茶的风味

勐海县茶, 味酒浓郁, 苦涩而浓, 尤以让收藏家, 大多风格的 "勐海县魅力", 很多人说 "感觉不出", 其实这缠绵的魅力可以用最简单的字眼来形容: "协调", "苦涩的滋味"的协调 "。

勐海县茶, 苦味的协调性好, 口感浓郁, 苦味好, 但苦味稍胜于口中的回味主要是苦涩, 即通俗的说是 "苦底茶"。苦涩的回味, 往往带来清凉的感觉, 回到甘的感觉。涩为回味, 由于收敛的刺激效果, 口会有水的流失感, 带来干燥的感觉和不适。

有些地区的茶叶, 味道强, 泡沫, 很多茶朋友喝, 总是觉得没有什么错, 仿佛没有 "魅力", 为什么？事实上, 茶的 "协调" 还不够好。经常这些茶, 有些, 苦涩, 甜, 和涩来太长, 没有味道从此。有的, 只有苦涩, 没有收敛, 没有盛金, 显得空虚, 给人以水般的感觉。有, 苦瘦, 略甜, 没有力气, 自然的魅力, 只能是无味的味道。

根据茶叶制品的含量, 主要有三大类物质, 茶多酚 (明显收敛, 具有一定的苦味), 生物碱 (主要是咖啡因、明显苦味) 以及氨基酸 (来源鲜凉度) 比, 决定了茶叶产品的 "协调", 即魅力。搭配合理, 风味独特。这里说的 "比例", 仿佛说是人造的, 其实是 "茶区, 茶, 气候, 地理, 人和" 的方式。

当然, 通过合理的混炼工艺, 解决普洱茶的挥之不去的魅力, 这是普洱茶精炼厂的使命。普洱茶有很好的风味, 深受朋友的亲赖, 这是普洱茶的魅力之一。