走进汕头市区光华茶叶批发市场,满载茶叶的货车进进出出,一片繁忙,沁人茶香四处弥漫。经过5年发展,光华茶叶批发市场已成为粤东颇具规模的茶叶专业市场。在此经营的茶商,8成以上来自福建同一个地方--安溪县西坪镇...
原标题:潮汕工夫茶文化在汕头校园中传承南方网讯(全媒体记者/余丹)近日,为传承潮汕工夫茶文化,由汕头市潮汕茶叶研究院与汕头市开埠文化促进会组织开展的"工夫茶文化进校园"活动在月浦沟南小学举行,两百多名师...
台湾龙鱼进口项目落户我市,粤闽茶叶星火技术茶叶带正式启动,"台湾龙鱼品种引进和养殖技术推广"以及"台湾莲雾新品种及反季节生产技术引进推广"得到省科技厅的支持立项……近年来,我市科技部门积极开展与闽粤赣协...
从今天到23日,2014·两岸斗茶茶王争霸赛将在海沧区台湾风情街和厦门北站国际茶港城同时举行。来自台湾嘉义、武夷山、安溪、厦门、漳州、云南、汕头等赛区的共1000多个茶样,将角逐含金量极高的两岸茶王。 昨天,...
在闽南及广东的潮州、汕头一带,几乎家家户户,男女老少,钟情于用小杯细啜乌龙。乌龙茶既是茶类的品名,又是茶树的种名。啜茶用的小杯,被称为琛瓯,只有半个乒乓球大。用如此小杯啜茶,实是汉民族品茶艺术的展现。...
近日,香港著名茶文化专家陈国义带领"香港茶艺乐园师生团"一行40多人经潮州凤凰、饶平莅临汕头考察和交流潮汕茶文化,并现场进行精彩的茶艺表演。陈国义先生是普洱茶干仓存储技术的创始人,普洱茶高端知名品牌"...
据《汕头都市报》报道,一名普通的农家妇女凭借吃苦耐劳的精神,通过25年不断学习茶叶种植技术,成为一名当地公认的茶叶种植女能手,她就是南澳县深澳镇后花园村村民王耀兰。在自家茶庄发展势头良好的同时,她鼓...
"电商"足不出户,网连天下。而在"茶乡"华安,令人意想不到的是一茶叶公司的总部在深山里的仙都镇,电商部却设在特区厦门,经营公司的是个80后、只有小学文化程度的农民。 这家公司是福建南阳楼茶业有限公司,这...
潮汕功夫茶,并非特指某种茶叶或茶类的名称,而是一种泡茶的技艺。因为这种泡茶工艺比较复杂和讲究,操作起来需要花费不少功夫,故而得名"功夫茶"。潮汕功夫茶起源时间没有考证,但向外普及的时期却在民国,教书先生...
潮汕人泡茶,讲究的是技艺,讲究的是"拣茶为款同心友"的气氛。所谓技艺,就是功夫茶的茶艺,标准的功夫茶艺,有候火,虾须水(刚开未开之水),捅茶,装茶,烫杯,热罐(壶),高冲,低斟,盖沫(以壶盖将浮在上面的...
潮汕工夫茶茶艺冲泡步骤详解第一、治器 治器包括:起火、掏火、扇炉、洁器、候汤、淋杯等六个动作。 好比打太极拳中的 " 太极起势 " ,是一个预备阶段。前面四件事不必多说,这"候汤"、"淋杯"都是初试工夫。大约...
9月11日讯 一次偶然的机遇,使一株六百多年树龄的"茶王"在潮州双髻娘山上荒废多年的茶园中"重见天日"。在汕头市一群茶文化爱好者的推动下,这株"茶王"在千米海拔、云雾缭绕的茶山主峰上继续"焕发青春",率领一众"茶...
网8月30日讯 今年来,普洱茶市场风生水起,不单茶青收购价格持续走高,成品茶销售节节攀升,茶礼方面也是推陈出新,出现众多包装典雅、质量上乘的新品,为节日市场营造了浓烈氛围。高山云雾出好茶。中秋节前,大益向...
潮汕人的这种工夫茶俗是如何形成的呢?探索工夫茶的来历工夫茶的名称,至迟在清代雍正年间就已经出现在文献上。一开始,工夫茶是武夷岩茶的一种品牌,举凡岩茶中制作精良者,都叫做工夫茶。雍正十二年(1734),做过...
深圳特区报讯 (记者 王奋强)日前,记者采访获悉,深圳市中吉号茶业股份有限公司今年8月已成功登陆新三板,成为国内首家以古树茶定位的新三板普洱茶企业。中吉号凭借古树茶园资源和优质产品等完整产业链,赢得各方...
一位钟情潮汕茶艺的汕头市民在经商之余,突发奇思,自行设计制造出一种玻璃功夫茶具,使功夫茶具的制造材质在陶瓷、紫砂之外又添加了一个新品种,这位爱钻研的市民叫李志乐。李志乐制造的玻璃茶具,有大有小,无色通...
原标题:非遗功夫茶"变脸" 经典老茶"扮靓"迎客深圳特区报讯(记者 赵新明)作为本年度中国茶界收官盛会,第13届深圳茶博会连日来在深圳会展中心举行,吸引数万市民到场感受中华茶文化。期间,许多经典品牌茶企纷纷在...
原标题:津籍茶人研究"潮人与茶"10余年对"潮茶"提出108个问题在茶文化中,潮汕工夫茶可谓大名鼎鼎。论及潮汕工夫茶,大抵可将之看做由茶、茶具和独特的冲泡方式三部分组成。茶是乌龙或红茶等半发酵、全发酵茶,茶具...
孟臣壶是紫砂壶中的微小紫砂壶,为冲泡"功夫茶"的茶壶名。广东潮州、汕头、福建厦门漳州、泉州一带喜欢"功夫茶",茶叶独取乌龙,冲泡方法也诸多讲究:所用茶叶""大不盈握,壶底刻有"孟臣"的铭记。孟臣壶名源自明代宜...
功夫茶:厂东潮州和汕头一带盛行功夫茶。饮功夫茶一般以3人为宜,比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯,这种茶杯口径只有银元大小,如同小酒杯。小陶壶(罐)里装入乌龙茶和水,放在小炭炉或小酒精炉上煮...