台湾的地理、气候及环境非常适合茶树生长,是世界有名的茶叶产区。各茶区受不同自然环境影响,产制出的茶叶各具特色与风味,包括绿茶、包种茶、乌龙茶及红茶等。其中,10种茶知名度较高,深受岛内人民喜爱,被誉为台...
2006年10月,在北京举行的第三届中国国际茶业博览会上,庐山云雾茶被评为金奖。这是庐山云雾茶自2005年第二届中国国际茶业博览会上得金奖后再获殊荣。庐山云雾茶的庐山、庐山云雾、大寺脑、益君、松柏、海会等10余家...
高山茶有哪些品种?冻顶乌龙茶:最早发展的茶种,由于在台湾适应性良好,分布的海拔也较广,适合高海拔及多雾的山坡地种植。其特色会因地区及气候而发展出它特有的独特性。气味氛香、味道甘醇、茶汤色泽金黄。金萱茶...
高山茶产于海拔1000米以上玉山山脉,与松柏常青茶类似,但是茶叶以人工摘采为主。高山茶的外形虽然和平地的乌龙茶相同,但是因为产地气候较冷,所以茶青较小,揉捻出来的外形也比平地产的茶小一点。发酵程度:25%~...
冻顶茶又名为"冻顶乌龙茶",制造流程与松柏常青茶类似,但是更强调团揉的技术,以产生独特的香气。发酵程度:30%~40%,茶叶外观:茶叶的条索紧结整齐,叶尖卷曲成虾球状的半圆形,色泽青绿。茶汤呈金黄色或蜜黄色...
午子翠柏 产于陕西省西乡县。1988年由西乡县茶厂研制成功。 以陕南名山午子山为主产地,海拔千米,松柏交错,云雾缭绕,遍地长有白皮松为其一绝,午子翠柏由此而得名。 鲜叶采以肥壮的一芽一、二叶。经摊放...
"自然就是道,自然规律就是德,顺之有德,悖之失德。"道永远是顺其自然的,所以就无所不为。若能持守这个法则,万物将顺其自然而自生自长。这就是薄子宝的种茶理念。 近20年与茶为伴,薄子宝悟了道,而又巧妙地将...
清明前后,正是出茶时节,春意萌动,我与夫人携手前往庐山。庐山,千古名山,陶潜、李白、苏轼都曾流连于此,留下千古名篇。山麓间更有东林、西林等名寺,历代名人文士所留佳句颇多。到了近代,蒋介石在这里发表庐山...
原标题:福建漳浦与台湾南投茶树根连根 中新网漳州12月5日电 (严利人)"茶树的根在大陆,我的根也在大陆。我是堂堂正正的中国人,不是我爱台湾太少,而是我爱整个中国更多!"著名台商李瑞河说。 多年来,在福建漳...
引进世界一流名优绿茶生产线,产业提速 羊艾茶谋求东山再起 一条国内一流、贵州首条最先进的光波杀青全自动化名优绿茶生产线,拉开了沉寂数年的羊艾茶重振江湖帷幕,续写60年品牌历史的辉煌。羊艾茶,这个曾...
美女是人中的极致,金花茶是花中的精品。山茶以一色为主,白色最多,黑色的也有,黄色的极为罕见。越稀少的东西就越珍贵。越珍贵的东西就越要寻觅,经过我国植物工作者持之以恒的努力,于1948年在防城那梭镇的山...
凤庆味道原料属凤庆大叶种古树茶,具有持嫩内敛、物质丰富的特点,全部采摘明前早春一芽二叶嫩鲜叶,由当地资深老茶工经炭火铁锅杀青,手工揉制成形,一日生晒制成茶青,经人工挑拣去茶梗及老叶杂片,由现代设备除尘...
开门七件事:柴盐油米酱醋茶。说到茶,我从小对茶便有一见钟情之瘾的情结。在记忆之中,祖父有嗜茶习惯,特别是在晚饭之余,他都会烤上一杯茶慢慢品饮。渐渐地,我也有"烤"茶这习惯。十余年之前,那时老家还未曾通电...
开门七件事:柴盐油米酱醋茶。说到茶,我从小对茶便有一见钟情的情结。在记忆之中,祖父有嗜茶习惯,特别是在晚饭之余,他都会烤上一杯茶慢慢品饮。渐渐地,我也有"烤"茶这习惯。十余年之前,那时老家还未曾通电。晚...
茶叶9种香气类型: 按鲜叶品质、制法与茶叶香气特点,将香气类型大致分为以下九种香气类型: 1.毫香型:有白毫的鲜叶,嫩度在一芽一叶以上,经正常制茶过程。干茶白毫显露,冲泡时这种茶叶所散发出的特有香气...
冻顶乌龙茶是目前本省名气最响亮,同时也最受消费市场青睐的茶类,冻顶乌龙茶属部分发酵茶类当中的一种,实际上应属"半球型包种茶",然而长久以讹传讹的结果,大家普遍误以为冻顶乌龙茶为"乌龙茶"。与冻顶乌龙茶同属...
一、汉人最重礼法的。自孔夫子伊始,便有"齐必变食,居必迁坐。食不厌精,脍不厌细"的礼法。就是说粮食越精致越好,肉类切得越细越好。就得朝着"满汉全席,佛跳墙"的档次整,听上去就感觉好复杂。当第一次听到" 拉"...
原标题:特写:"一心两叶"的台湾茶事新华社台北4月20日电(记者马玉洁)四月中下旬的一天,凌晨五点多,60岁的陈秀琴已经起床,戴好遮蔽烈日的斗笠,准备去茶园采茶。 她的茶园在台湾南投县松柏岭,距离台北约200...
商人违反贸易章程会受到处罚,在法制健全的社会或许不易成为关注的焦点,不过在清代,安化的茶商若违规经营,将会受到罚立禁碑的处罚,并将其劣迹刻在碑上,昭彰于后世。日前,益阳市文物管理处会同安化县文物管...