普秀里程碑熟茶专业品评

  这是一款品质较好的熟茶。

  熟茶的原料细嫩,香气纯净,带有甜枣香和糯甜香,茶汤厚度好,汤水甜润顺滑,耐泡度高,且口腔有清凉气息。但稍有不足是茶汤明亮度一般,口中仍有燥感。

  基本信息

  品牌:云南普洱

  茶类:普洱茶

  产区:云南

  生产年份:2016年

  冲泡准备

  茶样:7g

  茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶针、茶盘、茶匙、茶巾

  用水:茶语专用水

  干茶审评

  色泽棕褐有光泽,条索紧细,金毫明显,茶叶原料细嫩。

  冲泡审评

  第1泡:沸水冲泡10s

  汤色棕红,香气纯净,杯底略有留香,滋味清润顺滑,舌面有回甘生津。

  第2泡:沸水冲泡10s

  茶汤深红,颜色深,明亮度不高,汤中以甜香为主,带有甜枣香,茶汤厚实,但入口带酸,整体甜润顺滑,两颊有回甘生津,喉咙微有燥感。

  第4泡:沸水冲泡10s

  汤色红浓,不透明,茶汤稠厚顺滑,甜度好,整体细腻。但入口仍带有似果子发酵的酸感,口腔留有淡淡的甜香,有浅浅的一层回甘生津。

  第6泡:沸水冲泡20s

  茶汤深红,亮度稍有转好,香气转为糯甜香,茶汤清爽甜润,甜度更明显,舌面带有涩感,能较快化开,有回甘生津,清凉感初显。

  第9泡:沸水冲泡50s

  茶汤红亮,明亮度高,滋味清甜顺滑,虽仍有回甘生津,但汤水下咽喉,喉咙仍有不适感。茶叶可继续冲泡。

  叶底审评

  叶底黑褐油润,茶叶匀整性好,较柔软。

  茶语审评

  干茶条索紧细,金毫明显,色泽棕褐有光泽,原料细嫩。

  汤色红浓,颜色深,前期的明亮度欠佳,能逐渐转透亮;香气纯净,汤水中带有甜香和甜枣香,后期转为糯甜香;滋味厚实甜稠,甜度好,微涩快速化去,有回甘生津,有清凉感,茶叶耐泡度好,但喉咙有短暂发干。

  叶底黑褐油润,茶叶匀整性好,较柔软。

  专家审评

  干茶黑褐间金黄,紧细平滑;汤色棕褐较清澈,较明亮;香气纯平尚持久;滋味较浓醇,微甜;叶底黑褐间棕褐,尚软,较匀。各方面表现都很平衡。

  本期专家:姚松涛