布朗味，选料，工艺，皆与众有所不同，是一款极具布朗山韵味的熟茶。 精选自布朗山大树料为原料，干茶条索粗壮，紧结，金毫显露，纯一口料压制。 秉承竹筐离地发酵工艺，采用食品级304不锈钢替代之前的木板隔离地面...
研究表明，黑茶茶汤感官审评的汤色计分与茶汤消光值呈负相关。消光值又与茶汤中的黄色素、红色素呈负相关，与褐色素呈正相关。按黑茶汤色类型分有橙黄型、橙红型、红浓型、红暗型四种汤色类型，其色素成分含量变化是...
一般来说，普洱茶转化要经历以下七个阶段：新茶期(1-3年)茶汤黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡之后叶底黄绿色，有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶，品得出浑厚的山韵。转化...
碎茶不是劣等的茶叶，而是一种特定的茶叶，由叶茶、碎茶、片茶、末茶等按照一定比例组合而成，主要用作袋泡茶。红碎茶最先产于印度，有超过百年的历史，而在我国也已有三十年的历史。红碎茶是经过了切碎处理的茶叶，...
布朗山位于西南边陲西双版纳州勐海县境内，南部与缅甸山水相连。布朗山是布朗族繁衍生息的主要家园，也是世界闻名的普洱茶产区，更是茶人向往的圣地。布朗茶有着布朗山的地域特点，雄浑而挺拔，特色鲜明。布朗山...
六堡茶质量特色一、六堡茶感官特色外形条索紧结、色泽黑褐，有光泽，汤色红浓明亮，香气纯陈，滋味浓醇甘爽，显槟榔香味，叶底红褐或黑褐色，简而言之具有"红、浓、醇、陈"等特点。级别外 形内 质条索整碎色泽净度香...
查看图集黑茶基状 颜色是黑色或黑褐色，泡出来的茶汤呈暗褐色或红黄稍褐色，因此被称为"黑茶"。茶性 黑茶性温和；富含维生素和矿物质等；咖啡因的含量适中，能提高胃液分泌量，从而增进食欲，助消化。功效 有助于...
水仙茶饼又名"纸包茶"，原产于漳平市双洋镇，后延深到漳平市各地区，采摘水仙品种茶树的鲜叶，按照闽北水仙的加工工艺，用木模型压制成的一种方形饼状的紧压饼茶。外形扁形见方，色泽乌润，汤色深褐色，滋味醇厚，叶...
普洱茶年份解读普洱茶被誉为"可以喝的古董"，其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。...
一般来说，普洱茶转化要经历以下七个阶段：新茶期(1-3年)茶汤黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡之后叶底黄绿色，有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶，品得出浑厚的山韵。转化...
普洱茶被誉为"可以喝的古董"，其越陈越香的独特品质是大家公认的。普洱茶的品质与茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相关。普洱茶的贮藏过程实质就是茶叶中化学物质的缓慢氧化过程。 普洱茶经一定...
中国的砖茶砖茶，顾名思义，就是外形相砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种。是用各种毛茶经过筛、扇、切、磨等过程，成为半成品；再经过高温汽蒸压成砖型或其他类型的茶块。根据原料和制作工艺的不同，...
锡兰高地红茶出产于斯里兰卡，是一种统称。锡兰红茶与安徽祁门红茶，阿萨姆红茶，大吉岭红茶并称世界的四大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。因常年云雾弥漫，冬季吹送的东北季风带...
南路边茶的品质特点是：外形砖型平整，洒面均匀；色泽棕褐油润。品质优良，经熬耐泡，制成的"做庄茶"分为四级八等，做庄茶的特征为茶叶质感粗老，且含有部分茶梗，叶张卷折成条，色泽棕褐有如猪肝色，内质香气纯正，...
汀普拉，是斯里兰卡地区的茶区之一，位于斯里兰卡的中央山脉地带。这里群山相连，地势险峻。在种植茶叶之前，斯里兰卡的大部分地区是以种植咖啡为主的，汀普拉也是如此。19世纪60年代末，一场"咖啡锈病"（由真菌所引...
澜沧古茶2011年春億金瓜熟茶:干茶：选料较细嫩（据说是从0085的用料中精心筛选的嫩料所配），条索介于金褐色和深褐色之间，稍显毫。经近五年的陈化，已经完全没有堆味。冲泡：干茶8.6克，160毫升盖碗，用水为净化自...
六堡茶品质特点六堡茶成品有制成块状的，也有制成砖状、金钱状的，如"四金钱"，还有散装的。其品质特点是色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香气醇陈、有槟榔香味，叶底红褐，并且耐于久藏，越陈...
常用"几成熟"来表示普洱茶发酵程度的描述。普洱茶渥堆发酵过程中，茶胚的色泽、滋味不断发生变化。不同发酵时间、不同发酵程度的普洱茶，叶底和滋味是截然不同的。普洱茶的"几成熟"，常根据品评滋味、观察叶底来判断...
黑茶（后发酵茶）1.品质特征黑茶呈黑褐色，汤色橙黄或褐色明亮，具陈香，滋味醇厚回甘。性质温和，偏凉，耐泡耐煮。2.制作工序制作工序为：杀青揉捻一渥堆一干燥。这是大部分黑茶的普通加工程序，其关键工序是渥堆。...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
