红曲的历史相传红曲是在郑成功光复中国台湾后，由渡海而来的制酒匠所引进的。由于红曲适合潮湿的环境，因此红曲最早的落脚生长处就是在潮湿多雨的台湾宜兰。早期中国台湾地区在制造红曲时，得先派人到中国内地购买以...
从台湾到位于滇南的蒙自鸣鹫镇，直线距离约为2116公里，165年前，交通不发达，从鸣鹫走出的台湾知府曹士桂，花了7个月的时间，长途跋涉赴台湾淡水就职。蒙自鸣鹫人深以这位先贤为荣，更相信是他，在1847年将普洱茶最...
红曲小档案红曲，又名丹曲，赤曲，红米或福曲，是以蒸熟的米饭接种红曲菌，经由繁殖发酵而成的一种红色米曲，看起来像是红色米饭的样子。红曲的制造在中国有上千年的历史，明代《本草纲目》中，详细记载以米饭培育红...
按照日本文献《奥仪抄》所说，日本天平元年，即中国唐代开元十七年（729年）四月，朝廷召集百僧到禁廷讲解《大般若经》之时，有过赐茶之事。据此可知日本人饮茶的历史开始于奈良时代（710-794年）初期。805年，日本...
剑狮与茶有什么关系？台湾南部安平地区几乎家家的大门门楣或照壁上都会镶挂着"剑狮"图腾，有以陶瓷制做的，也有是刻上去的。这是台南安平地区民宅特有的民俗工艺品，主要作为避邪、安宅、祈福的作用。而台湾茶业的兴...
听说此时的东京有绚丽的紫阳竞相盛放，那一片片淡紫色的柔软的香甜的花海，孕育着一个季节的信仰。突然脑海中闪过了一幅静逸的画卷：安宁整洁的茶室里，茶釜中袅袅青烟一尘不染的茶筅，描有竹叶两三的枣……壁龛上那...
茶帖，是中国茶文化的一部分。它具书、信、帖三者，好的书法，精的文言，美的帖子，这些，都与茶联系起来，使茶文化更具丰富的形式与直观感。中国是礼仪之邦，是茶的故乡，请人喝茶，从古至今都有之。请茶，是中国特...
采茶干邑被称为生命之水；茶树是南方之嘉木。看似一水一木，远隔万里，但白兰地和茶这两种饮品，其实都是从山野植物中萃取的精灵，是人类将时间和灵魂投入土地而得来的液体，是可赏可啜的古董。西双版纳：澜沧江畔最...
云南普洱茶网(www.puerlife.com)2011年12月14日资讯:干邑被称为生命之水；茶树是南方之嘉木。看似一水一木，远隔万里，但白兰地和茶这两种饮品，其实都是从山野植物中萃取的精灵，是人类将时间和灵魂投入土地而得来...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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