茶树按叶形大小分,有大叶种、中叶种和小叶种。大叶种(大叶茶)和小叶种(小叶茶)是区别栽培茶叶品种中叶片大小的通俗称呼。叶片大小取新梢基部以上第二三叶位的定型叶,凡叶面积>50cm²为特大叶、28cm²~50cm²属大...
茶树按叶形大小分,有大叶种、中叶种和小叶种。大叶种(大叶茶)和小叶种(小叶茶)是区别栽培茶叶品种中叶片大小的通俗称呼。叶片大小取新梢基部以上第二三叶位的定型叶,凡叶面积>50cm²为特大叶、28cm²~50cm²属大...
茶树按叶形大小分为大叶种,叶面积大于50cm²为特大叶,在28-50cm²之间为大叶,14-28cm²为中叶,叶面积小于14cm²为小叶。一.品种差异。小叶种一般为栽培品种类型,叶片小、节间短、茸毛少、叶质厚但脆,叶色绿至...
查看图集普洱茶属于哪类茶?普洱生茶和熟茶都是由晒青毛茶加工而成,由两者的加工工艺可看出,普洱熟茶比普洱生茶多了一道"渥堆"工序,这便使两者无论是品质还是内含物均发生了变化。此外,普洱生茶在成型后还要经历...
俄罗斯人喜爱在茶水里加入其他的配料,如砂糖、奶类、果汁、果酱等。年消费茶叶约18-20万吨(原苏联)。1990年以后苏联解体,占全苏茶园种植面积80%以上的格鲁吉亚,由于种种原因茶叶生产停滞不前,数量质量无法满足...
常言道"不苦不涩不成茶"。近日,安徽农业大学专家研究发现影响茶叶苦涩味的关键酶和基因,七成苦涩味主要来源于酯型儿茶素,黄酮醇则主要影响茶叶的涩味。 农业大学"茶树生物学与资源利用国家重点实验室"课题...
解读茶叶中的主要成分:茶多酚 这貌似是个既感性又理性的问题。感性的,因为这个东西关系到我们的味觉,受生理和心理的双重影响,具有明显的个体差异性;而理性的,因为这是一个实实在在的客观存在于茶叶当中的一...
中国企业面对未来品牌竞争的大环境,一定要加快为企业安装品牌的步伐。茶企也不例外。企业立足于长远,力争创一流企业,建一流品牌是不二选择。当下对企业而言:要么做第一,要不做唯一"。市场竞争白热化,各大企业...
网8月25日讯 昨日,筑台两地茶产业研讨会暨贵阳农产推介会在贵阳召开。"用心、热心、耐心,满意、在意。"这是来自台湾的台湾大学的高宏华对贵州政府"三心二意"的评价。据了解,本次活动邀请到台湾茶产业专家学者、企...
易武和景迈从普洱茶诞生之日起就一直作为名山茶被广为传唱,几千年来执着而无私地奉献自我。这两地的茶叶,如果以生茶进行对比,品质差异还是极为明显的,易武柔和香甜,景迈蜜香十足。而对于那些老茶客来说,单...
曼撒-----云南省西双版纳州勐腊县中北部,古六大茶山茶区位于勐腊县易武乡东北,离易武镇内约20公里,与老挝交界。茶区内地形复杂、落差大,最高的海拔为1950米,最低的为 750米。古代行政区域划分,曼撒属易武土司...
一、盲目追求年份普洱茶收藏者李国勇告诉记者,其实存放20年以上的普洱茶目前已经很少了,三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的"陈饼",其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制的。...
很多食物都存在保质期这一说法,但对于普洱茶来说是个例外。我们往往会发现它的包装上一般都会标注生产日期,却没有标注保质期,并且普洱茶属于越陈越香的类型,那为何普洱茶没有保质期呢? 下文就从科学的角度来...
原产于云南的中国特种名茶--普洱茶,素有"减肥茶""窈窕茶"的美称。近年来,不少国内外专家、学者利用复合茶或茶叶中的活性成分,如茶多糖、茶多酚、茶色素等对普洱茶降血脂作用和功效进行研究,并取得了较高的研...
云南地形气候环境特殊,高纬度、高海拔,低纬度、低海拔的一致性,加上地理位置特殊、地形复杂,其主要表现特点为:①区域性差异分明,垂直变化十分明显。②年温差小、日温差大。③雨量充沛、旱雨季分明,降雨量北少...
茶叶不仅含有诸多对身体有益的元素,其品饮更是能给人带来愉悦的享受。茶叶的色、香、味及其品是饮茶文化的关键词,其中茶汤的色泽能够给人以直观感官上的享受,而其本身也是饮茶和茶叶研究的重要内容。我国茶叶...
普洱茶的干仓、湿仓、入仓、未入仓及辨识区分干仓普洱茶 是指存放于干燥、通风、空气湿度小的仓库环境里的普洱茶。"干仓"的"干"是干燥的意思,它不是普洱茶的制造工艺,而是后期保管的一种方式或环境。同一种普洱...
"红颜"一般指年青,美丽的女子或男性的异性知己。时代洪流,红颜佳人的命运往往伴随着中国女性地位的演变而变化。 两汉时的儒者和官僚发挥了先秦典籍中关于男尊女卑思想的表述,对女性的传统规范进行一定的约...
乌龙茶主要有四大产区:以武夷岩茶为代表闽北乌龙茶区、铁观音为代表的闽南乌龙茶区、凤凰单丛为代表的广东乌龙茶区及包种茶、洞顶乌龙茶为代表的台湾乌龙茶区。乌龙茶因茶树品种的特异性而形成了各自独特的风味,产...
普洱茶的产地不同,价格也就不同,关键是茶的品质,如西双版纳布朗山今年采摘的头春茶收购价高峰时是120元/公斤,现在已降到100元/公斤,更好一点的则是300-400一公斤。而后期制茶的相关成本却不断上涨。 普...