1、茶区地理位置莽枝山,紧连革登茶山和孔明山,面积比倚邦茶山小,莽枝茶山至少在元代已有成片的茶园,位于西双版纳勐腊县。莽枝山脚的曼赛、速底等村寨已有上千年的历史,千年前已有少数民族在莽枝山居住种茶。明...
倚邦、革登和莽枝这三个山头的茶,在我的印象中都是入口刚烈生涩,但瞬间就能回甘生津的茶,因此,我很难想象它们刚凑到一起的时候会是怎样的一种苦涩呢?但是我知道假以时日之后,它们就会变得香醇顺滑,回味无穷的...
金骏眉属于正山小种的分支,属于红茶类。根据加工方法的不同,分为功夫红茶、红碎茶、小种红茶三种。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。...
金骏眉红茶是武夷山正山小种的一个分支形状:绒毛少、条索紧细、重实色泽:金黄黑相间,色润;香气:复合型花果香、蜜香、韵香明显;滋味:滋味醇厚、甘甜爽滑、韵味持久;汤色:金黄、浓郁、有金圈;叶底:呈金针状...
谰沧富东乡邦崴村,该村位于云南省澜沧拉祜族自治县北部,地处澜沧双江、景谷三县交界的澜沧江畔。清末,邦崴就是当时生产普洱茶的六大茶山之一,是重要产茶之地。该地区年平均气温16.8℃,阳光充足,气候温和,夏无...
永德县境内风景优美的大山深处,居住着一支神秘的民族-俐侎族,俐侎族是彝族的一个分支,整个族群只有两万六千多人,是云南省独有的一个族群,长期居住在高山箐林的俐侎人,性格温婉含蓄有着独特的民族文化和别具一...
谚语是民间创作、广泛流传的、定型化的语言,它是生活经验的总结和集体智慧的结晶。茶谚语是谚语的一个分支,即民间口耳相传的易讲、易记、富含哲理的关于茶叶的俗语。现当代茶谚内容涉及茶树种植、茶园管理、茶...
普洱茶的古六大茶山产地云南盛产大叶种茶叶,在云南南部大叶种茶树分布最多,最广,最古老,因些云南南部是普洱茶的故乡。云南位于中国西南边陲,这里具有得天独厚发展茶叶种植的条件,云南有丰富的茶树品种资源和茶...
莽枝茶山,与革登茶山相联,相传是诸葛亮埋铜(莽)之地,所以取名叫莽枝茶山。莽枝茶山面积不大,但茶叶质量较好。倪蜕《滇云历年传》记载:"雍正之年(公元1728年),莽枝产茶,商败践更收发,往往舍于茶户,坐地...
彝族的支系较多,生活在云南临沧地区的俐侏人就是彝族的一个支系。俐侎人有着饮茶的传统,是源自一个古老的传说。据说在很久远的年代,一对恋人得不到家长的认可,就逃婚出走。他们在逃婚的路上,没有吃的食物就依靠...
作为中国饮食文化一个分支的汉民族茶文化,发展至今日,它不仅令人们在美的享受中体会到民族传统文化在不同时期的自我超越,而且在世界范围内编织出一个显示着汉文化巨大融和力的雅洁和谐的茶文化圈。 汉文化基本...
茶香四溢 育人无声 作为去年刚刚成立的协会内设分支机构,中茶协茶文化教育教师工作委员会一直以"传承和发展中国茶文化,以茶育人,提升茶文化教师专业水平与教育研究能力,促进青少年茶文化教育健康发展"为宗旨,积...
当前正值茶树生长的旺盛季节,加强茶园管理,不但直接影响着茶的产量,而且对秋冬茶甚至来年春茶产量也有重大影响。"抓好茶园松除草、修剪、施肥和病虫害防治是最关键的技术环节。"7月25日,泸州市纳溪区护国镇农艺...
简单实用的黑茶小知识黑茶,六大茶类之一,属于后发酵茶,加工工序分为杀青、初揉、渥堆、复揉以及干燥。其中,渥堆发酵是黑茶的"秘密"以及关键步骤。茯茶,则是黑茶里面一个重要的分支。因以前在伏天加工,被称为"...
贺开古茶山位于勐海县东南部.怒江山脉南延余脉部.北连著名古茶山南糯山茶区。东邻拉达勐水库。西面腑望勐混坝子,是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。古茶山包括勐混镇贺开、曼蚌2个村委会7个...
显毫: 茸毛含量特别多。匀净: 匀整,不含梗朴及其他夹杂物。紧实: 松紧适中,身骨较重实。肥壮: 芽叶肥嫩身骨重。清澈: 清净、透明、光亮、无沉淀物。鲜艳: 鲜明艳丽,清澈明亮。深: 茶汤颜色深。/ 浅: 茶汤色...
抹茶道抹茶道 抹茶其实是由汉族人发明,官方说明为:用天然石磨碾磨成超微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。而今天我们要从日本茶道中的分支抹茶道开始讲述抹茶的历史和文化底蕴。 何为抹茶道 中国茶道(抹茶)...
茶马古道是千百年来由一条条的古山道、古驿道互相联接、延伸、发展形成的,主要路段还用青石块、青石板铺设。道路在历史上主要由马帮承担运输任务,运输的物资以茶叶最为大宗,因此称之为"茶马古道"。茶马古道不仅是...
大班章茶区的"班章五寨"其中老班章、新班章是哈尼族的分支爱伲人村寨,老曼峨是布朗族村寨,而余下的坝卡囡和巴卡竜则为拉祜族村寨。拉祜族,是中国古老民族之一。"拉祜"一词是这个民族语言中的一个词汇,"拉"为虎,...
在电话那头离子的催促声中,匆忙赶到位于吴井桥的品院。离子说,你来得太慢,我们刚刚喝完了曼松。现在正在喝的是一个青虫君带来的熟茶,我问此茶年份,青虫君笑答由于历史问题,2000年到2010年的熟茶基本无缘收藏,...