简称"屯绿",是安徽屯溪一带所产炒青绿茶的总称。"屯绿"是安徽屯溪绿茶的简称。多有茶人将其视为我国极品名茶之一。主要产地有安徽的休宁、歙县、施德、绩溪、宁国等地。因历史上在屯溪加工输出,故名"屯绿"。该茶条...
屯绿,属眉茶,有珍眉、凤眉、特贡、贡熙等品名,因历史上集中在安徽屯溪加工输出,故名。是我国外贸出口绿茶之极品名茶。主要产于安徽休宁、歙县、祁门、屯溪等地。屯绿栽培生产于盛唐时期,至今有1200多年历史。18...
屯溪绿茶是我国极品名茶之一,主要于安徽省的休宁、歙县、施德、绩溪、宁国等地。这一区域的茶历史上因从屯溪集散、输出而得名,也简称"电绿"。屯溪有着1200多年的制茶历史。《清史稿-地理志》记载屯溪为"茶务都会"...
涌溪火青茶属珠茶,产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的丰坑、盘坑、石井坑湾头山一带。《泾县志》上曾描述道:"由磨盘山(今盘坑)南趋至溪溪山广袤三十余里,多产美茶并杉木"。这一带山高林密,谷深溪涌,云雾缭绕,...
清朝茶叶的分类清代制茶技术也很发达。继武夷茶之后,"祁红"、"屯绿",安溪的"铁观音",福鼎"白毫银针",福州的"香片"(花茶)等,亦畅销于国内外。此外杭州的"龙井"。黄山的"毛峰",徽州的"松萝",苏州的"碧螺春",...
涌溪火青茶属珠茶,产于安徽省泾县城东70公里涌溪山的丰坑、盘坑、石井坑湾头山一带。《泾县志》上曾描述道:"由磨盘山(今盘坑)南趋至溪溪山广袤三十余里,多产美茶并杉木"。这一带山高林密,谷深溪涌,云雾缭绕,...
绿茶按外形区分,可有7种,一是扁平挺直状的,如西湖龙井;二是芽茸状的,如碧螺春;三是芽苞状或芽尖状的,如黄山毛峰、信阳毛尖;四是圆珠状的,如平水珠茶;五是眉条状的,如屯绿;六是针状的,如南京雨花茶;还...
红茶有祁门的祁红;绿茶有休宁、歙县的屯绿,黄山的黄山毛峰、黄山银钩,六安的瓜片、齐山名片,太平的太平猴魁,休宁的休宁松萝,泾县的涌溪火青、泾县特尖,青阳的黄石溪毛峰,歙县的老竹大方、绿牡丹,宣城的敬亭...
红茶有祁门的祁红,绿茶有休宁、歙县的屯绿,黄山的黄山毛峰、黄山银钩,六安的瓜片、齐山名片,太平的太平猴魁,休宁的休宁松萝,泾县的涌溪火青、泾县特尖,青阳的黄石溪毛峰,歙县的老竹大方、绿牡丹,宣城的敬亭...
黄山毛峰、黄山翠兰、黄山银芽、黄山情侣茶、歙县老竹大方、修宁松萝、六安瓜片、六安碧毫、太平猴魁、华 山银毫、宣城敬亭绿雪、泾山涌溪火青、舒城兰花茶、皖西早花、潜山天柱剑毫、宁国黄花云尖、岳西翠兰、岳西...
炒青技术的普及,让绿茶形状各异,名茶辈出。不但有扁形的龙井、片形瓜片的大方、圆形的珠茶,而且茶叶开始了精制,出现了"茶厂",开始出口贸易。今天的绿茶种类繁多,根据杀青和干燥的方法不同分为蒸青绿茶,如湖北...
绿茶是外形和内质并重的茶类,尤其是珠茶更重视外形。1、外形:高级珠眉和茶色嫩绿起霜,眉茶条索匀整、重实有峰苗,珠茶颗粒紧结、滚圆如珠的为上品。如果珍眉条索松扁,弯曲、轻飘、色黄,珠茶扁块或松散开口、色...
炒青绿茶是我国产量最多、分布最广的一种绿茶,根据成品茶外形不同有长炒青、圆 炒青、扁 炒青和特种炒青四种。长炒青 经过精制加工而成的产品统称"眉茶",一般外形条索(条索是各类茶具有的一定外形规格)细嫩紧结有...
江北茶区是中国最靠北的茶区,位于长江中下游北部,范围包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地。江北茶区的地形比较复杂,土壤多为黄棕壤,少数为棕壤,为中国南北土壤的过渡类型,不少地方土壤的酸...
中国茶从唐代才开始分类,此前无茶类之分。唐代樊卓《蛮书》中讲,茶出银生城界诸山,散收,无采造法。由于"散收,无采造法",茶树鲜叶或干叶煮饮苦涩,青草气味重,只能当作药用,很难作为饮料。唐代国家兴盛,...
佛教寺院提倡饮茶,同时有主张亲自从事耕作的农禅思想,因而许多名山大川中的寺院都种植茶树,采制茶叶。如唐代湖州(今浙江吴兴县)的山桑、佛师二寺,凤亭山的飞云、曲水两寺;常州(今江苏常州市)圈岭善权寺;钱塘(...
江杭州--西湖龙井 龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,素以"色翠、香郁、味甘、形美"四绝著称,驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯,用80度左右的开水冲进杯中,只见朵朵茶芽袅袅浮起,旗枪交相辉映,好比出水芙蓉,俏嫩...
作为一个将茶当作"国饮"的产茶大国与"茶文化"古国,遍布于中国各地茶乡的那些形形色色、绿意盎然的"请茶歌",本身就是"茶文化"宝库中的重要组成部分,是中国茶文明积淀的珍贵产物,值得我们好生赏析与研究。"请茶歌"...
安徽 开启快时尚品茶 百年老字号力推都市新茶味 本报讯 日前,来自安徽黄山的谢裕大茶叶股份有限公司在北京国际茶业展上发布了其新产品,一个百年老字号的匠心之作--"花迹"。据介绍,"花迹"为谢裕大茶叶股份有...