唐宋时期,"斗茶"活动风行天下,以此为乐。而当时国内各地出产的茶叶绝大部分都是"蒸而饼之、蒸而团之"的,工艺流程很是讲究,资源投入甚大,颇为奢侈。那现在为什么只剩下普洱茶(及其他个别茶种)保留饼、团等各种...
据《吴人稿本丛书经眼录》记载:"沈钟字鹿坪,号霞光,江苏武进人。康熙四十七年(1708年)举人,乾隆元年(1736年)官福建屏南知县,后调闽清,罢归。"沈氏潜心学术,著作颇丰流传于世的有《霞光集》等《柳外词》等...
出窑即收获,自然最是激动人心。满窑作品,不仅是对七日幸苦的回报,更是对之前所有付出的犒赏。敬香祷告,开启窑门。随着封门砖被一一拆除,光线一丝丝透入余热未尽的窑膛。炭烬余灰,烟尘满面,便是此时窑膛里匝钵...
"如果不加强茶园的标准化管理,不安规定施农药、施肥料,好不容易培育起来的茶产业将毁之于一旦,大家追悔莫及"、"凡是发现茶农乱施农药和化肥的,加工厂拒绝收购他家的茶青,并报有关部门严格查处。"这是凤冈县永安...
早晨起来,沏一壶清茶,随手拿起一本书,在岁月如歌的字里行间,感受淡淡的茶香。今天是周末,难得有如此的闲暇时刻。现在,可以什么都不去想,什么都不去看,闭上眼睛,任时间慢慢地或流淌、或静止,也任凭风儿肆意...
一般来说,如果是用纯正的紫砂所制新壶在开始使用前用开水发复烫洗几遍既可,无需再用其他方法开壶,但有时难免遇到壶体打蜡上油的情况,这就需要细心的把壶收拾干净再使用,否则保不准会影响使用。取一干净无杂味的...
10029票,茶圣居的"东方美人茶"票数破万,遥遥领先,一骑绝尘,独领风骚。这是导报记者昨日19时发稿时,两岸十大金茶奖60强晋20强网络投票第二天的战况。两岸十大金茶奖60强晋20强,完全由网络投票产生,60强必定家...
建水紫陶之所以能享誉海内外,赢得人们的青睐,并荣登我国"四大名陶"的宝座,其中最主要的原因就是它新颖独特而又别具一格的书画装饰艺术,使其既有实用价值,又有审美价值,蕴含深厚的文化内涵和魅力,成为一种高尚...
传统柴烧最动人之处,莫过于窑变。七分人力,三分天意,充满着不可预料与惊喜。你永远不知道在打开匝钵那一刻,将会看到怎样的色彩。柴烧窑变之莫测,决定了其不可复制,使得每一件作品都有着属于自己的气韵神态,成...
勐海味成因之一勐海,属亚热带高原气候,冬无严寒,夏无酷暑,无四季之分,年平均气温18.1℃,年平均雾日107-160天,雨量充沛,光照充足,山体土层深厚,生物资源丰富,无愧于"普洱茶圣地"的美誉,得天独厚的自然环...
网8月9日讯 今夏,一则央视关于信阳毛尖农残超标和大量假冒茶叶的报道让这个千年古茶"躺着中枪",形象和信誉受损。你还敢不敢喝信阳毛尖?一部分消费者由此产生了动摇。"这些年关于茶叶农药残留或农残超标的质疑一直...
普洱茶被誉为是"可入口的古董",那你可知普洱茶用什么泡最好?茶具的选择会影响茶气、茶韵,这对品茶来讲是非常重要的。下面就给大家介绍下普洱茶的最佳搭档--紫陶。紫陶创烧于清道光年间,也正是云南古六大茶山最辉...
中国茶道素倡"俭、清、和、静"四礼,一生喝茶的张天福老先生,其处世待人及品格魅力都与茶有关,他的日常生活也与自己的茶礼思想相吻合。 张老今年已经105岁了,耳聪目明,精神矍铄,他的住房空间不大,常因...
宜兴窑今属江苏宜兴鼎蜀镇。宜兴窑的烧瓷历史十分悠久,早在秦汉时期,宜兴地区就开始出现陶窑;两晋时开始烧造青瓷,其造型纹饰受五大名窑之一--越窑的影响很深。然而,由于釉质疏松,常出现剥釉现象。后经过改良,...
介绍几种新旧紫砂壶的清洗方法如下: 新壶水煮法: 一般来说,如果是用纯正的紫砂所制新壶在开始使用前用开水发复烫洗几遍既可,无需再用其他方法开壶,但有时难免遇到壶体打蜡上油的情况,这就需要细心...
新壶水煮法:一般来说,如果是用纯正的紫砂所制新壶在开始使用前用开水发复烫洗几遍既可,无需再用其他方法开壶,但有时难免遇到壶体打蜡上油的情况,这就需要细心的把壶收拾干净再使用,否则保不准会影响使用。取一...
茶乃国之饮品,所以开门七件事里茶的地位举足轻重。南北方人普遍好饮茶,然而在饮茶方面北方人是比不过南方人的,就如同南方人喝酒比不过北方人一样,南北差异各有千秋。饮茶与饮酒的习俗或是习惯或是有地域性的,如...
智者"懂过" 懂过古茶在名山林立的今天光芒稍显黯淡,或许是与世隔绝的太久,连茶汤都愈发苦了,但别具一格的韵味却足以让爱茶人一品倾心。智者便是智者,不求口碑载道,但求无愧于心,参得透,放的下,把那人...
唐代均以苯青团茶为主,依形状可分为八种等级(胡靴型、牛臆型、浮云型、拂水型、膏土型、地潦型、竹撬圣及霜荷型等,前二种为上极品,后二种为粗级品),至宋代对茶的品质更为讲究,宋帝皆嗜茶饮,尤其是宋徽宗赵佶...
2007年被命名表彰为广水市第二届农村"十大土专家",去年8月又被中国科协、财政部联合表彰为"全国科普带头人"。他就是广水市武胜关镇茶叶协会会长、广水市杨林沟茶场场长、广水市武胜关镇杨林沟茶叶合作社理事长陈三...