陈 Zongji 院士: 出口茶叶致癌物蒽醌, 罪魁祸首是燃料和包装!

陈 Zongji 院士 (信息图片)

近日, 由中国工程研究院陈 Zongji 率领的省级重点科技项目--茶叶中蒽醌的来源受到专家组的认可。

茶叶频道新闻截图

经过一项科学研究, 项目小组得出结论, 茶中蒽醌污染是由多种因素造成的, 包括两个主要来源:

首先是燃料, 因为传统的煤和木柴在燃烧过程中产生大量的蒽醌漂浮在空气中, 容易被茶叶吸附, 导致蒽醌超标;

(烧煤, 木制的茶或茶厂要照顾!)

第二, 包装材料、纸包装材料和纸箱一般含有蒽醌, 也会导致茶叶污染。

(包装纸和纸箱的污染是不容忽视的!)

蒽醌是纸浆生产中的重要添加剂

陈 Zongji 集团茶叶生产商, 特别是茶叶出口企业, 提出了生产指导:

首先, 该过程应选择电或生物燃料, 尽量避免使用煤和木柴;

其次, 茶叶厂的环境清洁十分重要;

最后, 茶叶包装使用保健材料, 纸箱或包装厂家进行沟通, 购买无蒽醌包装材料。

蒽醌的分子结构

"蒽醌" 到底是什么？

蒽醌, 也是音译作为一种天然的农业, 是一种醌化学, 其复杂存在于同一, 也可以人工合成。当然, 蒽醌也可以在杀虫剂中使用。

欧盟认为它是致癌的, 最初茶叶中的蒽醌标准为 0.01mg/千克, 5 月第十八起, 通过各部门的努力, 欧盟最终将增加茶叶中蒽醌的数量0.02 毫克/千克。测定茶叶中蒽醌的含量, 检测限 6μg/千克, 定量限制 20μg/千克。

国际癌症研究机构认为, 这是导致人类癌症的 "不足的证据", 它只将蒽醌分解为 "人类可能的癌症" ("2 组 B")。

固体蒽醌 (信息图片)

蒽醌的主要用途

有机合成的中间体染料, 如山 Danslin 还原染料, 酸性染料, 一些重要的活性染料原料。

用作造纸蒸煮剂和过氧化氢原料, 可降低碱含量, 缩短蒸煮时间。

在碱性蒸煮液中加入少量蒽醌, 可以加快脱木素的速度, 缩短蒸煮时间, 提高纸浆产量, 降低废液的负荷。目前, 越来越多的造纸厂采用蒽醌添加剂。

烧木、煤是蒽醌生产过量的重要原因之一。

没有人工添加的可能性, 蒽醌的残留物

由于茶叶中蒽醌的来源不明, 危险性不明, 检测方法不成熟, 难以有效控制茶叶中的蒽醌。调查发现, 在茶树栽培过程中, 没有人工添加蒽醌, 蒽醌类物质在自然界中存在各种植物。

对茶叶中蒽醌的污染水平、污染源及防治技术进行了研究, 对生产环境、加工环节、包装材料等因素对蒽醌污染的影响进行了探讨。喝茶。研究最后确定了茶叶中过量蒽醌的主要原因是燃料和包装。

陈 Zongji 院士 (信息图片)

我国是茶叶出口大国, 输掉欧洲茶叶的年初农药残留项目屡获欧盟通报, 以恢复绿色壁垒, 近年来欧盟扩大到我国国家在欧洲茶叶中失去蒽醌残留物检测动力学。

近年来, 在欧盟茶叶检测标准日益严格的情况下, 许多茶叶公司还没有达到460多项技术性的壁垒来挫败和回报。特别是茶叶蒽醌问题, 欧盟在连续维护10% 的港口取样措施的同时, 进一步增加了中国茶叶的蒽醌检测传递, 直接导致大量茶叶产品被退回, 出口封锁。

本研究项目的完成对打破欧盟技术壁垒、提高中国茶叶种植、生产加工水平、促进茶叶贸易发展具有十分积极的意义。

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