六百岁潮州单丛茶“茶王”双髻娘山重见天日

9月11日讯 一次偶然的机遇，使一株六百多年树龄的"茶王"在潮州双髻娘山上荒废多年的茶园中"重见天日"。在汕头市一群茶文化爱好者的推动下，这株"茶王"在千米海拔、云雾缭绕的茶山主峰上继续"焕发青春"，率领一众"茶子茶孙"为"茶痴"们奉上自然馨香、余韵浑厚的单丛茶。

近日，汕头市茶文化学会主办"双髻娘山单丛茶品鉴会"，在袅袅茶香中，茶友们品茗论道、切磋茶艺。双髻娘山位于"潮汕屋脊"的韩江和黄冈河分水岭，与凤凰山、大质山一脉相连，主峰海拔1036米，山上终年云雾缭绕，原始林木绵延，泉水丛涌"'茶王'其实是上世纪60年代被当地岭头村村支书许木榴发现的。"省级非物质文化遗产（工夫茶）传承人郑惠丰介绍，由于"茶王"位于双髻娘山主峰之巅，山路崎岖难行，管理不便，岭头村人便嫁接了部分茶枝到山下种植，此后发展为海内外知名的"国宾茶"白叶单丛。不过，由于崎岖陡峭，山路难行，随着村民往山下迁移，建于海拔千米之上的古村落和古茶场也渐渐被荒废了。

"我们是在选址茶园时，无意中得知还有一株'茶王'存在的，大家都很兴奋。"郑惠丰说，为了寻找"茶王"，他们一群人先雇了向导，还让工人在荒山上砍出一条路，磕磕绊绊走了近半个多钟。当拨开经年积累的厚厚落叶和丛生杂树时，所有人都惊呆了。只见"茶王"主干贴近地表，呈不规则菱形，直径最宽处达1.2米，最高分枝超过4米，形成独木成林的独特景观。"茶王"主干共长出18分枝，因此也称为"十八罗汉"。

老茶王是当之无愧的单丛茶"鼻祖"。为了让这株六百多年树龄的茶王能继续"焕发青春"，目前，这群茶文化爱好者们组建"天有茶业"公司，在双髻娘山上建设千亩茶园，自种有机茶。在当前绝大多数茶园采取现代化种植手法的大背景下，不施农药、不用化肥、不加生长激素的种植方法其实"很冒险"，收成也仅为前者的1/4，但有机种植却能最大程度保证茶品的安全，并保留茶叶独特的韵味口感。品尝着热气腾腾的双髻娘山单丛茶，特有的花蜜香味萦绕两颊弥久不散，茶友们回味无穷。

（作者：李敏 来源汕头日报 责编：青翠紫丁香）