要说起老树生茶,喜好普洱的茶友们必定是神采奕奕、侃侃而谈,尤其是对于非专业收藏的茶友来说,似乎得一而无憾了,而若是说普洱老树熟茶,想必不少茶友就会抱怀疑态度。出现这样反差的原因何在?为什么老树熟茶并不...
头泡茶和隔夜茶到底该不该喝现在知识大爆炸,很多东西都能在网上找到。但就是因为知识太多,而且不严谨,不科学,就会导致一些模棱两口、说法相反的信息出现。弄得查知识的人一头雾水,感觉谁都不能信。关于泡茶也有...
一天,一茶友弄了一块几十年的陈年老茶,约我们一起去品鉴。我朋友听说,非要一起去见识见识。因为时间较久茶饼已经自然散开,茶也有了熟的颜色,真正的陈年普洱茶。 随着开水的注入,热气在茶盘上升腾,茶汤酒红...
今晚,心中闷郁。不想直接上楼,就到小区的湖心亭去坐坐。木制的椅子宽宽的很舒服,些许凉风吹来,廊边的池面上就泛起阵阵涟漪。坐下来,就那么静静地仰望着蓝得发黑的天空,细细地体会着那一丝属于秋天的微细清风轻...
古人说:"一啄一饮,莫非前定",其实喝茶是要讲缘分的,喝普洱茶更是要讲究缘分。不是千里迢迢求学于云南农业大学茶学专业,并师从于恩师周红杰教授(多年从事普洱茶研究)的学习,我也不会痴迷于普洱茶,也许这...
品茶,其实品的是一种文化,先有了文化,才有了滋味的绵长。也就是说,因为有了茶经、茶诗、茶词飘浮在茶雾上,茶,才有了独特的味道。人们爱茶,热爱的当然不仅仅是茶香,更多的是爱它的品质。宋徽宗赵佶在《大观茶...
查看图集明代小壶开始盛行。明朱元璋改制后,以龙团凤饼无益于国民生计,忏然助长奢风,于是在洪武七年,断然禁止,改为散茶,这个决定,改变了茶具的命运:一是茶碗的式样,一是小壶的盛兴。历史上不会记载朱元璋是...
很多茶友在泡茶的时候,不管是泡六大茶类的哪一种茶,冲一次头道茶,然后"哗"一下倒掉,这个动作似乎都变成了一个习惯。但是,头道茶真的必须倒掉吗?或者说六大茶类的头道茶都必须倒掉吗?洗茶又是否能洗掉农残?对...
1、朋友蒲门一周的非洲红花梨木茶板置案,陆续有茶友在他家小聚,为一块远道而来的红花梨木,有告别酗酒的明显意图,为一杯茶皈依。先是喝丁于清香君带来的冰岛茶(揣在上衣袋中,环视四周,方小心取出),为了证明...
台湾女作家三毛在书中说:阿拉伯人饮茶必饮三道,第一道苦若生命,第二道甜似爱情,第三道淡如微风。这算是阿拉伯人的茶道吧,寥寥几句,道出了茶之三味,也将三种心境跃然纸上。茶遇了水,泡出一壶清芬而已,在世俗...
90后:汉服女孩的茶味人生小倩 90后 在校大学生有人说,90后的女孩如绿茶,从未经历岁月的发酵,简静单纯、清新自然。她们把茶当做自己的知心朋友,遇到挫折与失败时,泡上一杯茶,看细嫩的茶芽在水中舒展翅膀,芬芳...
在今天的玩壶人看来,高20.5厘米,口径9.4厘米的大彬提梁实在是一把大壶,可是在明末清初的时候,尚属小物。时大彬最大的贡献之一就是器型上"改大为小","改俗为雅",奠定了紫砂壶基本的审美倾向,使紫砂壶能进入...
人遇上茶,或者茶来到生活,心情和氛围总为之一变:亲切,随和,温软,绵长。"有好茶喝,会喝好茶,是一种清福",鲁迅说这话的时候面带笑容吧,我们暂时可以不叫"先生",取而代之"迅哥儿"。高冲低泡,旋仰之间,杯中...
从最初呕心沥血寻访散落民间的普洱茶精品,到殚精竭虑研究普洱茶仓储技术,并开创普洱茶专业仓储时代,再到义无反顾结合古方研发、生产普洱茶经典,陈永堂无意间逆向完成了高端普洱茶王朝的建立。从种茶、制茶、陈...
网10月1日讯 云南的普洱茶文化和独具民族特色的茶艺表演对数千里之外的台湾人来说具有神秘的魅力,近日,由台湾旺旺中时文化传媒集团旗下9位媒体工作者组成的"大陆魅力城市入岛"宣传媒体采访团,在云南省台办宣传研...
从神农氏发现茶开始,到"自从陆羽生人间,人间相学事春茶"的嗜茶成风,再到孙中山先生倡导茶为国饮,几千年的氤氲茶香与悠悠茶韵,孕育了中华民族雅韵深厚的茶文化。茶被赋予了修身养性的天物之名,喝茶逐渐变成了寻...
生活是一个不断产生和消逝的过程,是一个正在进行和正在结束的过程。时不我待,我们总是在接受与被接受的过程中跌倒与成长,在快乐与欢笑中幸福着,在烦恼与苦闷中痛苦着。世间多烦恼苦闷,有时我们想要寻找一处与世...
生长在江南,饮茶是一种很重要的生活方式。这不仅仅因为江南是茶文化的发源地,而且得益于江南是中国重要的茶乡,和保护世界文化自然遗产一样,许多茶类也列入中国原产地保护范围之列,比如杭州龙井,安吉白片,...
奢华,向来需要时间的积累,素养的熏陶,奢华的东西,除了用心,更要天赋。真正的奢华,应该无关炫耀,它代表着对品质和修养的发现和鉴赏,是内心与品位的对话,是源于对内心的追求。滇红茶正是如此。滇红茶带着浓郁...
理想的普洱茶,似乎比好茶还好那么一点儿。百年老茶是不是?宋聘号、乾利贞的算不算?号级茶可不可以?蓝印、雪印中意不?都是好茶,都是可遇不可求的好茶,可否容我对普洱茶保留一点个人的念想?喝茶若是一种清福,...