饮茶从古时候开始就是中华民族的习惯,饮茶现在已经成为一种时尚。茶叶中含有很多营养成分,例如植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。可以防、治内外妇儿各科的很多病...
茶汤表面的泡沫是什么?我们在泡茶时,由于水流的振荡,茶汤表面会产生泡沫,这就是---茶皂素。有人将它比作食物煮沸后产生的污垢,泡茶时要把它"刮"掉,其实是一种误解和浪费。茶皂素是一类结构复杂的糖苷类化合物...
茶的传统用法,即指中医与民间流传的用茶防治疾病的各种方法。 1.茶为万病之药数千年来,有关饮茶与健康的记载很多。特别是我国古代,茶常被当作药物使用,在祖国的医药学宝库中,茶作为单方或复方而入药的,颇...
茶汤里有"泡泡" 究竟是好是坏?不知道茶友们有没有注意到,当泡上一杯茶时,会发现茶汤上飘着一层"泡泡",甚至经过两三泡之后,还有残留。这时候你会怎么做?是把泡沫刮掉,还是继续饮用?看完文章,你就知道这些"泡...
茶,即药也茶文化与中医药,两者间有着十分密切的关系,宋代林洪撰的《山家清供》中也有"茶,即药也"的论断。由于茶叶有很多的功效,可以防、治内外妇儿各科的很多病症,所以,茶不但是药,而目是如同唐代陈藏器所强...
7月29日,普洱茶研究院举行揭牌仪式。在今后的发展中,普洱茶研究院将利用高校人才、科研、教育资源优势,构建专业普洱茶研究平台及创新团队,并充分发挥在生物产业尤其是普洱茶产业发展中的重要作用,瞄准国际国内...
茶与人类健康序论茶成为当今世界人民喜爱的饮料,不仅是因它具有独特的风味,而且因为茶对人体有营养价值和保健功效。人体所需要的86种元素,已查明茶叶中有28种之多,所以说茶是人体营养的补充源。茶对开发智慧、预...
西藏,世界屋脊。这里地域辽阔、地形复杂多样、地貌雄奇瑰丽。但是因为海拔过高、温度过低、气候干燥、土壤成分限制等各种条件制约,西藏的绿色植被普遍成活不易,全藏适宜农耕的土地面积只占了全部土地总面积的0.42...