选购品尝"本山茶"通常要把握以下几个要点:即从干茶和泡茶两个角度考量茶的"色、香、味、形"。一是干茶评赏。望色:通过观望应具备铁青(深度青色)透翠,老嫩、色泽一致,可见烘制到位。闻香:通过嗅闻应具备茶的清...
六安瓜片(1)产地。六安瓜片产于安徽六安和金寨两县的齐云山。六安为古时淮南著名茶区,早在东汉时就已产茶叶。唐朝中期六安茶区的茶园就初具规模,所产茶叶开始出名。(2)品质特点。六安瓜片的品质特点形状:单片...
六安瓜片(1)产地。六安瓜片产于安徽六安和金寨两县的齐云山。六安为古时淮南著名茶区,早在东汉时就已产茶叶。唐朝中期六安茶区的茶园就初具规模,所产茶叶开始出名。(2)品质特点。六安瓜片的品质特点形状:单片...
六安瓜片历史渊源及发展六安茶是唐代以来就为人所知的名茶之一。早在唐代,《茶经》就有"庐州六安"之称。明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称"六安州之片茶,为茶之极品"。明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏...
周吉顺在自家茶园采茶。余兴福 摄 如果没什么事,周吉顺喜欢在渚河边静静待着。夕阳下平静的江面,映着对面的山峰倒影。 "想不到最终还是这山水给咱赏了口饭。"周吉顺背过手,慢悠悠地往回走,去看看...
紫砂壶的五美紫砂壶收藏专题确定以后,例如准备收藏当代若干名紫砂新秀的茗壶,依然不能见到这几位作者的作品,就统统吃进。这是因为一则年轻艺人处于创作的旺盛期,其作品会源源不断地制作出来,你不可能来者不拒;...
说不破的禅茶 说得破的商机南昌大学大学生茶艺表演队学生在表演禅茶日前,南昌大学大学生茶艺表演队的学生在第二届中国国际茶业及茶艺博览会上的一场禅茶茶艺表演让人津津乐道。而更让人关注的是,禅茶这种追求清雅...
图说:南昌大学大学生茶艺表演队学生在2012北京·中国茶博会上表演禅茶。日前,南昌大学大学生茶艺表演队的学生在第二届中国国际茶业及茶艺博览会上的一场禅茶茶艺表演让人津津乐道。而更让人关注的是,禅茶这种追求...
六安瓜片是国家级历史名茶,中国十大经典绿茶之一。 六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。"六安瓜片"具有悠久的历...