潮州-汕头时间茶道酿造步骤

潮州-汕头时间茶艺酿造步骤详细介绍

一、调节装置

该装置包括: 火、火、风炉、清洗装置、等汤、杯等六种动作。就像太极拳中的 "太极", 是一个预备阶段。前四件事不必多说, 这 "后唐"、"淋杯" 是第一次。约10分钟后的大火, 沙子铫声, 当它的声音会突然小时, 即鱼眼水会变成, 应立即铫提沙, 淋杯, 然后在炉子上的沙子铫。二、钠茶

打开茶, 倒在一张白纸上, 分别把它的厚度、最粗的放在锅里和嘴里, 然后放在中间的细端, 然后在上面的粗叶上, 那茶时间就完成了。所以这样做, 因为薄端是最致密的, 茶的味道越容易苦味, 也容易堵塞嘴, 分别, 厚度好, 可以用茶均匀, 茶味逐渐发挥。

茶, 每茶, 关于茶壶, 放70% 杯茶在里面就够了。如果太多, 不仅泡出的茶叶太浓, 口感与苦涩, 和好茶比一个芽紧卷, 一个气泡煮沸的水, 伸展出来, 变得非常大, 钠茶太多, 甚至水不冲进来。但太少, 没有品味。

茶是功夫茶的第一步。神在改变, 这是开始。三、后塘

苏东坡炒茶诗云: "蟹眼已过鱼 Kentson", 这是指用这样的沸腾度水茶最好的。"茶说" 云: "茶秘书的汤, 看到它沸腾的鱼头, 微微的声音, 是沸腾的. 铫边一样, 是两个沸腾的。节奏谷郎, 是三沸腾。一个沸腾的太年轻, 婴儿沸腾, 三沸腾太老, 那百寿汤, 如果水漂浮珠, 声音如果松树, 是二煮沸, 只是侯也。"大视茶理论" 也说: "鱼眼蟹眼联丰的程度。"

四、茶叶

当水沸腾时, 你可以提铫茶。炉子和茶壶位于大约七步远。提铫走了七步后, 揭开茶壶盖, 将滚通壶嘴, 边壶, 避免直锅心 (如与盖子 ou, 只有钝角, 然后打每个角落, 可以是相同的忌直锅心)。提到铫应该高, 所谓的 "高冲低倒" 也是。高冲使沸水有效地影响茶叶, 使茶叶的香气更快挥发, 由于茶叶的快速挥发, 单宁太迟溶解, 所以茶不会有涩滞。至于七步再去, 目的是使沸点有点凉, 以免破坏维生素 C 也。

五、刮泡

冲洗必须满, 茶壶是 "三气", 怎么水位, 此时看到的效果好的茶壶后的茶叶泡沫漂浮, 从来没有溢出 (太多的冲洗水, 溢壶表面是另一回事), 抬起盖子, 轻轻刮从嘴里的 tea 泡沫, 然后盖。

六、浇注罐

盖上盖子, 把水壶倒在沸腾的上面。浇壶。锅有一个作用: 一是使热气 Neving, 迫使茶叶风味迅速挥发, 附加热量;第二个是小站一会儿, 身体里的水干的, 那就是, 茶煮的;三是把壶外的茶泡洗掉。

七、热杯

潮州方言据说是 "烧杯火锅", 但时间到了冲茶点。有一位茶专家, 这老走遍了东西方, 总结了饮茶的经验, 喝了茶后, 时间茶的特点是 "热" 字。从煮汤到茶, 饮茶离不开这个词, 这可以形容为三味。

热杯后, 锅后, 用一杯开水, 杯子应该注意到开水直杯的心。热杯完成后, 加入冷水中的沙铫形式的动作, 老兵可同时洗手两杯, 动作快捷, 音调洪亮, 姿态优美。有一个外国朋友, 也是一个茶迷, 听到茶的名字, 千里, 尽一切可能, 到中国一定要喝时间茶。当他看到洗杯子的动作时, 他忍不住欣赏它, 说它比杂技剧团的工作更有技巧。的确, 不洗杯子的人会被烫死而不打碎杯子, 更不用说 "手势是美妙的"。

杯子洗完后, 杯子、盘子里的水倒入茶叶洗涤, 此时, 茶壶外面的湿气刚刚蒸发, 是茶熟了。老兵在这件事上, 无论怎样, 都可以向客人洒茶。

第八、洒茶

经过几次, 最后一只手是洒茶。洒茶也有四字策略: 低, 快, 匀, 做。

"低" 是前面说的 "低", "高冲低"。洒茶一定不高, 香味消散, 泡沫四, 客人都很无礼。

"快" 也是使香气不流失, 并能保持茶叶的热度。

"均匀" 是洒的茶叶必须像车轮旋转, 杯中依次洒匀, 不洒一杯洒一杯, 因为先出茶, 色光, 后出, 色厚。"制服" 这个词很重要。

"做" 不是让余水留在锅里。第一拳也可以留下一点, 三冲不认真。溢油后, 还要把茶壶倒倒, 放在茶垫上, 让水从水壶里滴水出来, 这是因为只要没有湿气就不能溶解, 茶就不会苦。

洒茶既吃完, 又取热饮, 杯边唇, 杯面鼻, 香气, 一饮而尽, 三味杯底。据说是 "味云腴, 饭美, 香溢齿颊, 甘泽润喉吻, 神仰望天汉, 思志古与现代"。"众神正在改变, 功夫茶的摩都是这样做的。