李扬专栏:以一饼茶去纪念——那些点点滴滴

20141018日,昆明的风很大,太阳也大。

支离子邀约了十多位大都互不认识的小伙伴一起来到了51普洱喝茶聊人生。

茶会由支离子主持,我主泡,具体来说就是我负责喝茶,支离子负责聊人生。换句话说就是我在茶桌后面负责泡茶,支离子则在小桌旁负责泡妞。

周重林说,很多的茶会都要求大家不说话,静静感悟茶的魅力……这其实是封闭了茶会的一大功能,喝茶和聊天本身是不应该分开的。

就像今天很多人来这个茶会,目的是来聊天的。

不过,我却是来喝茶的,51普洱出品的这款茶业复兴一周年纪念饼,确实值得一喝。当然,大家也确实纷纷喝个不停,我身为主泡泡到手酸。

这款茶香气很突出,用料很干净,51普洱掌门人吕剑锋考虑到其价格区间必须要实在,所以没有选择不靠谱的名山古树,这也避开了普洱茶的价格陷阱。吕总精挑细选,终于淘出来这一款品质令人满意的东西。

我谈它的滋味没有更多与他人不同,也只喝得出这是典型的勐海风格,而且是诚实而干净的晒青。

但在滋味中,我发现了吕总精益求精的态度,今天这个令人欣喜的感觉,背后不知有多少苦涩的尝试。

当然,今天得到一款合格的东西,比起几年前,那个渐渐离去的混乱时代要容易得多了,这也是市场渐渐成熟的结果。

茶业复兴,所有反映的精神,正是这一点一滴地汇总。

这个风很大的今天,我们聊天,随意更随和,没有门槛更没有压力,这环境就是自由。

在自由中,秩序会形成,市场会成熟,人气会聚集。进而思想能复兴,茶人能涌现。最终茶业复兴计划方能实现。

/李扬 茶业复兴编辑 茶学硕士

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