赠给武夷山张天福茶学博物馆。

张天福，1910年出生于上海名医世家，茶学家、制茶和审评专家，被中国茶业界普遍称为"茶学界泰斗"。他长期从事茶叶教育、生产和科研，特别在培养茶叶专业人才、创制制茶机械，提高乌龙茶品质等方面有很大成绩，对中国茶叶的恢复和发展作出重要贡献。其晚年致力于茶叶审评技术的传授和茶文化的倡导。

今年已105岁高龄的张天福，依然精力旺盛。他的养身健体之道就是饮茶。他说，"茶是万病之药"，一天也离不开它。他极力推崇中国茶文化，也高度评价福建茶叶从唐宋以来对发展中国茶文化所作的重要贡献。他综合中国茶圣唐朝陆羽《茶经》所提的"茶最益精行俭德之人"和宋徽宗赵佶《大观茶论》所提的"致清导和"、"韵高致静"，提出以"俭、清、和、静"为内涵的中国茶礼。（新华）

（作者：佚名 来源：深圳商报 责编：艾文华）

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