图为：中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所原所长陈宗懋院士(中)获中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心陈君石研究员(左一)和国际食品科技联盟候任主席Mary Schmid(右一)共同颁发"科学精神奖"。韩肖/摄...
12月24日，70多位来自全国的政府茶业主管部门领导、茶专家、企业家、记者雅聚北京，出席中国社会科学院茶产业发展研究中心专家委员会成立庆典暨文化强国茶道先行研讨会。据介绍，为了加强茶产业内部自然科学与社会科...
在中国众多的茶叶品种中，普洱茶是一个另类。虽然它的生产与品饮有近千年的历史，但它的传播却一直受到局限，在二000年之前，除了西藏、广东、香港及台湾地区之外，极少有人知道普洱茶，品饮过普洱茶的人则更少。甚...
作者简介陈杰从事近三十年微生物研究工作，曾任美国凯耐特生物制药研究员。2002年开始转向普洱茶深加工的研发，任蒙顿茶制品(昆明)有限公司技术总监，参与中国大陆第一个专业生产普洱茶膏的企业。完成了中国古代...
作者简介：陈杰 从事近三十年微生物研究工作，曾任美国凯耐特生物制药研究员。2002年开始转向普洱茶深加工的研发，任蒙顿茶制品(昆明)有限公司技术总监，参与中国大陆第一个专业生产普洱茶膏的企业。完成了中...
9月5日，勐海县野生茶树资源科学考察工作启动会在云南省农业科学院茶叶研究所举行。 作为全国唯一的"普洱茶产业知名品牌创建示范区"，目前勐海全县茶叶种植面积达71万亩，采摘面积62万亩，茶叶综合产值超百...
经验与科学太难完全交集了！我有个经验问了科学，科学说"应该不会吧！"我的经验是"喝陈老普洱比喝新生普洱，有尿尿的感觉比较慢比较少。" 事件回放：白水清先生一篇刊登在《老茶文摘》的文章，被某些人和网站...
中国科学家证实普洱茶能减肥降脂普洱茶到底能不能减肥，饮用是否安全？昨天，记者从云南普洱茶关键技术研究项目验收总结会上获悉，通过首次临床试验，普洱茶已被科学证实具有明显的减肥、降血脂等保健作用，从抽取的...
喝茶益寿延年？听听科学家们怎么说！说到喝茶的保健功能，大家都会觉得没问题。但说到喝茶可以益寿延年，估计大家心里就要犯嘀咕了：这是否卖茶人忽悠我呢？这种事，还得信科学，咱们看看科学家们怎么说。在说结论之...
云南茶叶发展高峰研讨会暨云南省农业科学院茶叶研究所建所80周年纪念大会于9月26日在云南省西双版纳傣族自治州勐海县举行，云南省内外200余名专家齐聚一堂，共话云茶产业新发展。 推进科技成果转化，鼓足农民"钱...
从科学实验来看茶道养生（七）第二，从科学实验来看茶道养生：饮茶可以从生物学的一些重要环节来达到养生和健康。随着科学技术的发展，特别是现代医学的研究成果，使得国内外科研机构对茶叶的功效有了更科学的认识。...
科学饮用普洱茶有助预防或辅助治疗Ⅱ型糖尿病科学饮用普洱茶有助于预防或辅助治疗Ⅱ型糖尿病，并减少Ⅱ型糖尿病导致的并发症。临床实验证明，在对120名糖尿病患者普洱茶体验中发现，对注射胰岛素和口服降血糖药严重...
9月9日，云南省普洱茶协会就方舟子发表的《喝茶能防癌还是致癌？》一文中称喝普洱茶能致癌的言辞，特邀省内著名茶业专家、学者以及政府相关部门及部分企业，对其中伤普洱茶声誉的言辞作了认真研讨，最后从学界到企业...
深圳"科学饮茶 健康生活"公益活动启幕近日，为告诉市民如何健康喝茶，由深圳市市场监督管理局主办，深圳市茶叶流通协会承办，南山明香茶叶市场协办为期3天的深圳市食品安全培训周之"科学饮茶·健康生活"公益活动在南...
"茶与健康的科学研究"新观点新学说学术沙龙在浙江杭州举行2013年4月16日至17日，由中国工程院立项的《茶叶保健功能评估和茶市场发展战略》咨询课题研讨会，以及由中国科学技术协会主办，中国茶叶学会联合中国工程院...
盘点不科学的饮茶习惯茶叶是有益于身体健康的上乘饮料，是世界三大饮料之一，因此，茶叶有"康乐饮料"之王的美称。但是饮茶还需要讲究科学，才能达到提精神益思维、解口渴去烦腻、消除疲劳、益寿保健的目的。但有些人...
饮茶醒酒有没有科学依据？ 很多人喝完酒后通常都会通过喝茶来醒酒，这么做有科学依据吗？专家指出，茶汤中含有一类酸性的茶多酚类物质，而酒中含有较多醇类物质，酸与醇化合，可与酒的作用相互抵消。同时，茶汤中...
科学松鼠会成员称熊猫茶能抗癌实属炒作这种用熊猫粪便种植出来的茶叶，声称具有防癌功效。科学松鼠会成员对此茶叶的功效"开炮"，直指其防癌效果虚无缥缈。四川雅安顶峰村熊猫生态茶山种植有10余亩茶树，近日这片茶树...
记者昨日从中共安溪县委实践办了解到，安溪县在开展深入学习实践科学发展观活动中，针对影响茶农增收的突出问题，积极组织有关部门联合攻关，用新模式引领茶园科学发展，受到广大茶农群众的欢迎。 模式一：茶园入...
普洱茶是养生佳品，多变的特性使人们在饮用它的过程中，必须具备丰富的茶叶知识和品饮的技巧。了解、学习普洱茶的知识，尤其是掌握普洱茶的鉴品常识，品饮普洱茶时懂得结合自身的体质和身体状况，科学地品饮普洱茶，...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
