云南茶叶产业如何发展？专家说: 产业复兴有助于扶贫

沙龙现场

古树茶色黄清

一杯茶, 几个朋友, 用一支卷曲的茶喝茶..。10月21日下午, 在云南茶叶行业, scene-99 沙龙的故事最多, 多个行业的 "大咖啡" 和茶友一起在红店文化品酒厅, 品尝古茶树茶, 共同探索工业发展。

著名茶科学家, 云茶专家 Zhangshungao

云南是普洱茶的故乡, 茶业的发展, 深受世界茶友、茶迷的关注。云南普洱茶的下半年因工业不景气而受到影响。在过去的两年里, 有些人还在哀叹 "生意不好", 有的人感叹行业的 "春天" 来了。面对未来工业的发展, 著名的茶科学家, 云茶专家 Zhangshungao 说: "我们的茶业需要振兴, 但如何振兴, 振兴解决什么问题, 值得思考。"

茶业为何复苏？

沙龙、红店文化博物馆负责裕石港第一次准备 "永返" 茶给大家品尝。作为一种古老的茶树茶, 其浓郁的茶气和浓郁的口感吸引了许多忠实的 "粉丝"。一位茶友说, 自从第一次喝酒 "永远回来" 的时候是惊人的, 然后一直在寻找原来的味道, 但古老的茶叶市场很少好茶, 真茶。

石港, 红店文化品酒厅主任

"坏币驱逐好币, 古树茶量少, 但市场的古树茶是那么多, 为什么？茶友的问题激起了人们的思考。

近年来, 在全面深化改革的背景下, 中国经济持续稳步增长, 云茶产业特别是茶叶产业迎来了空前的高峰, 茶叶的价格在不断上涨, 但在过程中, 质量和市场监管, 但也存在许多问题。, 是探讨茶叶产业科学发展和健康发展的途径。

云南农业大学茶叶学院教授周宏杰

一位来自广东的茶友说, 最近, 有一种观点认为 "普洱茶致癌", 引发了争议。"致癌理论" 质疑普洱茶被推向了尖角, 同时引起了大家对质量的重视, 使更多的人了解了制茶过程和仓储方法, 这只是一件好事。

面对这个问题, 普洱茶需要一个 "干净";面对这个问题, 普洱茶业需要良性发展。云南普洱茶, 就像杯子在蓬勃的 "曾经归来", 虽然早已出名了好久, 却急得苏醒过来。杜绝伪劣, 保持行业良好声誉, 打造 "无尘" 茶交易平台和文化空间, 茶业需要农民的链条, 茶商, 茶人携手合作, 科学茶叶, 科学储藏, 科学茶叶,为普洱茶精馏。

茶业如何复苏？

然后人们品尝了临沧古树家族茶厂独有的 "绿塘" 古树茶。淡淡的甜美清爽, 糖样轻柔的抚摸着舌头的尖端, "绿塘" 品味着茶友们最优雅的爱意。有人说, 茶就像生活, 高雅。老茶人周 Chonglin 谈到, 由于这种 "高雅", 促进了人们的精神生活的回归, 而且茶业的快速发展。作为古代生活必需品的茶叶, 越来越频繁地进入人们的生活。

"绿池" 古树茶

今天, 有中国特色的社会主义进入了一个新时代, 社会的主要矛盾转变为人们日益增长的良好生活需求与不平衡发展之间的矛盾。随着人民生活水平的不断提高, 茶叶产业的新理念不断涌现, 古茶树是其中最大的成就之一。, 我们必须正确对待古茶树。

"老树茶"

云南古树茶很 "怪", 是云南的 "宝贝", "云茶专家 Zhangshungao 介绍道。古茶树在世界上只有中国才有, 中国只有云南, 所以相对稀少。其次, 它还有许多其他的茶叶, 没有更旧的, 无农药肥料和生态安全的特点。在西双版纳的勐海县南蜡山, 有1.5万英亩的古树茶。今天, 云南省的茶园面积有600万多亩, 古茶园的比例很小。

褐酞菁, 背绒毛, 柳, 茎难见, 绿薄为 "永返"。

梯田茶没有老树茶好, 有些茶商用台面茶做古树茶。对于市场竞争中个别企业的假冒伪劣, 古茶鱼龙混珠, 纯材料很少现象, 茶友认为, 解决问题的肯是市场, 从经济的角度做生态茶, 做品牌茶,获得有机认证。在打造古树精品茶品牌的同时, 加强对茶叶产品的监督管理, 这是促进市场良性发展的复兴之路。

花和蝴蝶, 茶香人从产品。云南农业大学茶学院教授周宏杰说, 做茶要精致, 精细, 准确, 作为这个 "绿色池塘", 香气中的甜, 使自己的独特性。

目的是什么？

红店文化评价馆人余石港也带大家领略了十年 "回归" 越香的魅力, 并简要介绍了 "回归" 的判别方式。过去10年来, 云南茶叶产业的发展已经反映在老树的陈茶中。所以, 云南茶叶产业的发展, 到底是由1% 的古茶园, 还是99% 的现代茶园？

99级沙龙照片

振兴茶叶产业必然要面对的问题是什么是复兴的目的, 复兴将会解决什么, 是前进还是改变现状。Zhangshungao 认为, 从云南茶叶产业, 99% 的现代茶园是未来发展的主体, 有关管理部门应大力推广现代有机茶, 找到正确的发展方向, 带动大批农民陷入贫困。

昆明茶叶行业协会主席刘怡说, 十年来的古树茶可能是由于仓储不到位, 造成了挥之不去的魅力, 不足渗透的问题。对于茶叶、光照、土壤、气候、维度都有影响, 要辩证地看待 "高山云和好茶", 提高茶叶、茶叶和仓储的特殊性, 更好地促进云南茶叶产业的发展。

茶叶在满足人们生活的需要的同时, 也为实现行业的良好出路而脱贫。合理利用资源、资金, 大力发展现代有机茶, 是帮助农民致富, 促进茶叶产区经济发展的关键。云南茶叶产业在战胜贫困的斗争中起着重要的作用, 到了 2020年, 整个小康社会全面建成, 进入了社会主义的新时代。