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  “茶神”陆羽与瓷偶人陆鸿渐

  　　陆羽生时被人誉为"茶仙"，死后被奉祀为"茶神"。可是"茶神"这一带有浓厚宗教观念色彩的神灵偶像，究竟意味着什么呢？也许在世人心目中认为，陆羽虽然离开了人世，但他的灵魂依然存在于冥冥宇宙之中，仍在掌管茶事...

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  安溪铁观音文化知识

  铁观音，从属于乌龙茶类，是乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具"观音韵"，清香雅韵，"七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛"。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化...

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  粤飞巧做姜盐茶

  湖南湘阴县位于南洞庭湖之滨，这里具有悠久的历史文化。楚国伟大的浪漫主义诗人屈原所投的汩罗江，就位于距离县城三十多公里的地方。此外，此地出产之物与"岳"字有特殊渊源，该地不仅有著名的岳州窑，还有一种名为"...

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  铁观音名称的由来是精致的

  铁观音茶举世闻名，是名茶乌龙茶中的精品。我第一次到福建购买当地特产"贡品铁观音茶"时，曾向茶商请教铁观音茶名的由来，茶商给了我一份印制精美的资料，资料中介绍说，铁观音茶名是由于"茶形美似观音，茶体重如铁...

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  禅的语言在日常生活中

  禅在日常茶饭间通观禅史，六祖以下，历代宗师在强调"禅非定相，佛非坐卧"的同时，无不倡说"佛法在世间，不离世间觉"，就是说世间生活的一机一境，皆是触发悟机，契入本心的载体。　　如庞蕴居士云："日用事无别，惟...