一杯春茶, 隐藏价值

又一年的春季季节, 春天的风不如十的茶叶好。3月, 对于茶的爱, 我怎么能找不到一些蛋糕为他们的好茶呢?或产品或收藏..。

春天, 茶也是。春季, 尤其是 Mingmai 茶, 由昆虫较少侵入, 芽叶细腻, 色泽翠香幽, 味醇形美, 是茶的佳品。


我爱 Mingmai 茶, 因为经过漫长的冬季, 茶叶中的养分已经充分积累, 茶叶储存了丰富的能量。另外, 早春温度低, 茶树生长速度慢, 此时芽质量较好。养分积累也是最厚的。

由于春季气温较低, 太阳不太强, 使茶树芽生长缓慢, 积累了大量的氨基酸, 而氨基酸的含量则创造出春季不同于其他季节的新鲜春双味, 所以, 此时茶的味道更清新, 芬芳更宁静宜人。

在茶树中, 含有最高蛋白质的是新梢幼茶的一部分, 随着茶叶的新梢的生长, 蛋白质含量也会下降。因此, 春季具有最高的蛋白质含量和最高的营养价值。

此外, 由于冬季寒冷, 茶叶叶病虫害, 在芽, 无农药, 因此, Mingmai 茶往往是最好的优质茶叶一年。

不过, 要想品尝 Mingmai 茶, 酿造也极为讲究, 否则, 好茶就会糟践。

酿造 Mingmai 茶时, 我一般都想看看约会的日期, 刚煎好的 Mingmai 茶, 我不泡。我至少应该放一两个星期, 因为经过适当的贮存后, 不仅可以除去 "火" 的味道, 还可以减少干茶的水分。味道会更好。


原则上, 选择水, 最好选择软水, 如纯净, 矿泉水等, 也可以用来满足饮用水标准, 如果是山泉, 那就更好了。因为水温对茶叶的香气有很大影响, 所以要想更好的泡茶香, 水温也是关键。然而, 酿造 Mingmai 茶, 最好不要用太开水, 因为 Mingmai 茶比较细腻, 水温太高容易破坏茶叶中的养分。茶叶的比重应讲究, 一般1克:50 克。还有, 好茶, 尤其是 Mingmai 普洱茶, 泡时间, 不能浸泡在锅里太长, 否则炖熟的茶是不好的。

都说茶就像生活, 我想, 也许不仅是那杯漂浮的起伏, 不仅是那些在寂静中沉淀和积聚的时光, 还有许多莫名的方式未知的机会, 选择和选择。关于 Mingmai 茶, 我喝, 是喝的心境, 隐藏, 是隐藏的价值。