绿茶分类概论

绿茶分类

烤绿茶

长时间烘烤: 成品有 Tegen、琴眉、秀眉、凤凰眉等。

圆烤: 成品有珠茶等。

精致烘焙: 成品有西湖龙井茶、休 Ningsongro 等。

绿茶与烘烤绿色

普通烘烤绿色: 包括福建烤绿、浙江烘青、微焙绿、苏烤绿等。

精致的烘烤绿色: 黄山毛峰、太平猴魁、华鼎云等。

清蒸绿茶

煎茶, 玉露等。

阳光绿茶

云南绿、川绿、陕西绿等。