我们以前习惯将普洱茶堆在类似仓库的地方完成它后发酵的过程，甚至在这方面总结了诸多有关地域的差别及高温高湿的手段。但是，未来我们可能让这一过程迈上一个新的台阶：尝试更科学的专业窖藏。目前，茶叶化学正在兴...
珠兰花茶制作一、鲜花护理珠兰花茶要求清早采摘。采摘标准是花枝生长成熟，花粒饱满丰润，花色黄绿。采时花枝不宜采得过长，一般采下的花枝不超过一节半。鲜花进厂后，用手工将花枝将下， 剔去长枝和夹杂物，及时薄...
玳玳花茶加工工序1.茶坯处理：玳玳花茶的茶坯一般是三级以卜的绿花茶和各类茶的副茶。玳玳花茶生产季节是每年的5月下旬，通常都采用隔年副茶窨制，头年必须备好足够的茶坯，贮于干燥、冷凉的环境中，让其绿茶风格保...
依存放方式分有干仓普洱与湿仓普洱这分。干仓普洱：指存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化10~20年为佳。湿仓普洱：通常放置于较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏...
湿仓普洱茶，指放置于空气湿度较大、高温潮湿（如沿海湿热地区）或阴凉潮湿（如地下室、地窖、防空洞等）的仓库环境里完成 陈化的普洱茶。"湿仓"的"湿"是指潮湿、湿润的意思，它不是普洱茶的制作工艺，而是后期保管...
据悉，云南则道茶叶股份有限公司首创中国普洱茶"天窖"窖藏。它传承自古以来的窖藏文化，为普洱茶原料提供了仿生窖藏环境，这可以称得上普洱茶仓储技术上的新突破。从有关资料来看，云南则道茶叶股份有限公司的仿生仓...
网11月9日讯 普洱茶走到今天，进入了一个细分市场，老茶、品牌、拼配、山头、小产区、古树茶等，你方唱罢我登场，各领风骚三五年。在经历了2007年的市场大跌之后，下半年市场又遭遇了持续走低。然而，太阳总是要升起...
普洱茶按照发酵环境可分为2种:1、干仓普洱:陈放在干燥环境中而使其发酵的普洱称为干仓普洱。优质的普洱在其发酵及自然陈化的过程中总是被小心陈放在干燥通风的环境中的。只有这样才能确保普洱的卫生质量，没有霉点。...
茉莉银毫在茉莉花茶中应属于中、高档茶，是一种"加工花茶"。它的制作工艺主要是拌和与堆放：茶坯和鲜茉莉花均匀拌和(拌和条件：茉莉花要有七、八成开)和堆放组成的工序。在堆放过程中茉莉花吐出的香气，会周围的茶坯...
普洱茶在最近几年颇为引人注意，甚至在某些拍卖中，卖出一两十几万元的"天价"。下面分类来介绍一下普洱茶： 按存放方式分 干仓普洱 指存放于通风的仓库，使茶叶自然发酵，放10~20年为佳。 湿仓普洱 通常...
香港同安茶行主事，李达朝同安茶行是由李協(字:玉庭)先生於一九四二年在香港創辦的。之前，李先生在九龍已開辦有寶蘭生茶荘，為躲避在戰亂時期被洗刧，保護家產及實力，務求日後東山再起，李先生特意在港島的核...
什么是普洱？很多人都以为是云南的一种土产茶叶，有人说这是个错误的概念。从普洱茶的原料来说，的确是云南的大叶茶。但是大叶茶和普洱之间的区别判若云泥，根本不是一个概念，云南也从来没有过真正意义上的普洱茶。...
中国最贵十大香烟《中华典》注：烟，草名，别名淡巴菰，一曰烟草。产自吕宋，明时始入中国。采叶干之，切为细丝，可制各种之烟。字俗借"烟"。如今香烟种类繁多，在我国，几乎每个省、市、自治区，都有卷烟厂，也有属...
网1月8日讯 近年来，宁洱县着力规划建设依托绿色健康有机生态茶园，以知名产品带动特色庄园经济，以庄园经济提升知名产品品牌，建设生态农业观光茶庄园，引领茶产业新发展。，宁洱县在同心镇会连村，拟建会连庄园，...
茶中有道在日常生活中，人人都饮茶，对茶有不同的感受，而饮荼的目的主要是品出茶之昧和茶之韵。茶的出身虽然卑微但是气质高贵，静心品茗可让人无欲无求。绿茶的主要特征是"清汤绿叶"。绿茶如同气质典雅的女子，显得...
金银花茶 以金银花作窨茶香料，是近年来由湖北咸宁县所首创。 金银花品种较多，常见的有红金银花Lonicera japonica(var .Chinensis)。黄脉金银花(var.aureotrticulata)和白金银花(var.halliana)等。香气以白金银...
清代著名诗人闵钧茶诗欣赏《市茶》【清】闵钧交易年年马与茶，利夷还复利中华。岂知圣主包容量，不为葡萄入汉家。《贡茶》【清】闵钧葵倾芹献亦真诚，蒙顶仙茶得气深。飞辔上呈三百叶，清芳仰见圣人心。《窖茶》【清...
六大茶山：革登茶山、莽枝茶山、倚邦茶山、曼撒茶山、蛮砖茶山、攸乐茶山，为云南古代六大茶山 内飞：1950年之前的"古董茶"内通常都有一张糯米纸，印上名称，就是"内飞"。 印级茶：也就是包装纸上，"茶"字以不...
大雪，是二十四节气中的第21个，"大雪，十一月节，至此雪盛也"，意味着仲冬时节的正式开始，寒流袭来，我们如何度过日渐降温的冬天？ "晚来天欲雪，能饮一杯无？" 古有"冬日进补，开春打虎"的说法，大雪是...
普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。其功效与作用在这些年已经受到人们的认可，接下来带你了解普洱茶的分类究竟是怎么一回事。1、按存放方式分干仓普洱：指存放于通风的仓库，使茶叶自然发酵，陈化放10-20年...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
