2018-06-12 18:55:01夜幕降临，寒风乍起，寒意微微。一位客人推进而入，轻车熟路地选好了需要的茶，然后被我邀请着坐到了茶桌边。我们正好打算尝一款刚到的熟茶，而这客人又是喜欢熟茶滋味的人，那就不妨一起喝上几道，聊上几句。 新制...
2018-06-12 18:40:02时间从来不回答，生命从来不喧哗。沏的是茶，品的却是人生；斟的是酒，醉的却是红尘。回首，留不住岁月；凝眸，牵不住时光。于是，微笑了，也就释然了… …...
2018-06-12 18:18:01山坞里静煞，就连喜欢吵吵笑笑、多嘴多舌的鸟们，也还春眠正酣。只有兰娣和另外几个迎接茶汛起得绝早的小姑娘，在山坞里挖笋、采蕈。春分时节，正是梅蕈、松蕈、黄栀蕈开始旺发的季节。兰娣一不挖笋二不采蕈，她在替...
2018-06-12 18:11:01这段日子过的有些匆忙，心，好像每时每刻都静不下来。其实知道我这样的忙事空虚颓废的，没有任何实质内容，我只是在虚度光阴。感觉自己的心态已至古稀，如同一棵褪尽灿烂的茶树，再也不会期待还有新的茶叶进出。慢慢...
2018-06-12 18:02:01开门七件事：柴米油盐酱醋茶。很久不明白，这茶，不当吃不压饿，怎么也列入开门七件之内？结识他之前，我一直认为喝茶是一种浪费。看到父亲水杯里厚厚的深深的茶垢，撇嘴。暗下里对那铁盒子里的茶叶，含了敌意：这一...
2018-06-12 17:54:01茶性多端，喝茶看体质如此说法，对错参半。凡是轻发酵茶，在萎凋和揉捻过程中不扎实，就十分容易释出茶单宁，如此对胃壁的侵蚀十分"厉害"，尤其对于有轻微胃肠溃疡者"伤害"更大。然而，陈年茶，全发酵茶，茶叶本身已...
2018-06-12 17:40:01不论是多热的夏天，不论是多冷的冬天，清早起床，我都要喝一杯水。这是从小的臭习惯了。那时候在老家，总被母亲喊起，上学之前，要踏着春天的露水或者秋天的薄霜，牵着一头老水牛，到窄窄的田埂上到坡上青青草原去放...
2018-06-12 17:35:01蜻蜓低飞，茶香飘逸，人在兰花中，梦醒不知路。很多时候，喜欢泡上一杯茶，将茶香静静地握在手心，拿起一本书，倚着窗，看着云雾下的桥，任思绪纷飞。那飘渺中的摇曳，那纯白中的荒芜，那梦幻中的洒脱，那迎面来的清...
2018-06-12 17:32:01内修外行的茶道精神茶道是中国传统文化的传承，透过茶道老师张文慧娓娓道来二十多年来与茶共处的生活禅，让我们一窥茶道生活面的精神。"茶道"并不是一种古板的贵族式教条，离开茶桌，茶道延伸进入日常生活，从内在气...
2018-06-12 17:28:02中国儒家提倡中庸的道德标准，要求为人处世、待人接物中正平和、持之以恒。在做茶方面，其实也应该提倡中庸之道。做中庸的茶叶包括三大方面，一是指在品质方面符合中庸之道，二是指在销售价格方面符合中庸之道，三是...
2018-06-12 16:56:01明代屠隆在《茶说》中云：茶之为饮，最宜精行修德之人。真如是，则明末清初文人杜睿，是最适合饮茶的了。杜睿，字于皇，自号茶村，清初有名诗人，原是湖北黄冈人，年轻时胸怀大志，生性倜傥。后因张献忠所率农民军纵...
2018-06-12 16:50:01查看图集宋人"斗茶"斗的是什么在古代，斗茶可谓风靡一时，如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是，斗茶要文雅得多，其文化内涵也十足丰富。斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战，始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲...
2018-06-12 16:32:01禅茶一味：午后一品茶文/慧恩 恬静的午后，与同事沏上一壶清茶。当热水冲进杯中，茶叶浮上水面，而后舒展开来，茶香便弥漫着四周。 喝一口香茗，甘甘的味道，平淡无奇，可是，过了一会儿，一股淡淡的清香在唇...
2018-06-12 16:06:01一日为师终身为师，我不轻易称人家老师，更不随便拜师学艺，同时由于自己的学养肤浅，更不敢被人称作老师。记忆里曾经听圣严师父在开示中提到："佛法难闻，名师难遇。"在这个一切以速度效率为生活依归的年代，学...
2018-06-12 15:10:01国人饮茶，据传始自神农。湖南省醴陵县南有个地方叫作茶陵，是在茶水南岸，说是古代的"茶王城"，也叫做"茶乡"。神农氏在茶乡筑城，指导百姓种茶，百姓就尊他为"茶王"，茶乡也叫作茶王城了。陆羽《茶经·六之饮》有"...
2018-06-12 14:21:01茶道是茶文化的灵魂茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡"清静、恬淡"的东方哲学...
2018-06-12 13:56:01光阴越发憔悴，杯中的茶越发的凉光阴越发憔悴，杯中的茶越发的凉。原来真的没有两不厌倦的相守，日与月两不相见，蝶与花真的毫不相干。有人舍弃了一段没有了味道的感情，漫不经心；有人将它放进了肩上的背囊，有始有...
2018-06-12 13:40:01久浸见真章禁忌是约定俗成，却也非一成不变。老包种茶的久浸见真章，正应和着日久见人心的写实人生。茶不宜久浸！每一泡茶应泡热水几秒，就应倒出;否则会释出大量的咖啡因，造成对品茶饮者的伤害！不喝隔夜茶，久泡...
2018-06-12 13:15:01我们老家的除夕依然还是老派过法。母亲不太爱看电视，她看到9点来钟也就睡了，不太管明星在里头叫啊闹啊唱啊跳啊。我们是些准粉丝，总要随着他们舞唱到凌晨，而凌晨时节，母亲又起了床，她起来弄饭菜了。除夕那天，...
2018-06-12 12:44:02人生中你是否陷于营营役役？何妨停下脚步，抬起头来看看眼前的方向。人类是由两栖进化为爬虫，再进化为哺乳类动物的。交通工具则是由双脚进化为自行车，再进化为汽车。人爬得愈高，车子也愈大。长久以来，大家都是如...
