乌龙茶也被称为青茶,属半发酵茶,经过杀青,萎凋,摇青,烘焙等多道工序制作而成,茶韵明显,鲜爽回甘。 选购乌龙茶。先望其形,对着光线检视,春茶墨绿,冬茶翠绿,砂绿白霜者为上等货。再闻其味,香气经久不散...
乌龙茶也被称为青茶,属半发酵茶,经过杀青,萎凋,摇青,烘焙等多道工序制作而成,茶韵明显,鲜爽回甘。 选购乌龙茶。先望其形,对着光线检视,春茶墨绿,冬茶翠绿,砂绿白霜者为上等货。再闻其味,香气经久不散...
上等茉莉花茶须经伺花、筛花、茶胚处理、窨花、起花、复火(转窨)、提花、匀堆、反复多次后装箱等百道以上工序。窨制就是让茶胚吸收花香的过程。花茶的窨制是很讲究的,有四窨一提,六窨一提,九窨一提之说,就是说...
辨别茶叶品质一、看形:将干茶叶散开,使干茶暴露在眼前,从形状、大小、色泽三方面来评定干茶叶的品质。品质优良的茶叶,要求形状、大小、色泽要均匀。上等铁观音外形匀整,大小均匀,也表明制茶技术高,采摘规格严...
近几年随着科技的发展和制茶机械的进步,武夷岩茶的制作也引进了一些先进的茶叶加工机械,但上等武夷岩茶总是采用手工制作,并使用传统的炭焙方法进行精制。炭焙武夷岩茶可分为轻火、中火、足火三类,焙火程度指在烘...
第一是好的原料。名山出好茶。景迈山是普洱茶原料基地。这座山中保存完好的古茶树有28000亩。这里的茶具备干茶香、茶汤香、杯底香以及蜜糖甜,是普洱茶人公认的好茶。班章、南糯山、猛库等名山生产的茶也不错。第二...
根据茯砖茶产品加工质量的不同,可分为特制茯砖茶和普通茯砖茶两个等级,正常情况下可从内包装纸及外包装纸箱上所刷唛头分辨出特制和普通茯砖茶,但茯砖茶质量好与坏,消费者在选用时,只能凭借感官进行区别。外形上...
普洱茶标准较复杂,除了看陈期、产地、拼配、外观、气味、色泽以外,最重要的就是要开汤品尝了,生茶汤是橙黄色的,有品质陈年生茶则渐渐接近栗红色,无论生茶,或熟茶汤色都要晶莹剔透的,不管冲泡浓、淡,都不能浑...
安化千两茶曾被称为"丝绸之路上神秘的中国茶",作为一种制作工艺父子相传秘不示人的地方特产,迄今仍没有自己成文的生产标准。由于历史的原因,超过10龄的千两茶极为罕见,评判其优劣也只能以市面上现有的新产品为参...
如何挑选瓷质茶具首先,在观赏茶具的第一眼时,人会关注茶具的外形。上等景德镇手绘瓷茶具形状要周正,不能有任何的破损、缺口,或者是歪掉的,这是最为基本的。第二,瓷质要没有杂色,洁白无暇,就算是一点点也算一...
备茶备茶指的是在客人到来之前先将茶叶准备妥当,以茶待客应该选用家里的上等茶叶。所谓好茶,主要是从茶叶的品质以及满足不同客人的喜好两方面来讲的。首先从茶叶的品质上来讲,招待客人应该选用品质优良的上等好茶...
"手提竹篮上茶山,十指尖尖采茶忙,顾不得与郎补衣衫。"时下正是各地茶场最忙碌的时候。茶叶如何炒制从采茶到制茶一点不能马虎采茶讲究手巧、手快,因此要求采茶者最好是年轻女孩。特别是上等茶,对时间要求极紧,芽...
罗汉果茶--减肥也能尝甜头特别提示:虽然甜如砂糖,热量却近乎等于零。菊花茶--挺身而出抗辐射由白菊花和上等乌龙茶焙制而成的菊花茶,是每天接触电子污染的办公一族应必备的一种茶。因为茶中的白菊具有去毒的作用,...
皇茶壹号(生茶) 【批次】701 【属性】普洱生茶 【类型】饼茶 【规格】357g/片;7片/袋;6袋/件; 【包装规格】牛皮纸袋+纸箱 【原料】精选云南大叶种细嫩晒青毛茶上等原料 精选西双版纳...
中茶Y671散茶是一款专供出口国外的一款经典熟茶,精选云南西双版纳勐海境内高海拔云南大叶种上等晒青毛茶发酵,传统工艺制作,盒子包装简单、环保、方便携带。 产品类别:普洱熟茶 产品规格:100克*45盒/...
合和昌蓝印,选用上等古树春茶为原料,在尊循古老工艺的基础上,结合茶性特点,进行加以创新,拼配而成。合和昌〔蓝印〕开汤,香气清甜,茶汤苦涩强烈,化得快。入口浓稠厚实,(个人认为浓度相当高)不浮夸,引人入...
洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级:分别为特一级、特二级、一级、二级、三级。炒制锅温、投叶量、用力程度,随级别降低而增加。即级别低锅温高,投叶量多,做形时用力较重。上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷...
宁红保健茶(成品袋泡茶)[组方]上等宁红茶、决明子、山植等。[功效]降脂减肥,消除口臭,清热止痒,利尿通便。适于肥胖、口臭 瘙痒、便秘者。[用法]开水泡饮。保健每日1小包;治疗每日2一4小包。〔注〕本茶为江西省修...
极品紫笋茶叶相抱似笋;上等茶芽挺嫩叶稍长,形似兰花。成品色泽翠绿,银毫明显,香孕兰蕙之清,味甘醇而鲜爽;茶汤清澈明亮,叶底细嫩成朵。该茶有"青翠芳馨,嗅之醉人,啜之赏心"之誉。顾诸紫笋外形紧洁,完整而灵...