（包忠华/摄）迷帝古茶山分布于在哀牢山墨江段的团田、新抚、景星、通关等乡镇古茶区，海拔1250米至1940米，年平均气温14.2-18.3℃，年降水1290mm。现有茶园8万多亩，其中百年以上的古茶园2万多亩，树龄50-100年的老...
久浸见真章禁忌是约定俗成，却也非一成不变。老包种茶的久浸见真章，正应和着日久见人心的写实人生。茶不宜久浸！每一泡茶应泡热水几秒，就应倒出;否则会释出大量的咖啡因，造成对品茶饮者的伤害！不喝隔夜茶，久泡...
06下关甲级沱，沿用05老包装，烟味浓郁，用料中壮，刚打开包装袋有酸味，这是辨别下关真货的其中一个方法，今天开泡的是醒茶近1年左右的。由于已经醒茶，沱面油亮，干茶烟味和酸味不大，撬茶10克左右，洗茶两次，1-5...
喜欢品茶的人都知道，紫砂壶泡茶能在较长时间内保持茶汤的原汁原味，同时紫砂壶握于手中便于边畅饮、边赏玩。把玩长久，紫砂壶表面会呈一种黯然之光的老包浆，这是老茶友最喜爱的。品茗，更多的是品文化。与瓷杯玻璃...
唐代陆羽写了世界上最早的一卷茶叶专著--《茶经》。开篇记载："茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十……其地：上者生烂石，中者生栎壤，下者生黄土……阳崖阴林紫者上，绿者次……"。陆羽没有到过云南，《茶经》...
老包说茶之古"普洱府"名字的新诠释普洱茶因普洱府而得名，普洱市因普洱茶而闻名中外。但普洱的内函解释一直困扰着人们，一种比较普遍的解释，"普洱"用哈尼语是"水湾寨"的意思，我觉得这个解释比较局限，并与当时的历...
普洱有一个企业叫天下普洱茶国有限公司，企业主打的品牌商标是"茶马史诗"。书卷气很浓，很多人初看到时以为是一部诗书，有不少人会问：是不是一部茶文化的书？我说现在不是，将来是。 "茶马史诗"作为普洱市一家国...
当一个人回顾他半生经历时，有意或无意的表述，多少都带有某些特质。或许，我们可以把这种特质叫做自信。自信有天生的直觉，更有后天的努力、韵味和感觉。其实，我是一个会计。这是包忠华人生的第一个起点。48岁，包...
近代茶庄、茶号以零售业为主，遍布全国各城镇与民众生活息息相关，于推动地方经济发展影响极大。一般茶庄经营者皆与茶山厮熟，道途通晓。在近代中国茶叶营销史中，尤为皖歙人业此为最。 伍秉鉴 伍秉鉴（17...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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