说实话，我真的不大爱喝茶。到目前为止，还找不出原因。为了显示生活品味，平时渴了，基本上以咖啡、可乐、各种饮料解渴，偶尔也会喝点凉白开，我始终没明白茶和咖啡有什么不同。为了显示时尚品味，虽然小时候写过很...
网10月10日讯 在云南省民政厅代表及业界人士的见证下，昨天云南省古树普洱茶收藏研究会（下称"云南古普会"）在昆宣告成立，并宣称在三年内打造云南100个标准示范古茶园。围绕收藏级古树普洱茶，云南古普会表示，将在...
中国人的泡茶方式从明朝洪武年起，有重大的改变，从固形茶到散茶，不但影响了茶的制造，更改变了壶的命运。壶的流行，把饮茶艺术提升至最高峰，饮茶文化蔚成大观。中国人好饮茶，深受传统文化影响，无为而饮，喜欢就...
评价一件紫砂壶的内涵，必须具备三个主要因素：美好的结构，精湛的制作技巧和优良的使用功能。所谓形象结构，是指壶的嘴、扳、盖、纽、脚，应与壶身整体比例协调。精湛的技艺，是评审壶艺优劣的准则。优良的实用功能...
2012 走进茶器时代泉笙道茶器独特之处一、茶器名称：茶（碗）具，茶杯，盖碗茶具，紫砂壶，飘逸杯，是中国传统的泡茶用具，都是手动的。传统上的茶器，是陆羽《茶经》中用于烹茶、品饮的二十四器。如今，泉笙道茶器...
近几年来，名茶中冠以"某韵"的逐渐多起来了。简辑之，就有铁观音之"音韵"、普洱茶之"陈韵"、凤凰单丛之"山韵"、岭头单丛之"蜜韵"、台湾冻顶乌龙之"喉韵"、黄山毛峰之"冷韵"、西湖龙井之"雅韵"等。韵这东西总像只有高...
爱茶，怎能不爱茶文化。说到茶文化大家首先想到的是：《茶经》以及作者唐代的茶圣陆羽。可是提到陆羽提到茶经，又怎能不提《荈赋》？西晋杜育的《荈赋》是中国文学史上第一篇以茶为题材的散文，才辞丰美，对后世的茶...
茶叶入馔虽古已有之，可在餐桌上尚不多见，哪怕是豪华的酒楼餐厅，菜谱中也芳踪难觅。不是食客不喜欢，倒是那金贵的新鲜嫩芽，去哪里翻山越岭采摘？印象中，茶与饮食相关的是过年，以茶叶、茴香、八角搁在鸡蛋里炖煮...
茶德是什么？所谓茶德，简言之，是指饮茶人的道德要求。进一步而言，是将茶艺的外在表现形式上升为一种深层次、高品味的哲学思想范畴，追求真善美的境界和道德风尚。唐代的陆羽在《茶经·一之源》中说：茶之为用，味...
她写茶，却又不是写茶，她写的，是被茶味渗透的人事，茶中亦有世事起伏：茶水中也有隐秘盛开的感情，潘向黎写茶，滋味盈盈，又隐隐。文思散置，全靠一股清明茶气般的文气贯穿。 书评人 黎戈 前几天，在春...
在普洱茶的江湖里，古树派、台地派，生态派、有机派，大树派、小树派，生茶派、熟茶派等等，江湖有些纷争、有些乱，恰似一部现代版的"天龙八部"。 2008年以来可以算古树派占居上风，我想在"普洱武林江湖"中永...
穿过重叠翠绿的群山，路过清澈流淌的溪水，在铁观音的故乡---安溪，中国首届安溪铁观音制茶师大赛的举办，不仅给这里带来了声势浩大的茶业影响力，更为安溪茶产业的迈进奠定了新的基石。茶业是安溪的民生产业，也是...
这些年最多人问的问题就是，普洱茶存茶未来的变化会否导致风险出现。化作通俗的话是，"现在好喝的茶未来变化后会否好喝，若不好喝，那岂不是白存放这么就，未来价值也得不到保证，会竹篮打水一场空。奇怪的是，这个...
普洱茶的茶道精神就是充分最合乎自然的率真，表现在：一是普洱茶的采种、加工、贮藏、冲泡、品饮等都那么平常自然；二是普洱茶的真性体现在其从生长之始至茶事传承合乎真理。普洱茶技术止乎于静，是以静的精神贯穿各...
黄普茶校校长:黄刚谈普洱茶每天一到茶馆，不管有多少人，也不管来人是找我干什么的，先全体坐下，然后找一个员工：去，随便出一款茶来，不要告诉别人是什么茶。然后就是冲泡，大家喝。三水之后一个接一个回答：是什...
茶，从古自今都是中国人的福报。从神农氏口中的救命仙草，到陆羽寻山访茶著成《茶经》，到大俗大雅"柴米油盐酱醋茶""琴棋书画诗酒茶"······茶在多少人的生活中已经成了不可或缺之物。尤其是在生活节奏日益加快...
评价一件紫砂壶的内涵，必须具备三个主要因素：美好的形象结构，精湛的制作技巧和优良的实用功能。所谓形象结构，是指壶的嘴、盖、钮、脚，应与壶身整体比例协调。精湛的技艺，是评审壶艺优劣的准则。优良的实用功能...
理想的普洱茶，似乎比好茶还好那么一点儿。百年老茶是不是？宋聘号、乾利贞的算不算？号级茶可不可以？蓝印、雪印中意不？都是好茶，都是可遇不可求的好茶，可否容我对普洱茶保留一点个人的念想？喝茶若是一种清福，...
在转型的经济形势下，茶企未来之路将何去何从？我从国际茶叶的产销情况，以立顿、川宁公司等跨国集团公司为例谈企业的社会责任，国际茶叶的消费特点和茶叶的出口问题等方面，和读者分享。全球茶叶产大于销 根...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
