什么是白茶?

什么是白茶?

白茶是指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶,一般地区不多见,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。白茶主要产区在云南景谷,江西靖安,福建福鼎、政和、松溪、建阳等地。