茶礼仪:别人倒茶给你为何一定要敲三下桌面?别人给我们倒茶的时候,经常看到有些人会敲三下桌面,这其实是中华茶道中的一种礼仪!不管你喝不喝茶,都必须有所了解!主要分以下几种:1、长辈给晚辈倒茶:这时,晚辈...
茶船:茶船是放茶壶的垫底茶具。既可增加美观,又可防止茶壶烫伤桌面。除防止茶壶烫伤桌面、冲泡水溅到桌面外,茶船有时还作为"温壶"、"淋壶"时蓄水用,观看叶底用,盛放茶渣和涮壶水用,并可以增加美观。茶船应与茶...
茶席铺垫 茶席铺垫是指在茶桌的整体或局部,铺设上色彩、质地、款式、纹路、图案与总体风格相适应的编织物,有必要时局部地面也要铺垫。茶席铺垫有双重功能。首先是使摆设的茶具和其它器皿不直接触及桌面或地面,对...
▲ 邹科彩填孔雀壶★ 叩指礼是从古时中国的叩头礼演化而来的,叩指即代表叩头。▲ 邹科彩填老虎壶★ 相传是乾隆微服出巡时,在茶馆内喝茶时,为下属倒茶,下属不便以宫廷礼仪相回,便灵机一动以叩指谢恩,自此叩指礼便...
茶船是垫放在茶壶底部的茶其,有了它既可以增加茶具的美观性,又可以防止茶壶因过热而烫伤桌面。茶船有盘状、碗状、夹层状三种类型。盘状的,船沿比较矮小,整体造型呈盘状,侧平视之时茶壶形态可以完全展现出来。碗...
什么是湿泡法?湿泡法就是我们最熟悉的那种泡法,平日看到在大茶台上随意洗茶具茶叶,水直接倾倒茶台的做法称为湿泡。湿泡法最直观的判断方法是茶桌上有没有茶盘,或者说水能不能直接倒在桌面上。茶盘的作用就是可以...
叩手礼的由来 叩手礼的典故广州人饮茶有一个不成文规矩:主人在给客人斟茶时,即便是多年的老友,对方给自己斟茶,茶客也一定要以两指轻叩桌面,表示谢意。这种叩手茶礼一直维持至今,成为岭南的一种民情风俗。问其...
乾隆下江南乾隆皇帝是个"爱玩"的皇帝,曾经七下江南,有一次,乾隆在江南茶馆喝茶,突然一时兴起,抓起座上的茶壶就给身边的仆臣倒茶。仆臣们顿时惊恐万状,不知如何是好。不下跪谢恩,那是天大的罪过,但是如果跪下...
时下流行的茶"干泡法",你懂得多少?一直以来,大家都习惯茶的"湿泡法",也有一种更为简洁方便、更为艺术雅致的泡茶方法--"干泡法"在悄然流行,茶的"干泡法"和"湿泡法",有何区别,你真的弄懂了么?有人说:湿泡法,...
茶的干泡法和湿泡法你真的懂吗?时下,很多人都说,茶的"湿泡法"落伍了,有一种更为简洁方便、更为艺术雅致的泡茶方法--"干泡法"在悄然流行。茶的"干泡法"和"湿泡法",有何区别,你真的弄懂了么?有人说:湿泡法,那...
当一个人的茶杯倒满以后,他可以弯曲手指轻敲桌面来表达他对斟茶者的感谢。这个习俗起源于清朝乾隆年间。那时,乾隆皇帝经常微服私访,巡游各地,要求随从不能揭示他皇上的身份。有天在一家旅店,皇上为自己倒了杯茶...
茶巾俗称茶布,主要功用为擦干茶壶,在品茶之前将茶壶或茶海底部残留的水擦干,也可用来擦拭滴落桌面的水滴。茶巾置于茶盘与泡茶者之间的案上,宜采用麻、棉等吸湿性较好的材质。同时,茶巾需手感柔软,花纹要柔和,...
茶船形状有盘形、碗形,不但托放茶碗,茶壶也放置其中,盛热水时供暖壶烫杯之用,也可用于养壶。当注入壶中的水溢满时,茶船可将水接住,避免弄湿桌面。茶船有竹木、陶、瓷及金属制品。...
1、在茶壶中注水半壶以上,盖上壶盖,用手指压住壶盖上的小孔,然后将水倒出。如果滴水不漏,表示此壶的密合度很好。壶口与壶盖的密合度高,泡茶时才能将茶叶散发的香气凝聚,保持茶香。2、倒水时,水要直、挺、流畅...
大型茶会的礼仪大型会议、茶会,由于出席人数较多,入场也较集中,一般不采用高杯端茶的方法,而是提前将放有茶叶的高杯摆在桌上,在活动开始前,由服务员用暖瓶直接在桌前往杯中倒水。采用这种方法上水的优点是快捷...
泡茶的主要茶具茶荷:盛放待泡干茶的器皿,用竹、木、陶、瓷、锡等制成。茶荷为置茶的用具,但更兼具赏茶功能。承装茶叶后,供人欣赏茶叶的色泽和形状,并据此评估冲泡方法及茶叶量多寡,之后才将茶叶倒入壶中。此外...
泡茶茶具介绍1.主泡器:①茶壶:茶壶是常用的泡茶器具,一般有陶壶、瓷壶。②茶盘:用于承放茶壶、茶杯,一般有竹质的、木质的、瓷质的。③公道杯:用于分茶,茶汤首先倒人公道杯,使得茶汤浓度均匀,随后再进行分茶...
杯托为垫于茶杯底部的器具,有四种:盘形,托沿低矮呈盘状;碗形,托沿较高,茶杯的下部为其所包围;高脚形,杯托的下面有一个圆柱脚;圈形,杯托的中心空出一个洞,洞沿的上下都有竖边,上边的用来固定杯底,下边的...
茶叶干泡法 极简主义新茶道导读:"干泡法"是极简主义的衍生品,泡茶一般不使用茶盘,而将废弃茶水及茶渣直接倾倒于垃圾桶内,省却了厚桌石盘,不见了淋漓水汽,桌面始终清爽整洁,究其意趣要旨皆在于一袭精美别致的...
喝了这么多年茶,你的茶巾叠对过吗?茶巾又称为茶布,用麻、棉等纤维制造,主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或公道底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面的茶水。平时冲泡茶时,茶具置于茶盘中,倒茶时如不擦干壶底...