鲜叶之采摘、搬运、或制造中诸种操作，往往会使鲜叶受到若干损伤。这种损伤是折伤或破碎或受压发生闷热，通常会在制造中途，自起不合理之发酵作用，使鲜叶枯干或红变，即通称为"死叶"。影响制茶质量甚大，这在制造乌...
真正的英雄是明白世界的残酷，也遭受了社会带给他的苦难，却依然能用心的说"我热爱这个世界，我愿竭尽所能去为我的世界而好好战斗，依然对新来的日子抱着虔敬的心"。这就是我心中的张爱玲。 都说"诗清只为饮...
非淡泊无以明志，非宁静无以致远。平凡的我，对人生没有特别的要求，只希望如茶一般，沉时坦然，浮时淡然，拿的起也能放得下。茶，有时应该是种无言的触碰，横越时空，非世俗的道理所能企及。无言的碰触，当然也包括...
作为经济学出身的郎教授，在看待问题的方式上总能有高屋建瓴的大局观，今日再来细读教授这篇几年前关于高端茶的文章，不得不被其犀利的视角和一针见血的观点所折服。无论是珍藏自然吸引人，还是改造自然迁就人，...
网9月6日讯 与产量动辄以千吨计的大益、下关等一线品牌相比，多数面向品饮型消费群的"小众"普洱茶品牌很难迈过年产百吨大关。受原料来源所限，"小众"茶商往往纠结于坚守品质与做大市场的矛盾，而要实现经营的可持续...
史学界有个常识，越是近在眼前的历史，越是充满迷雾。甚至有更极端的看法：我们是不可能真正明白当下刚刚发生的历史大事件的。 原因很简单，我们所能看到的刚刚发生或者正在发生的所谓"历史大事件"，其实只是...
世界每天都有许多的发明和发现，然而这可以称作创举或神奇的事情全都与我无关，因为我没那么聪明，只是一位普通的茶人而已。我所能做的事仅是伴着茶水写写罢了，这实在不算什么了不起的事情，很普通，这可能在一...
大爱，或许在很多人看来都显得过于博大，并非自己所能给予，但实际上，只要心怀善意并将其付诸行动就好。大爱，也许只是一个小小的善举，也许只是一款小小的普洱茶。 大爱，是10.17的一次牵手 10月17号，...
对初喝普洱茶的茶友来说，普洱茶的香、甜、苦、涩、、甘等，是比较容易感觉的。一个正常的，味觉健全的人都能很容易分辨。然而更深一步地品茗所能体会专家所描述的感觉就有些困难了。比如茶汤的厚薄、茶滋的陈韵...
饮茶要有度，每天喝多少茶合适呢？喝茶虽然是一件健康的事，但还是需要有一个度，超过身体所能承担的，喝茶也会对身体有影响。喝茶的度，需根据个人所处生活环境、气候状况、风俗习惯和健康状况来做衡量。只有科学饮...
茶虽好 但不是万能的--茶叶健康物质的化学原理从前牧民爱喝茶，说是"一晶无茶则滞，三日无茶则病"，原因可能在于牧民食谱中多肉奶而少蔬果，人体必需的维生素摄入不足，饮茶多少能补充些。如今，科学研究更强调平衡...
图为：不合理的采摘让茶树不能自立 茶树有一大特性就是"富长芽穷生花"。自然条件好、土壤肥力够、旺盛成长期可有丰厚的产量。树体的意志是发展自身强大自己，在竭尽全力获取资源，抢 占优势，使自己立于不败之地...
如果说，"商场如战场"，商人们就像一个个精明的斗士，竭尽全力地寻求着利益，那么侯京亮也许是一个例外，他在浮躁的生意场上一待就是十年，却依旧能保持一颗宁静与平和的心，把茶阁当做尘世之外的一片纯净乐土。...
天空倾斜在远方戈壁埋没了荒凉经幡摇摆着方向而我们仍在路上我是遥远，90后。好旅行，瞎折腾，爱文学，擅词工。格物于一花一世界，致知于一叶一春秋；诚向往把酒临风举杯邀月之盛情，意憧憬采菊东篱种豆南山之悠远；...
"喝熟茶、品老茶、藏新茶。" --邓时海 理想是否能照进现实？当下普洱茶的消费市场真相又是如何？ 探寻符合普洱茶市场发展规律的良策。请看本刊专访近代"普洱茶第一人"邓时海教授。亚太茶业内参 专访于...
喝茶的人不都是幸福的，不喝茶的人未必就不幸福。的确幸福与喝茶没有必然的联系，但喝茶的人不幸福，也不能归咎于茶，毕竟茶作为一种饮料，能给予人的营养，不论是物质的还是精神的都已经太多，所以不该苛求茶，...
--当代十大茶文化名人，茶界"文中公"蒋文中教授 2005年，蒋文中的第一部专著《中国普洱茶》使他的名字响遍了茶界，这是第一部由茶文化学者编著的中国普洱茶书籍，全面客观、系统地描述普洱茶承前启后的历史长...
"行茶有时候就和做琉璃是一样的，都是在修行，功夫在平时，最终的呈现，应该是一种非常自然的流露。"梁明毓是一名琉璃和瓷器设计者、制造者，茶器也讲究"入心"，为了制作令人赏心悦目的茶器，他就要亲近茶的世界。梁...
润枫堂茶业哈哈茶庄总店历经二十几年风风雨雨，述说着太多茶人故事，总店是我们小城爱茶人心底的回忆，每当你推开总店的门，就仿佛进入了怀旧梦…… 我们将继续展示茶人告白。。。。。 作者：总店员工张强...
壶与茶看似随手，实寓深意。手捻茶匙，将触感紧实的茶叶颗粒滑过茶则，轻轻倒入圆润饱满的壶中，再缓注沸水。氤氲烟雾撩拨着一注水流，似乎带着某种律动。壶盖放下，等片刻时间，爽利地舞出一道弧线，将茶倾注到盏中...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
