饼形端正,表面光滑,松紧适宜,稍显金毫;滋味浓厚滑爽,陈香馥郁,汤色深红,叶底褐红,尚嫰匀。采用纯象山古乔木陈年原料压制,略带薄荷般清凉的味道,发酵重,极富老茶韵味。干茶茶底:冲泡品鉴:形态:饼茶撬散...
陆纳为吴兴太守时,谢安前来拜访。陆纳为表示自已的清高节俭,只煮之茶,再上了几色新鲜水果招待。正在这时候,住在叔叔家的陆纳的侄儿从外面回来,他见大名鼎鼎的谢安来家作客,立即自作聪明地让下人准备,弄了一席...
一、购置新壶,壶的造型与外观要美,只要自己看得舒服满意,那就代表了个人的美感。壶毕竟是自已使用的,未必要追随流行样式。二、壶的质地,胎骨要坚,色泽要润。选用新壶,可先轻拔壶盖,以音色清脆轻扬,听来悦耳...
谦虚是一种品格,更是一种涵养。20世纪中国作家和文化先驱之一者蔡元培先生曾有过这样一件轶事:一次在伦敦举行的中国名画展上,组委会派人去南京和上海监督选取博物院的名画,蔡先生与林语堂都参与其事。法国汉学家...
要买好的茶叶,就需要掌握一定的茶叶鉴别方法。其鉴别方法主要有干茶叶的鉴别法和湿茶叶的鉴别法两种。除了茶叶中标有的等级标准,以及已知的价格行情外,我们也可通过自已的眼、鼻、口,看茶叶的形、闻茶叶的香、品...
1999年陆羽班章普洱王:陆羽班章生态有机茶(叁号),非常精致一款茶,市面上鲜有的高档熟茶饼,采用陈年的班章茶山古茶树春茶茶菁精心渥堆发酵后、筛选宫廷、礼级、特级、三级料拼制而成,茶气、香气、滋味、回甜回...
住农家茶舍,醉倒日暮花落, 兴尽满心忐忑,指间盈盈苦涩 是酒邪?是茶邪?邂逅茶山春色! 春分,阳光明媚,勐库镇某个不知名的茶馆,门面上那蕉两字豁然可见,听老陈说这是与我们合作多年的老茶农开的...
首先建议使用它适于用大壶或大杯冲泡(就如北京的大碗茶),这样会更好的保持它的香味和滋味,有些茶待茶汤冷后会出现苦味或涩感,而正山小种茶汤冷后确会有甜味润口,且耐泡再浓也不苦的特点。用红茶茶壶茶杯组泡,...
一、不以伪造包装为依据据说坊间伪钞至少有上亿元在市面上流通,那么茶的包装是不是就不能完全当作依据呢?肯定是的!因为科学进步,印刷技术加上人为有意造假等情形,茶的生产工序及生产包装依据要如何追根究底呢?先...
由静而思 由思而忧 由忧而茶此刻,我正沉浸在这样一种心绪里,陪伴我的只有这一杯雁荡毛峰茶。说起茶事,环境、内涵、心态三要素,缺一不可。我的饮茶习惯与大众没有什么不同。首先,将玻璃杯洗刷干净、用沸水烫过,...
网3月26日讯 夜色降临,华灯初放,冲一壶茶,手执瓷杯伫立于阳台凭栏眺望,都市灯亮如昼繁花似锦,细看茶叶在素瓷茶杯中宽解慢舒,一壶琼浆开始和结束的历程,就在茶香袅袅中被享受了。浮华被关在门外,疲惫烦躁的心如尘埃落...
清理肠胃的良方:喝黑茶 黑茶畅销原因很简单。我国西北地区气候干燥、少菜少水果,以牛羊肉为主食。而黑茶中含多种有机酸、维生素,还有去油腻、消食等功效,去除人体从食物中摄取的多余脂肪和热量,抑制人体肥胖和...
黑茶渥堆下的谜团:亚健康人群的饮料黑茶,它是那么的朴素,又是那么神奇,它是六大茶类中原料相对较粗老的一类,却又是茶的保健功效最有效的一类;它外形叶大梗粗,棕黑油亮,而内质香昧淳厚并不显粗涩,汤色橙黄橙...
喜欢饮酒,但喝不多,酷爱品茶,但茶叶只能置微微一小把,倾心阅读,闲来撰文零零散散,不成气候……用电影《赤壁》里诸葛亮的一句台词说:凡事略懂一些,生活精彩一点。孤芳自赏也好,聊以自慰也罢,这茶与酒的纠缠...
「小户赛野人家」做出来了,是一款难得的古树生茶。 按理说,预约关注这款产品的都是老茶客,但交流的过程中,还是发现不少朋友提出的问题让我难以一句话回答清楚。 特此普及一下相关的基本概念,以便大家能...
一、概念:所谓古树是以树龄为区别,普通的古树至少百年以上,古茶树和古茶园产的茶一般都算是古树茶。台地茶是指1949年后发展建立的密植条栽茶园。 二、区别:一般认为,古树茶病虫害少,不需用药防治,也不...
我的乳舟书斋壁上悬挂着一幅寇丹先生赠我的画。画面上,一红衣高僧侧身端坐在蒲团上,他眸子正前泡着一碗茶,茶的前面是一炉香正袅袅地散着轻烟,再前面是一团弥漫的云,云色黑褐,浓淡相间。身后,是一个竹炉,正煮...
中医学里认为,冬天气候比较干燥、阴凉,人们身体里面由于摄取大量高热量食物,易出现消化不良等症状。这个时候我们就要用一些自己的方法调节一下身体,喝茶就是个不错的好方法。 壶与茶的泡和养之间是相互的,而...
三一觉睡到中午,院子里的公鸡在叫,杨一笛推开木窗,南面厦屋顶的阳光刺眼,炕头的煤火炉子烧得很旺,烟筒里呼呼作响。奶奶听见窗子响,叫了一声:"杨娃哎,起来喝茶!"泥瓦罐放在了大铁炉子盖上,妈妈烙的油饼热腾...
经研究表明,普洱茶在防癌、抗癌、降脂减肥、降压、抗动脉硬化、互胃养胃方面疗效比其他茶叶更为突出。普洱茶的品鉴,也就是识别普洱茶质量的优劣,除了看外形,更重要的是看内质-开汤评审,内质主要从水性、茶气、...