陆龟蒙辞官后,隐居于吴淞江畔一座古镇,以吟诗养鸭为乐。一天,朝中一个太监奉命来到此地,见池里鸭子成群结队,其中一只雄鸭非常漂亮。太监听说这是陆龟蒙最心爱的一只鸭子,就故意将其打死。陆龟蒙见后,并不生气...
查看图集我国最早的鉴水家如何将泉水分等我国最早的鉴水家--唐代刘伯刍将天下适宜沏茶的水列为七等。它们分别是:扬子江南零水(又名中泠泉),第一;无锡惠山寺石泉水,第二;苏州虎丘寺石泉水,第三;丹阳县观音寺...
有好的茶叶时,也须有优异的水来泡,方能尽现茶之芳香甘醇。五代徐铉《和门下殷侍郎新茶二十韵》云:"碾后香弥远,烹来色更鲜。名随土地贵,味逐水泉迁。"就是说,茶叶制作,碾是透发茶香的重要环节;而冲泡之水的选...
编者按:对于泡茶人来说,煮水是一个必须的过程,它起码可以起到两个作用:激发茶叶的香气;软化茶汤水质。而选用什么泡茶水,即用什么水来煮茶泡茶,是品茶人比较纠结的事情。因为,市场上有很多种可以用来泡茶的水...
12月30日讯 昨天,一座刻有"东方茶港--中俄万里茶道起点"字样的纪念碑,在汉口江滩二期汉口茶港前揭幕。俄罗斯专家展示了一张翻拍地图照片,清晰可见汉口是历史上有名的中俄万里茶道的起点。"武汉自古茶盛也。1861年...
茶艺"四要"之二--水品水文学是茶道开出的奇花异卉。择水固然重要,但古人将此事复杂化了,为孰是"天下第一水"争论上千年也实在小题大作。但无论合理与不合理,皆从一个侧面反映了中国文化。茶是灵魂之饮,水是生命之...
据《煎茶水记》记载,陆羽排出的宜茶之水为:庐山康王谷水帘水第一;无锡县惠山寺石泉水第二;蕲州兰溪石下水第三;峡州扇子山下,有石突然,泄水独清冷,状如龟形,俗云虾蟆口水第四;苏州虎丘寺石泉水第五;庐山招...
茶经过唐代的两次美学改造后,已经形成了一套独立于酒的美学话语[1]。李白在书写上确定了茶的好词系统,陆羽在品饮艺术上奠定了茶的标准,到了宋代,茶品与人品联袂出现,明代,茶则置身于广泛的物质空间之中,成为...
近来喝观音较多,初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字,"功夫"还算练了千把遍,大概算入门吧。本来这水平论茶,功夫深的人会认为我浅薄,不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作,真真是半瓶水晃荡。...