编者按:2017年暑假,中国人民大学茶道哲学研究所所长李萍赴云南分别参加了大益公益创享营、第四届茶文化高峰论坛等活动,期间进入勐海、临沧等地的村寨考察古茶树,并与其他五名学者(海峡两岸朱子研究会常务理...
茶叶入馔虽古已有之,可在餐桌上尚不多见,哪怕是豪华的酒楼餐厅,菜谱中也芳踪难觅。不是食客不喜欢,倒是那金贵的新鲜嫩芽,去哪里翻山越岭采摘?印象中,茶与饮食相关的是过年,以茶叶、茴香、八角搁在鸡蛋里炖煮...
回来啦! 我们以那一份兴奋与那一份源自于茶的感动向茶友们报告。一起邀来普洱茶的超级粉丝们开泡那一款款从普洱茶的原产地带回的神奇茶品,多少年来一直追寻与期待的山头纯料古树茶!西双版纳的古茶山之旅,...