权威评论︱完善的 "身份证系统", 挤压干普洱茶 "水分"

记者近日在采访中发现, 经过多年的发展, 普洱茶叶价格已被炒高, 这也造成了行业无序的大象群。例如, 一个蛋糕 (357 克) 类章节, 卖家更换了 "华丽大衣" 后, 价格上涨了10倍以上;例如, 年生产的古茶树茶不超过5000吨, 而一家公司从事产品包装, 印刷设计的个别公司, 在仅4月内, 印制出500吨的古树茶包装;茶商购买100公斤的古树茶, 但可以卖2000公斤的数量..。(5月29日 "三翔都市日报")

一些品牌的市场欺诈一直是类似的丑陋。在过去的几年里, 当法国的拉菲红酒遍布中国市场时, 公众数据显示, 法国的拉菲葡萄酒年产量为20万至30万红酒, 而在中国市场上只有82拉菲拉拉每年销售额达到300万。如今, 高档普洱茶市场的销售远远不及左后方的产出, 普洱茶市场的湿气甚至比当年的拉菲也夸张了。

普洱茶由于饮酒的价值, 收藏价值和艺术价值在一, 近年来深受消费者的喜爱, 但有多少消费者花了很大的代价, 却买了假茶, 喝了陈腐的茶？普洱茶市场为了伪装真实、伪劣、掺杂假冒等问题侵犯了消费者的合法权益, 亵渎了市场的诚信, 损害了普洱茶的品牌美誉, 对茶叶行业的健康影响了健康发展。

而鉴别普洱茶的真实性和质量是一个非常困难的技术生活, 消费者往往没有能力识别, 即使监管当局使用检测手段只能找到农业残留物、重金属、有害菌群超标、伪劣、正品等问题难以找到。要遏制茶叶市场的欺诈, 还要从源头、健全和完善科学的管理机制, 促进产业自律。

事实上, 近年来, 云南省和普洱市一直在探索普洱茶防伪系统的建设, 也采取了一些措施。例如, 对普洱茶标上标签的 RFID 芯片标签, 通过扫描标签可以读出茶叶的生长、生产、配料、销售等信息, 可以追溯到普洱茶叶的鉴别注册商标、地理标志商标.去年年初, 普洱市还发布消息说, 城市将坚持生态有机发展的道路, 提倡茶叶品牌建设, 引入 "身份证" 可以查询, 让消费者放心普洱茶。诚然, 这些措施已经取得了一定的效果, 但诚信要求与消费者需求之间仍存在很大差距, 仍然难以令人满意。

普洱茶与 "身份证" 方向是正确的, 普洱市和相关行业协会应继续朝这个方向前进, 实现 "身份证系统" 为每一个产地普洱茶产品覆盖、插头管理漏洞, 严格使用安全标志和使用通关次数, 确保使用防伪标志和产量一致, 防止假冒、误用安全标志等行为。

"身份证制度" 还应依靠食品安全法确定经营者对门票的需求、来料检验等义务, 确保普洱茶的产量和经销商的进货量、销售量, 确保每一个普洱茶的销售可以从源头上准确的输出记录、销售记录。

随着 "身份证制度" 的进行, 市场监管机构可以利用这一要求对经销商的门票等条件进行监管, 对普洱茶以外的系统, 以及原产地的记录都不能对普洱茶进行重点调查兴奋剂假冒行为严重打击。普洱茶 "身份证系统" 还应具有开放透明、生产者、卖家、消费者和监管部门共同推广的 "身份证系统" 登陆、普通榨干茶 "保湿"。这也是对其他茶叶品牌维护的积极示范。