叶水娟：从茶迷到余杭茶文化传播使者 叶水娟是一个"茶痴"。这个称谓一点也不为过，试想在现如今这样的快节奏生活里，有多少人还可以只因为喜爱，将一年中的大半时间扎在山谷、古道里寻找好茶？又有多少人可以将一...
茶圣陆羽将首次"走"上戏曲舞台记者从余杭小百花越剧团获悉，作为陆羽著经之地的余杭正在创作舞台越剧《陆羽问茶》，茶圣陆羽作为"艺术新人"将首次走上戏曲舞台。 舞台越剧《陆羽问茶》由余杭区文化广电新闻出版局...
钱塘龙井杭州市、萧山区、余杭市、临安市、淳安县、阜阳市、建德市、桐庐县等地区范围内采摘并加工的龙井茶统称钱塘龙井。龙井茶的炒制讲究12种手法：抖、搭、拓、摔、捺、抓、推、磨、压、荡、扣、扎，这些手法互相...
茶百科之径山茶径山茶，亦称"径山香茗"。产于浙江余杭市长乐镇径山村的绿茶，为浙江省传统历史名茶之一。径山茶品质优异，历史悠久，在唐宋时期就已经非常有名。日本佛教高僧曾经在径山寺研究佛学，后来把茶籽带回日...
弘扬陆羽茶文化6月25日，由我区茶文化研究会主办，杭州陆羽与径山茶文化研究会协办的"余杭--陆羽著经之地研讨会"成功在我区临平举办，吸引了来自全国各地的专家学者前来交流。为了深入挖掘和弘扬陆羽茶文化，我区茶...
护航径山茶 中国太保"茶叶险"惠民升级 近日，中国太保产险浙江余杭支公司作为2018年径山茶茶叶低温气象指数保险的主承保单位，完成了区内40余家茶叶种植大户及600余位茶农散户的保费收取及出单工作，进一步提高了...
径山茶属于曲条形绿茶，最早产于浙江省余杭区径山寺一带。径山是江南佛教名山，径山寺在宋元时堪称东南五山十刹之首。宋代时径山寺创造的"径山茶宴"，通过佛教僧人传至日本，演变形成了"日本茶道"。当代茶学泰斗庄晚...
名径山毛峰茶，简称径山茶。产于浙江省杭州市余杭县西北境内天目山东北峰的径山，因产地而得名，是浙江省的十大名茶之一,属绿茶类名茶。 径山茶在唐宋时期已经有名。日本僧人南浦昭明禅师曾经在径山寺研究佛学，后...
图为：径山茶。 方堃 摄原标题："沧海遗珠"重登"桂殿" 径山茶走品牌复兴之路 中新网杭州7月20日电 (记者 方堃)39年前，在浙江省杭州市余杭区农业技术推广中心工作的金雅芬接到了一项"不可能"的任务--恢复创新"...
我国湖北恩施、江苏宜兴和浙江余杭、余姚等地都有生产，如玉露茶、阳羡茶、煎茶等。蒸青绿茶通过蒸青、冷却、粗揉、中揉、精揉、烘干等技术工艺进行加工。使用蒸汽机进行蒸青，通过100度的蒸汽，让鲜茎叶的叶温在30...
日本茶道源于"径山茶宴"？（图片来源：资料图）中国对于日本寺院茶影响最大的，一是唐代陆羽的《茶经)，一是以兼具山园风味与禅林高韵而闻名中外的"径山茶宴"。径山位于浙江余杭，属天目山脉。这里山峦叠障，流水潺...
最近，余杭区气象局在径山四岭名茶厂茶叶基地内建成了全区首个茶叶农业气象自动监测站。有了这个自动监测站，茶农可以更好地掌握天气信息了。茶叶自动监测站占地不大，面积只有10米×10米。不过它能做的事情可不少，...
龙井茶先谷雨长，味甘还作豆花香扁平形的龙井茶是典型的炒青绿茶，以"色绿、香郁、味醇、形美"而着称，是绿茶中的"皇后"。传统的龙井茶是全手工炒制而成，现在市场上销售的高档龙井茶仍然是全手工炒制。炒制龙井茶要...
处于长江三角洲的太湖之滨的水乡村镇，流行一种熏豆茶。这种熏豆茶是在每年农历的秋分之后，寒露之前，摘取青毛豆，用开水煮熟，再剥去豆荚壳，晾干后就用文火焙烘，慢慢烘出豆粒水分就成了熏豆，留作备用。熏豆茶，...
1974-1984年在浙江省余杭县漕桥、香下桥、钱家滩三地共119亩试验地进行了大面积茶树矮化密值速成高产栽培技术及其理论的研究，在全部试验地上均取得了早投产（第一年播种、第二年开采，比常规园早开采2-3年）、早高...
杭州"茶素生活"向城市拓展创意生活空间 近日，位于浙江省杭州市余杭区临平人民广场的"茶素生活"茶馆正式开业，面积近1500平方米，拥有上下两层，欲打造一个现代人静心享受生活与共享文化的空间。 据了解，"茶素...
佛教的兴盛发达，对茶的广为传播和发展，有很大的影响。佛教修行之法为"戒、定、慧"。"戒"，即不饮酒，戒荤吃素；"定、慧"，即坐禅修行，要求坐禅时头正背直、不动不摇、不委不倚，而进入专注忘我的境界。此种耗费精...
至今有1265年历史的径山，文化底蕴丰厚，自然风光优美，禅茶文化博大精深，是唐代茶圣陆羽着《茶经》之地，日本临济宗和日本茶道之源。径山镇是浙江省茶叶之乡，径山茶是浙江省十大名茶之一。北苕溪担负着千余年来径...
西湖龙井茶、旗枪、珠茶、余杭径山茶、金华双龙银针、婺州举岩、嵊州泉岗（火军）白、长兴顾渚紫笋、缙云 惠明茶、天台华顶云雾茶、乐清雁荡毛峰、临安天目青顶、东坑茶、临海蟠毫、兰溪毛峰、银毫、淳安千岛玉叶、...
径山茶鉴赏径山茶，以"崇尚自然，追求绿翠，讲究真色、真香、真味"著称于世。说到径山茶，主要是指最肯代表性的径山毛峰，它是经烘制而成的卷曲形特种绿茶，采摘标准以一芽一叶或一芽二叶初展为原料制作。特征产地：...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
