养壶同养性,良好的心态是养壶收获的一部分。如果自己或亲友不慎失手,打碎了跟随自己已有时日,已经养好的爱壶,豁达心态是最好的应对。使用很久的壶,如同养个宠物一样,一旦失去,亦少不了一份伤心。其实,这世上...
紫砂壶的特点① 紫砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积"茶锈",所以空壶里注入沸水也有茶香。② 便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。③ 冷热急变适应性强,寒冬...
今天很好奇,在蜂蜜罐里养的千家寨古树生普不知道什么模样了,这可是700年以上的古树茶了,去年开仓,细数落罗一下已经15年了,这是干仓储藏,估计若湿仓储茶的话12年就有这个味道了,颜色变成了橙红色,不错。...
13年的合和昌五星,开汤品评:蜜香明显,闻着很舒服,首泡苦涩不明显,茶汤滋润,第二泡入口苦显涩,化的很快,苦在舌面较明显,化后回甘也快,第三泡开始苦涩感加重,涩会比苦重一点,化开后,舌面有些许涩感,...
何为老茶?是老茶树上的叶子还是存放30年以上的老茶叶?又或是拥有养生价值的陈年老茶?到底什么才是老茶?有人说:"首先要是老树上的原料做的茶,要有好的口感,在此基础上所做的茶,假以时日都可以称之为老茶。" ...
紫砂茶壶优点第一、紫砂陶是从砂锤炼出 来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。第二、砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积"茶锈",所以空壶里注入沸水也有茶香。第三、便于洗涤,日久不用,难...
寒风冷冽,这样的时日适宜饮熟普洱茶,暖润之茶,含在舌上,犹如品评一首绝好的诗歌。明亮,红润,温厚。像是美人,亦似葡萄酒。这就是令人遐想难忘的普洱茶。它更似一首诗或者一阕词。只要轻轻晃动一下,一个淳朴、...
"茶宠"顾名思义就是茶水滋养的宠物,多是用紫砂或澄泥烧制的陶质工艺品,喝茶时用茶蘸茶汤涂抹或剩茶水直接淋漓,年长日久,茶宠就会温润可人,茶香四溢。常见茶宠如金蟾、貔貅、辟邪、小动物、人物等,寓意招财进宝...
养茶宠要有养小动物一般的耐性和爱心,一只漂亮的茶宠,是茶人花时间花心思慢慢"养成"的。茶人会在自己喝茶时用茶汤轻轻地浇淋自己的宠物,或者用茶扫蘸茶汤涂抹表面。年长日久,茶宠就会滋养出茶色,变得温润可人,...
在品茶的过程中,很多人都会在茶盘上摆放一些小物件,这就是人们常说的茶宠物。茶宠物可以是猪、狗、青蛙等各种动物造型的瓷器,根据用茶人的爱好自己选取。但其有一个共同的特点,那就是只有嘴,没有肛门。这决...
在唐朝的文人中,还有两个十分地道的茶客,这两人,一是陆龟蒙,一是皮日休。陆龟蒙和皮日休,是在苏州时相识的。相识后,二人便时常以诗唱和,时日一久,彼此就成了很要好的朋友。因此,时人戏称他俩为"皮陆"。在...
茶宠跟紫砂壶一样是有灵性的,一般的紫砂是没有光泽的,和养壶一样是非常麻烦的,要煮要烫要用茶汁滋润,长此以往,就会越发有光泽,有灵性了。1、茶宠物并不是只有普洱茶才能养,主要是因为普洱茶的茶质养这个很容...
我是雪,一个成都妹子,与茶结缘已有一些时日了。春花秋月,杨柳依依,虽茶艺未精,却时时惦念,这是个性使然。是的,我就是这样一个寂静的茶人。我喜欢在独处时沉思。尽管很多时候,我并不知道在沉思什么,更不知道...
今晚拿出一片未拆封的2003年301批次金大益,看看14年过去了,这片茶转到什么程度了。从外包装已经可以看出时间的印记。隔着包装轻嗅饼身,已经闻到一股年轻的干仓陈年生茶的气息。饼身边缘已经十分松动,轻轻一碰便...
有些时日没见到汪玲了,但只见她朋友圈里的定位飘忽不定,一会上海一会北京一会广州,却鲜少有在昆明停留。曾经听她对我说过一件事儿,就是有朋友问她:汪玲,你到底还能走多远?有时候我也想这样问问,但是在这些凌...
天气转冷 适合喝哪些茶?目前是秋季,秋燥天干,又加上逐渐寒凉,品茶宜润、顺、温、老为主。就是多饮茶、饮淡茶、少喝刚制作出来的燥火气的茶,比如秋茶铁观音,虽是当令茶,但由于刚刚制作出来,难免有火气、新制...
有些时日没见到刘先生了,突然开始有点想念他的普洱茶了。刘先生算得上是普洱茶的专家了,在云南勐海茶厂待了八年,掌握一手制普洱的好功夫。之所以称他为"先生",是因为他不是一般的制茶师傅,而是颇有些江湖侠义说...
被业内誉称为中国普洱第一人的邓时海教授说,大马没有四季之分,常年如夏,而且雨水充足,有湿度,做为需要时间发酵存储的普洱茶,是最理想的仓储国度。 如何选好茶,邓时海说先认识茶文化,多了解茶道,找一...
宜兴紫砂壶由于胎质甚佳,且成型技法独到,所以只要泡养一段时日,便可自发闇然之光,备受世人喜爱。这种透过茶水泡养,使壶表产生温润之感的过程,即一般俗称的养壶。当然,泡茶并非一定得要养壶,在大陆许多地区的...
3月22日,晴 昆明书剑古茶康乐总舵 在阳光灿烂的午后,择2016年冰岛古茶,取茶6克,白瓷壶冲泡,淡雅而又迷人。冰岛古茶,堪称普洱茶中的传奇。曾经对冰岛的认识寥寥无几,却不曾想短短时日,如今的冰岛茶已...