为什么茶艺师注水都要转圈圈?茶艺师泡茶注水的的时候为什么要让水流在茶壶里转圈呢?原来,泡茶除了三要素--茶水比例、水温、时间,还要讲究注水,水要冲多高,冲不冲在茶叶上,水流要怎么转圈……都会影响茶的口感...
对于茶,什么样的滋味才是刚刚好呢?一点点的由浓变淡,一点点的由深到浅,一点点的由苦到甜,一点点的由顺到滑……茶的滋味可以重来,变的只是心情而已。怀着各样的心绪从茶里找到对岁月的回想,那年那月那茶还有那...
皇后宝座,从来都得之不易 自古以来,宫中红颜为皇后宝座处心积虑、步步为营,然后后位只有一个,得之谈何容易?除了自己的花容月貌、贤良淑德,还得有保护自己的聪明才智方能笑到最后。所以,可想而知,易武称后...
2014年10月18日,昆明的风很大,太阳也大。支离子邀约了十多位大都互不认识的小伙伴一起来到了51普洱喝茶聊人生。茶会由支离子主持,我主泡,具体来说就是我负责喝茶,支离子负责聊人生。换句话说就是我在茶桌后面负...
我躺在一个很旧的柜子里,身上覆盖着一层竹箬,非常漂亮,相比这个旧柜子我因为自己的年轻而滋生了一点点自卑。说柜子旧是因为我已经无法辨别他是用什么树做成的了,我能感觉到的只是一些深浅不一的普洱茶味,有的比...
每天上班来到办公室后,先将一小撮茶叶放进心爱的茶杯里,再冲上满满一杯清亮的、冒着白气的、热腾腾的沸水,加盖闷上几分钟后,再揭开盖子,顷刻间,茶香四溢,身体里那些似乎还在"偷懒"或沉睡的细胞,也全部被唤醒...
不曾想,考试失利。我颓然瘫坐在椅子上,对着不知翻了多少遍的期中试卷发呆。我在学习上并未偷懒,而这个成绩却着实令我心痛。心中有一丝迷惘,一丝无所适从,一丝怅然若失。似晏殊笔下"昨夜西风凋碧树,独上高楼,...
普洱生活 葛克友 上个世纪八十年代在闽南当兵认识了铁观音,直至着迷般地喜欢上了她独有的馨香和非常的味道,雅致清幽,有一点点贵气。后来有幸到武夷山怀抱的军校读书,于是乎大红袍、正山小种、肉桂等名茶...
近年来有个普洱茶的工艺类型大热,就是龙珠,这个工艺类型具有这些特点:便携,美观(条索完整),还有便利(现在古树茶死贵,如果是龙珠这形式的茶,可以化整为零的消费)。那龙珠这形式的茶是怎么来的呢? 话说...
周六品茗会时间下午二点,本次主题:品鉴陈升号"汗青"大树普洱生茶。让我们一起走近"汗青"的世界,从干茶、汤色丶香气、滋味、叶底等方面,一点点揭开"汗青"神秘的面纱。...
茶饼压得松是一定的,饼面条索肥壮、完整,看颜色官方宣传的3年陈料也很靠谱,闻起来轻微香甜中带点点青涩,跟四只羊比较烟味淡了很多。 看最后叶底很明显投茶量多了,估计能有10克的样子,所以苦涩感稍显有...
150左右的小容天洗两遍6秒出汤 第一泡明显的烟味出水快了不苦涩很轻第二泡8秒出汤,味道明显出来了,很轻的苦,涩依然只有一点点第三泡继续8秒口感比刚才两泡好,回甘增强第四五泡混合茶汤 七泡后的茶底...
勐海之星有很多人喜欢,201勐海之星压制算紧,稍脱边,撒面漂亮,熟香味,用料偏细嫩瘦薄,发酵偏轻,最大的特点香气独特、扬、香气持久,堆味不明显,茶汤微涩,点点苦底,无回甘生津,茶质相对09年前星星下降许多...
如何挑选瓷质茶具首先,在观赏茶具的第一眼时,人会关注茶具的外形。上等景德镇手绘瓷茶具形状要周正,不能有任何的破损、缺口,或者是歪掉的,这是最为基本的。第二,瓷质要没有杂色,洁白无暇,就算是一点点也算一...
大益勐海孔雀青饼(501)05年五彩孔雀系列之一.也是唯一喝过的一种重量为400克表面粉红偏向一点点紫色的孔雀图案口感:苦重化得快.转回甘.涩轻.烟味足穿透力强.带一点花香.水路细腻顺滑.特别爽的一个茶入口感觉特别烫...