茶如何从头学起泡小茶知识

原创标题: 从头学起泡茶

在我国, 早在沈农, 茶叶及其药用价值已被发现, 并从药用逐渐演变成日常生活饮料, 饮茶已有千百年的历史。不同的茶叶效果不一样, 要发挥茶叶的功效, 学习不同的茶叶酿造方法, 达到保健目的。

其实, 一杯茶, 但一个好的品位可能泡7气泡, 和品位, 可能是1后的泡沫没有味道。所以这篇文章的前提是, 一个合格的茶叶, 不同的类型, 不同的形状, 泡沫的程度应该是多少。然后再一次, 我们如何使它这么多的气泡。所以, 这个帖子, 有指导, 没有强迫, 我们看到了心中的数好 ~

绿茶: 一般4气泡左右

绿茶不是发酵茶, 更常见的是西湖龙井、碧螺春等。这种茶比较细腻, 不适合只是沸腾的水泡, 要 80℃ ~ 85℃适当, 茶和水比1:50 更好, 最好是泡现在喝。如果酿造温度过高或过长, 多酚会被破坏, 茶叶不仅会变黄, 芳香物质也会蒸发。酿造绿茶最好的方法是用瓷杯或玻璃杯来欣赏它在水中的游泳。酿造前1/4 水润茶, 20 秒或半分钟饮用水, 泡绿茶一般不盖, 或茶将黄。绿茶一般4气泡左右, 每个气泡在杯中留下 3 1 的茶叶, 不同的是每个气泡的时间, 下面分别根据茶叶的形状。

卷曲类型:

例如, 碧螺春是一种典型的卷茶, 因为干茶是紧密包裹在一起的, 所以第一个气泡需要更多的时间比其他绿茶渗透, 让茶舒展, 建议15秒;第二个气泡20秒;第三个气泡30秒, 水温也可以增加5℃到95℃;四泡沫40秒, 水温可100℃。

半卷曲型:

半卷的绿茶很多, 第一泡建议10秒就够了;第二个气泡20秒, 第三泡30秒, 水温也可以增加5℃到95℃;四泡沫40秒, 水温可100℃。

无卷曲型:

龙井和毛峰均为非卷曲绿茶, 与气泡法和半卷曲型相同。

黄茶: 如绿茶, 气泡法

这不是真的蔑视黄茶, 但黄茶和绿茶是完全一样的, 无论类型, 或不同类型的浸泡时间或浸泡的时候。

黄茶是一种发酵茶, 根据鲜叶嫩度和芽叶大小, 分为黄芽、黄黄三类。黄茶主要有军山银针、黄、霍山黄芽, 黄主要有北岗毛尖、魏山毛尖、余安安绿源茶、皖西黄、浙江平阳地黄汤、黄有安徽霍山、金寨县。

红茶: 你可以浸泡5气泡!

红茶是一种全发酵茶, 常见的有高档时间的红茶和红茶。不同的是一些大的, 红色破碎的茶几乎都是包茶, 用玻璃壶泡好, 通常偏英语, 其他盖碗更合适。与绿茶不同, 高水分浸泡可以促进有益成分的溶解。因此最好用沸水煮开水, 和绿茶当量, 酿造时间为3-5 分钟的最佳, 高档工作红茶可 3 ~ 4 倍, 红碎茶可酿造 1 ~ 2 倍。红茶最好用玻璃酿造, 这样你就可以享受在水中滚动的茶叶。具体的方法可以采用 CIC 的方法, 先在杯中倒入约1/10 的热水热杯, 然后再放 3 ~ 5 克的茶叶, 然后沿玻璃墙浇水进行酿造。红茶盖上盖子, 使茶叶更富风味。

大叶红茶小类红茶

滇红是大叶红茶的代表, keemen 是小型红茶的代表, 其气泡法是相同的: 茶比一点半, 通常5气泡, 第一, 2, 3, 4 气泡95℃水温, 10 秒左右出汤, 第五泡温度和浸泡时间略有增加, 100 ℃水温15秒出汤。

红茶一般是一袋茶, 一般是泡在好的, 泡沫过后, 味道很差, 茶叶比1:50。"卡屋" 看完后, 喝红和碎茶总觉得要加一杯牛奶, 然后再用少许茶点更有魅力。

白茶: 泡法类似红茶

如果小的部分说, 白茶是一样的所有红茶, 一切都是一样的, 一切都一样, 你不会认为小编织再次在懒惰？嗯, 他们不会这么不负责任, 因为他们真的有一些微妙的差异!

白茶散茶和蛋糕茶, 散茶和饼茶使用相同的器皿, 可采用相同的气泡法, 茶叶配比为1:50。用不同的器皿, 茶不在天上。

与盖碗气泡:

白色蛋糕与盖碗气泡, 通常出5气泡, 前3气泡和红茶 (大叶红茶) 气泡法准确, 咳嗽, 小系列不懒惰, 小系列是在测试你的记忆 ~

第四, 5 气泡不一样, 对于这两个气泡, 小系列不能像写黄色的茶作为笔。第四泡需要100℃水温浸泡20秒出汤, 第五泡需要100℃水温浸泡30秒出汤。