古丈红茶早期雏形是传统的"药茶丸",主要用来预防瘴气或治疗水土不服引发的疾病。 王昊昊 摄湖南72个特产获"国际护照" 茶产品数量最多 中新网长沙12月22日 (王昊昊)湖南官方22日对外透露,南县小龙虾、古丈红茶...
在我们品鉴或购买中茶系的茶叶时,时常会遇到一些数字,比如:7542、8582、7663、Y562……这些数字代表一种特定的茶,被称为"茶号"。 "茶号"的制定,最初是为了出口方便,其实就是出口时设定的唛号。上世纪50、60...
又是一年春茶香。鲜嫩的春茶因其滋味鲜爽、香气浓烈,历来备受追捧。如今,随着春茶的大量上市,各路茶商已经进入最后"冲刺"状态,从生产、采购到消费,整个环节都为迎接春茶的到来而活跃起来了。 正春茶陆续上...
铁观音茶园蜘蛛是茶园害虫的重要天敌之一,它在控制害虫的发生发展上起着重要的作用,是茶园生态控制害虫不可缺少的一环。通过我们的调查,我省各茶区共记载了16科70余种蜘蛛,大致分为结网蛛与游猎蛛两大类型。结网...
种植时间在年内十月中下旬或来年开春(三月份),规格:单条播--每亩种植等苗数量在3500~4000株,双条播--每亩种植茶苗数量在7000~8000株,推倡推广"早期速成法"是双条播,栽培目的:"一年种,二年采,三年超双百"。...
茶壶、茶杯:茶杯数量根据双方长辈到场人数安排。盖碗杯:盖杯数量根据双方长辈到场人数安排,事前告诉长辈盖碗杯的使用方法,千万不要把杯托掉了。 花色:避免寿字、独龙、青松翠柏等图案,最好是素雅或喜庆...
茶园耕作是一项有悠久历史的茶园管理作业,不少茶园把它作为增产茶叶的措施来进行。据研究,耕作对于提高茶园土壤肥力的作用主要是:第一,疏松土壤,改善土壤的通透性。耕作使土壤变得疏松,孔隙率增大,特别是使大...
新竹县东方美人茶评鉴比赛,即将于近日举行,由于今年春雨不足,茶菁数量比往年少了三分之一左右,但报名参赛的茶农数量却是历年最多的一次,敏感的茶农指出,应该是大陆茶也来参一脚,面对陆茶压境,茶农们并不担心...
茶叶采摘技术内容很多,主要内容有以下三个方面。留叶数量茶树叶片的主要生理作用是进行光合作用和水分蒸腾。茶叶采摘是目的,但留叶是为了更多的采摘,决不可偏废。若采得过多,留得太少,减少了茶树的叶面积,使光...
我将视线转向加那利群岛。上世纪七十年代,加那利群岛特别活跃,年进口中国绿茶两千多吨。岛上没有多少人,这些茶叶去了哪儿? 15世纪末,葡萄牙同西班牙谈了一笔交易,葡萄牙将加那利群岛交西班牙管辖,换取...
俄罗斯人喜爱在茶水里加入其他的配料,如砂糖、奶类、果汁、果酱等。年消费茶叶约18-20万吨(原苏联)。1990年以后苏联解体,占全苏茶园种植面积80%以上的格鲁吉亚,由于种种原因茶叶生产停滞不前,数量质量无法满足...
茶经之饮 翼而飞,毛而走,去而言,此三者俱生于天地间。饮啄以活,饮之时,义远矣哉。至若救渴,饮之以浆;蠲忧忿,饮之以酒;荡昏寐,饮之以茶。茶之为饮,发乎神农氏,间于鲁周公,齐有晏婴,汉有扬雄、司马相...
现在在铁观音的原产地安溪,基本上每年乌龙茶审评、拼配和烘焙技术大赛,也足以说明拼配是和审评以及烘焙都是对于铁观音很重要的。说到铁观音的拼配,何为拼配?茶叶拼配也是茶叶加工的一种工艺,是通过评茶师的...
6月7日,北京匡时十周年春拍推出"寻味求真--祺昌号茶事茶叶夜场"。本次专场由"普洱茶第一人"邓时海先生遴选保质名品普洱,备受茶友赞誉。 此次拍卖成交额达6881.72万元,成交率98.40%。其中百年蓝标宋聘号圆茶(...
德信茶采用先进的保鲜技术,能保证茶叶长时间不变质。但最好的保存条件是在室温、避光、无异味的环境中保存。如果茶叶含水量较高或已受潮的,可以经80℃左右烘干或炒干摊凉后再贮藏。茶叶数量较多的可以分0.25-0.5公...
春节期间,北仑市场上的乌龙茶品种开始呈现出价高、热销的态势。 在广大城乡居民中历来有冬天喝红茶暖胃、预防感冒的说法。自入冬后,红茶销量一直领先于其他茶种。而乌龙茶,因其进价贵,被茶叶经营户们定位于茶...
古树茶具体是怎么样的一个概念?真的有那么多的古树茶吗?政府说的?民间流传的?业界认定的?版本太多。古树茶是指存活百年以上的乔木茶,主要在云南西双版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区古树群落,数量较少。而在一些...
自20世纪80年代起,沉寂了200多年的中华茶道开始复兴。首先从台湾,继之是大陆和港澳地区。茶艺、茶道、茶文化团体和组织纷纷成立,计有台湾中华茶艺联合促进会、台湾中华国际无我茶会推广协会、台湾中华茶文化学会...
在茶树幼龄期进行3~4次定型修剪,可抑制幼龄茶树主干的顶端优势,促进腋芽萌发,增加骨干枝数量,迅速形成健壮的具一定高幅的采摘面。1、第一次定型修剪在扦插苗移栽后进行。当移栽苗高达25厘米以上时,在离地面15...
炒青初制工艺杀青是绿茶初制的第一道工序,也是决定制成绿茶品质好坏的关键。所谓杀青就是用高温破坏鲜叶中酶的活动性,制止酶促进鲜叶中内含物的氧化变化,以保持茶叶原有的青绿色。1)杀青的目的。杀青的主要目的...