宋茶之风 "新" 为贵

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宋代的茶战是什么?

在古代, 斗茶是暴怒的, 就像西班牙斗牛一般激起心爱的人。但不同的是, 豆茶要更高雅, 其文化内涵丰富。斗茶, 即茶的利与弊, 又称斗明、明战, 始于唐、盛于宋, 是古钱有闲玩。

宋代是一个非常精致的茶道时代, 宋徽 Zongzhao 写了《大视茶》, 蔡翔散文《茶录》, 黄茹散文《茶录》, 宋代, 风中的茶峰盛世。每年清明节期间, 第一节新茶, 最适合打。斗茶的地方, 比茶店的大小多, 前后第二, 前厅宽, 为店, 后厅小, 有厨房, 容易泡茶。有些人, 有更多的雅洁的内腔, 或花和间隔很好的庭院, 或临时的水, 或安静, 是一个好地方, 以对抗茶。

宋茶。

古代的茶商, 大多是名人和旁观者, 都像今天看足球比赛一样活泼。茶商们自己喝茶, 轮流做饭, 互相评判, 互相竞争。斗槎, 或更多的人打架, 或两人赶上 "打架", 三打两胜。豆茶的内容包括: 斗茶、斗茶、茶白溪。斗茶以茶 "新" 为贵, 斗茶水为 "活"。

一桶汤色, 两桶水痕。首先, 要看茶的颜色是新鲜的白色, 纯白色为胜利, 朴素, 灰色, 黄色和黄色为阴性。汤的颜色体现了茶叶生产的艺术, 纯净的白茶, 表明茶叶采摘嫩, 生产公正;颜色为绿色, 说明蒸煮温度不足;颜色泛灰, 蒸茶的温度已经通过;颜色变黄, 表明采矿系统不及时;第二, 看汤花持续时间的长短。

桶水标记 (乌龙茶粉系统)

在宋代, 主饮群饼茶, 调制的茶饼烘烤前的细, 然后煮沸开水, 甚至饮茶粉与茶饮在一起。如果磨细, 点茶, 点汤, 打扫一切正义的权利, 唐花在罚款, 可以 "关闭咬" 光沿, 长收集不散, 这最好的效果, 名称曰 "咬灯"。点汤在同一时间, 茶筅旋转吹, 使它的汤花, 称为打击。反之, 如果汤不能咬光, 但迅速散开, 汤和地方立即暴露 "水痕", 这将失去。水迹出现于早晚, 是茶叶品质的基础。有时候茶的质量比另一边稍多一点, 但水还是适当的, 也能赢。所以斗茶需要了解茶叶, 水质和油炸效果, 不能盲目和线。

泡茶的顺序, 即是茶中的古茶顺序。茶的故事和诗歌都与茶有关。茶的顺序就像喝酒, 给娱乐增添乐趣。