茶艺的最高境界：让人感动每个茶艺师的手法不同，流派纷呈。但茶艺之美存在一些共性的东西，今天将它们提炼出来，以供大家欣赏茶艺作参考：(以下最美茶艺共性，不包含表演类茶艺)一、静首先，茶艺师自身要静，心平气...
茶艺师手法纷呈 让茶艺美的缤纷每个茶艺师的手法不同，流派纷呈。但茶艺之美存在一些共性的东西，小编试着把她提炼出来，以供大家欣赏茶艺作参考：（以下最美茶艺共性，不包含表演类茶艺）一、静首先，茶艺师自身要...
茶叶拼配，又称为盘茶，是茶叶加工的一种工艺。日常生活中消费者购买的茶叶大多数为拼配茶。所谓拼配茶，是指通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定的共性而形质不一的产品，择其所短，或美其形，或匀其色，...
首先，让我们先了解什么是拼配：关键词：拼配所谓茶叶拼配是指通过评茶师的感官经验和拼配技术把具有一定的共性而形质不一的产品拼合在一起的作业为什么要拼配？拼配目的之一--品质提升拼配可以择其所短或美其形，或...
高林瑞，茶学硕士，高级工程师，浙江大学农业与生物技术学院访问学者，现任大益集团微生物研发中心（七号院）主持工作副主任，大益集团博士后工作站博管办主任，是大益集团微生物研发团队带头人。与茶相伴十余年，一...
查看图集要喝好茶，知道这些就够啦！"有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。"这是鲁迅在《喝茶》一文中写下的话，也是至今茶桌上流传度最高、被茶友奉为名言的一句茶话。 其实，对于很多人来说，"会喝好茶"并不重要，不...
茶莫停"七寨之美"由易武七寨『麻黑寨、落水洞寨、易比寨、一扇磨寨、丁家老寨、三合社寨、刮風寨』组成。 易武著名产茶山头中广为人知的要数：丁家老寨&麻黑寨。 这两个寨子所产的古树茶，被对易武茶偏好...
喜欢饮茶的人，可能都曾经有过类似观点：好茶是不能"拌"的（意思是，几款茶调配的茶品质不好）。事实上，这是一个认识误区，纯料茶的品质有可能高于拼配茶但也有可能低于拼配茶，具体品质还要具体问题具体分析，不可...
好的茶汤也是有共性的，具体什么颜色我们不论，好的茶汤应该是，通透油亮，清澈而厚重，令人赏心悦目的；所对应不好的茶汤就是，模糊暗哑，混浊而稀薄，令人恶心难看。这些都是跟它的茶质有相对应的，茶叶胶质重，内...
茶的意境是茶道的构架，为不同时代茶事的共性：当今的茶文化专家设想从当代的实践出发、以不同的角度对历史上以高深着称茶道作"见仁见智"的认识，有简有详，认识深刻；但茶文化初识者较难把握(客观上还受日本茶道的...
岩茶的共性特点：含上述"属性"中的特点，兼有红茶和绿茶的优点，且性温健胃，具"岩骨花香"之特征。岩茶的个性特征分析：(1)品种特征：某一品种不论种在何山场、只要按乌龙茶工艺加工到位后所具有的共同特征。撇开山...
从民间经验汇总来看茶道养生（九）第四，从民间经验汇总来看茶道养生：都认为茶道养生与健康、保健的重要性。此外，中国有诸多长寿之乡，虽然其环境、气候、生活习俗等各有特点，但寿星们长期坚持饮茶却是共性。2010...
三大玉背后茶路最牛家族 晋商首创职业商人之路 赊旗店明清古街上的大升玉茶庄 □记者 盛夏 文图 引子 万里茶路上，影响力最大的晋商家族是山西榆次车辋村常氏家族，他们在南阳赊旗店开了大升玉、大德玉...
5月30日讯 上周以来，温州日报《"黄汤"之争，谁是赢家？》的报道引起社会各界的广泛关注。到底温州茶叶品牌运营中，"黄汤"之争是个案还是共性？温州市茶叶产业的生产及营销现状如何？"从茶叶品质、加工工艺、产业化...
2月7日讯 近日，云南省普洱茶产业技术创新战略联盟进入第三批云南省产业技术创新战略试点联盟名单，其责任主体单位为普洱茶研究院。围绕云南省重点产业的发展和转型升级，不断探索完善市场经济条件下联合开发、优势...
茶叶的优与劣、新与陈、真与假主要是通过感官来鉴别的。一般而言，茶叶质量的感官鉴别都分为两个阶段，即按照先"干看"(即冲泡前鉴别)后"湿看"(即冲泡后鉴别)的顺序进行。"干看"包括了对茶叶的形态、嫩度、色泽、净度...
燃一支香，抚一曲琴，品一壶茶，风雅之极。自古以来，琴与茶相遇并结下不解之源，琴与茶禅境的殊胜之旅，琴茶禅境一直是文人骚客所钟情的清雅之事。能令身心舒适，让生活静好。而今，在喧嚣浮躁的都市中，越来越多的...
--云南省红茶产业技术创新战略联盟在云南红茶之乡凤庆成立网6月2日讯 云南红茶好喝，还能更好喝一些吗？日前，由茶叶重点骨干企业和云南省、临沧市相关科研院所、高等院校为成员单位的云南省红茶产业技术创新战略联...
黑茶其基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥。制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。捂堆是黑茶初制独有的工序，也是黑毛茶色、香、味品质形成的关键工序。黑茶的产区十分广泛，包括...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
