茶博士一词始见于唐封演的《封氏闻见记－饮茶》："御史大夫李季卿宣慰江南……鸿渐身衣野服，随茶具而入，既坐，教摊如伯熊故事，李公甚鄙之。茶毕，命奴子取钱三十文，酬煎茶博士。陆羽不堪嘲讪耻辱，愤而作《毁茶...
在唐代，饮茶具有详尽、既定的流程；精美、完备的器具；细腻、准确的烹煮方法及严谨的仪式。除此之外，茶砖的制作及分级、煮茶用水的产地、质量和火候也是很严格的。随着文化交流的繁盛，唐代的茶文化渐渐影响到周边...
北京的茶道 北京人爱饮花茶，北京盖碗茶以花茶也就是北京香片为主要用茶。 北京茶道为了使来宾能品饮到自己喜爱的花茶，特备四种不同的花茶供来宾选择。 北京茶道用具有：印有茶德的绢帕、挂绢帕的挂架、装...
"茶道"起源于唐代的民间，经文人士大夫的参与和传播，形成了一种"文人茶道"，它是茶道的精髓。在唐代繁华的社会里，物欲横流，很多人追求一种奢华的物质生活，"物精极、衣精极、屋精极"是他们的生活目标。人们相互争...
王蒙与"水厄"：王蒙是晋代人，官至司徒长史，他特别喜欢茶，不仅自己一日数次地喝茶，而且，有客人来，便一定要客同饮。当时，士大夫中还多不习惯于饮茶。因此，去王蒙家时，大家总有些害怕，每次临行前，就戏称"今...
宋代是极讲究茶道的时代，上至皇帝，下至士大夫，无不好此，宋代斗茶之风极盛。每年清明节期间，新茶初出，是斗茶的最好时机。斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战。斗茶始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅...
在唐代繁华的社会里，物欲横流，很多人追求一种奢华的物质生活，"物精极、衣精极、屋精极"是他们的生活目标。 人们相互争斗和倾辄。社会流行着奢侈和虚夸之风。当时有正义感的文人士大夫们，对这种奢华之风非常不屑...
在唐代繁华的社会里，物欲横流，很多人追求一种奢华的物质生活，"物精极、衣精极、屋精极"是他们的生活目标。人们相互争斗和倾辄。社会流行着奢侈和虚夸之风。当时有正义感的文人士大夫们，对这种奢华之风非常不屑，...
在唐代繁华的社会里，物欲横流，很多人追求一种奢华的物质生活，"物精极、衣精极、屋精极"是他们的生活目标。人们相互争斗和倾辄。社会流行着奢侈和虚夸之风。当时有正义感的文人士大夫们，对这种奢华之风非常不屑，...
洋参枸杞茶的功能饮用摄生茶，良多人抱灭"无病去病，无病强身"的设法。但每小我的体量无所分歧，且随灭春秋、季候、身体形态等要素的变化而变化。部门摄生茶持久饮用会损害到身体的健康。如胖大海茶合用于声音嘶哑伴...
绿茶杀青时叶量过多火温低，使叶色变为近似黑色的深褐绿色，或以绿毛茶堆积后发酵，渥成黑色，这是产生黑茶的过程。黑茶的制造始于明代中叶。明御史陈讲疏记载了黑茶的生产（1524年）："商茶低仍，悉征黑茶，产地有...
卢纶（？-798？）字允言，河中蒲（今山西永济）人。为"大历十才子"之一。曾在河中任元帅府判官。官至检校户部郎中等职。【新茶咏寄上西川相公二十三舅大夫二十四舅】三献蓬莱始一尝，日调金鼎阅芳香。贮之玉合才半饼...
卢 纶字允言，河中（今山西省永济县西）人。大历初，数举进士皆名落孙山。肃宗、代宗朝重臣元载赏其才，补閿乡尉，累迁检校户部郎中、监察御史。《新茶咏寄上西川相公二十三舅大夫二十舅》全唐诗卷279三献蓬莱始一尝...
茶在被称为"茶"之前有许多称呼，也有许多趣味雅称，这些"外号"背后或是一个让人莞尔一笑的故事，或是一股流行风潮。闲来无事，不如一探茶叶3个趣味别称背后的故事吧。不夜侯原文出自西晋张华的《博物志》，内称："饮...
投稿chayedajia@qq.com茶从酒那里获得了话语灵感，并从唐时代开始，开始了一套独立的美学建筑。需要指出的是，在唐时代，与酒比较而言，茶更带有民间性。陆羽封为茶神，寺院的大力推广，非产茶区域外民族的饮茶习惯...
茶马司是古代专门负责茶叶收购进贡皇宫及管理茶马互换交易的机构。宋有都大提举茶马司，掌以川茶与西北少数民族交换马匹。明初于洮州(治今甘肃临潭)、秦州(治今甘肃天水)、河州(治今甘肃临夏)等州，清于陕西、甘肃皆...
茶马司是古代专门负责茶叶收购进贡皇宫及管理茶马互换交易的机构。宋有都大提举茶马司，掌以川茶与西北少数民族交换马匹。明初于洮州(治今甘肃临潭)、秦州(治今甘肃天水)、河州(治今甘肃临夏)等州，清于陕西、甘肃皆...
"茶禅一味"是中国茶文化中一个重要的文化特质，其中既道出了茶与禅宗的密切关联，同时在某种意义上说也包涵了中国士大夫对茶文化内在精神的深刻把握。然而，也许是"茶禅一味"之说流传久远，且又"语焉不详"，抑或是时...
湖南黑茶历史：古时贮边易马官茶是指历史上由用于与边疆少数民族交换马匹之茶。安化茶品质甚佳，在唐朝时就有名。安化"天尖茶"在清贵族中被奉为珍品，被皇帝嘉庆、道光看上，成为贡品，赞誉"安化天尖雀舌"。以后就有...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
