云茶业发展规划: 共茶话会他谈茶的发展

他讲的是茶艺发展

编者按

茶业目前面临的问题是什么？如何实施 "百亿云茶产业" 发展规划？如何促进茶业的可持续健康发展？8月26日至28日, 在第十三届中国云南普洱茶国际博览会暨首届国际普洱茶产业发展大会期间, 省市媒体记者就此问题采访了一些领导人、专家学者们, 他们分别从不同的角度, 为茶业的发展开辟了品牌建设的 "新思维、新模式、新方法" 的窗口。

销售 "两杯茶" 成为强势大云茶品牌

嘉宾: 云南省省委主任、云南省农业厅主任王敏。

感言: 云南省茶业要想走出一条独特的道路, 就必须有独特的策略。

从目前的角度来看, 国家乃至世界的茶叶生产都是过剩的, 在这样的危机中, 云南省茶叶产业走出了一条独特的道路, 必须有一个独特的战略。首先, 要有区分, 其中也包括绿色, 绿色应该主要以有机为基础, 其次要有标准化和品牌化。在云南发展茶业的道路上, 按照茶业竞争的规律, 结合云南的特点, 销售 "茶米醋茶" 和 "国际象棋诗茶" 这两杯茶, 做一个强大的 "云茶" 品牌。

出售 "两杯茶", 赋予它文化内涵、科技内涵和健康内涵, 实现更高的附加值, 使产业链中的每一个主体都能从中受益, 每个茶农都能获得更多的收入。目前, 对普洱茶的物质组成和健康效果的研究还不够, 存在茶叶产业浓度不足的问题。因此, 也有必要加强普洱茶的深加工, 培养更多的大型龙头企业, 支持行业的发展。此外, 还要加强品牌建设, 增加茶叶加工, 实现增值。政府推动, 企业自身的努力, 社会中介组织的积极合作, "云茶" 这篇文章使规模更大, 在当前的竞争环境中实现了强有力的突破。

目前, 云南茶业积极贯彻新的发展理念, 以打造 "绿色食品品牌" 为重点, 坚持以推进供给侧结构改革为主线, 努力推动茶业123生产一体化发展, 全省茶业的发展呈现持续、快速、健康的发展趋势。举办此次活动, 进一步增强云茶产业发展的信心, 积极打造云茶品牌, 特别是普洱茶品牌, 拓展国际国内两个市场, 具有十分重要的意义。市场。(云南网下芳海龙岩)

普洱茶的合理处理

嘉宾: 白水清, 世界茶文化交流协会前会长

感言: 从经验中学习, 做好规划工作, 使普洱茶业健康发展。

普洱茶的魅力在于后天转化的特点, 经过一段时间的储存, 改变了普洱茶之前的绿色状态, 味道变得更加醇厚。此外, 普洱茶具有宁静的作用, 是一种很好的保健品。

目前, 普洱茶已成为云南省的象征性产品, 但行业的发展, 也需要从消费者最根本的需求出发, 做好茶叶产品, 提高消费者对普洱茶的认识, 树立正确的购买茶叶的观点, 而不是通过夸张来赢得消费者的认可。在普洱茶的收藏中, 我们应该更深入地探索普洱茶文化的历史, 以便更好地收集和品尝优质普洱茶。今后要总结经验, 总结经验措施, 做好规划工作, 完善标准体系, 提高产品质量, 促进 pu ' er 茶业健康发展 (记者张克佳)

继承普洱茶的历史弘扬普洱茶文化

嘉宾: 黄贵, 普尔市文物管理前主任

感言: 茶从生活水平上的 "柴油醋醋茶", 已经上升到 "国际象棋诗酒茶"。

如果普洱茶产业是一架飞机, 那么茶农、茶商、茶是机身, 而茶技术是翅膀, 可以茶文化来恢复灵魂。我认为, 普洱茶振兴和发展的分水岭, 是1993年思茂地区举办了中国普洱茶国际研讨会和遗产保护研讨会, 也是首届中国普洱茶节, 这是一个历史性的 "象征。

如今, 许多制茶商人只关心经济, 忘记了文化, 卖茶时被问及茶叶的起源和历史的起源不能说清楚, 这是不对的。普洱茶的灵魂在于茶文化, 如果没有茶文化, 卖茶的成本只是加工费, 只加茶文化, 茶就会欣赏它。如今, 茶从生活水平的 "柴油醋醋茶" 上升到 "国际象棋诗葡萄酒茶", 因此有必要加大宣传普洱茶文化的力度。

2013年, 普埃尔市被国际茶叶委员会授予 "世界茶叶源" 荣誉称号, 世界茶树开发五个主要阶段的物证在普尔县。"世界茶源" 称号突出了普洱茶在中国乃至世界茶文化发展中的地位和作用, 让更多的普洱茶了解普洱茶的起源和历史, 继承普洱茶的历史, 弘扬好的文化 "普洱茶。(记者张世云)

打造具有品种特色的品牌茶

嘉宾: 著名茶人、"露台茶之父" 赵世英

我希望普洱茶能走得更远。

立体生态茶园的特点是利用空间增加产量, 提高质量。三维已经打破了以前种植单一种类茶叶的方式, 可以充分利用空间, 构成一个大的三维采摘面, 充分利用土地。三维生态茶园具有诸多优势, 符合国家创新带动绿色发展的大方向。

近 1 0年来, 普洱茶园通过施用有机肥逐步改良土壤, 并进行虫害防治, 使茶叶产生绿色、安全、优质。推广立体生态茶园, 首先需要政府指导, 同时加快技术人员的培养, 加强科研力度, 多研究云南大叶优良品种品种繁多, 创造出各种特色的品牌茶叶, 使普洱茶走得更远。(记者张克佳)