大凡受病虫害之鲜叶，制成茶品质概为不良。但茶树被轻微浮尘子食害之鲜叶，采收以制乌龙茶则香强味烈，品质特佳。此种虫类在茶幼叶食吸中，使鲜叶水分减少，直接增加叶液浓度，促进香气之生成。另一说法，此虫食吸茶...
也许人生之中会有许多经历，不论是那前世今生的一抹"紫色嫣然"还是那一万物浮尘中的一点"素白"，然而时光的脚步依然不会停下，直至我们遇见、相见！"醉"美【相识·相遇】如果说高山流水是知音前世今生相伴的默契，那...
人方年少时,不免浮躁气盛。时间越久，越是在乎那淡烟流水画屏幽式的文雅安静。洗茶，可以洗去灰尘，洗去不好的残留物。闲来品茗，亦如茶人洗茶，恬适安静之余，也可洗去心灵的浮尘，暂时放下俗世烦恼。这个季节酷热...
茶有一味，而于众生的心里就有千味。那一壶静水煮沸的新茶，在众茶客的唇齿间回绕，品后有人觉苦若生命，也有人觉淡如清风。茶有浓淡，有冷暖，亦有悲欢。用一颗俗世的心品茶，难免执著于色、香、味，则少了一份清淡...
茶有一味，而于众生的心里就有千味。那一壶静水煮沸的新茶，在众茶客的唇齿间回绕，品后有人觉苦若生命，也有人觉淡如清风。茶有浓淡，有冷暖，亦有悲欢。用一颗俗世的心品茶，难免执著于色、香、味，则少了一份清淡...
东方美人茶，又名膨风茶、椪风茶、乃要求芽尖白毫显露之意，又名为「白毫乌龙」。主产地：新竹、苗栗。东方美人茶的采收必须在炎夏6、7月，农历芒种至大暑间，即端午节前后10天。茶树嫩芽经茶小绿叶蝉﹝小绿浮尘子﹞...
对月：松间月下，炭火泥炉，无釉的白瓷壶中注满从山涧汲来的清泉。青石旁铺一领草洗，竖耳倾听壶中煮水的声音，间或糅入山虫的鸣叫，时而有一两声山雀的寒唱。那该是多么清幽的境地。坐亭：院中凉亭，洒扫干净。石桌...
东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品，一般的发酵度为60%，也些则多达75-85%，故不会产生任何生菁臭味，且不苦不涩。主要产地在台...
台湾现有新竹县苗栗县及台北县坪林石碇两大东方美人茶产区，包装上的名称各地不同。产于新竹县北埔乡，名"膨风茶"或"椪风茶"；产于新竹县峨嵋乡，指的还是东方美人茶。茶种方面，新竹及苗栗产区以"青心大有"为主要生...
凝眸，冰雪的清灵，相遇，缘。凝结，茶雾的空灵，聚散，缘。茶的心悠悠在杯中，茶的心袅袅在云雾，茶的心缓缓落在了心里，心与心碰撞，浅出醉人的水花。静，茶的心，没有浮尘的世界，看淡了人间繁华，如佛般入定。茶...
投稿chayedajia@qq.com【前言】素雪照染，让窗外的一切都显得如此祥和浮声喧耳，倾听世间万物滤掉浮声懂得静思往事浓淡，色如清，已轻。经年悲喜，净如镜，已静。一个人，一本书，一杯茶，一帘梦。这样安静让人心动...
当水遇到茶，饮就成了道。当冬天遇到茶，就有了一种别样温暖。冬季饮茶，当推熟普洱。熟普洱，渥堆发酵，其底黑褐，汤如价格不菲之红酒，入口香滑，舌如滑梯，顺喉而下，既有陈香荡气回肠，又具减肥养胃之效，更减冬...
浅淡泡茶术语（图片来源:资料图）浅淡一下茶的冲泡过程和术语...工夫茶的冲泡流程；01鉴赏香茗主泡师用茶则从茶仓中取出一壶量的茶叶，置于赏茶盘中，助泡接过赏茶盘，让客人鉴赏干茶，并介绍所用茶的特点。02 白鹤...
峨眉两乡位于竹县东南山区，层峦迭翠，山坡上栽植的茶树，经年受山光水气之熏陶，因而孕育出风味绝佳的椪风茶，早在十九世纪时，此地出产的茶叶即受英国与日本皇室的钟爱，相传百余年前，英商将椪风茶呈献英国女皇品...
安溪铁观音冲泡方法 1.茶叶的用量：冲泡铁观音，茶叶的用量比红茶、绿茶要多，以装满紫砂壶容积的1/2为宜，约重10克。 2.泡茶水温：安溪铁观音采摘的原料是成熟的茶枝新梢，对水温要求与细嫩的名优茶有所...
台湾现有新竹县苗栗县及台北县坪林石碇两大东方美人茶产区，包装上的名称各地不同。产于新竹县北埔乡，名"膨风茶"或"椪风茶"；产于新竹县峨嵋乡，名"东方美人茶"；产于苗栗县头屋乡、三湾乡，则沿用旧称"番庄乌龙"；...
茶树之品种与制茶质量之关系，实非浅显，例如不适于制造乌龙茶之品种，有如臭青仔、枝兰、莳茶几个品种，任凭你有多少好的技术，也难以制造良好乌龙茶。不适于制造包种茶之黄柑，白毛猴、山茶等几种，也难制成良好包...
本人平时多喝绿茶，可最近读潘向黎的书，提到茶禅一味，最应该用白茶，因而对白茶生向往之情。 喝白茶之前，一直以为叶是白色，茶汁如乳。偶得白茶一小包，不由起了珍重之心，于是取出玻璃杯，打开装茶的小袋...
品茶亦是修禅，无论在喧嚣红尘，还是处寂静山林，都可以成为修行道场。茶在众生的心里，有不同的味道。那一壶用静水煮沸的新茶，在茶客的唇齿间回绕，品后有人似觉苦若生命，也有人淡如清风。后来才知道品茶如品人。...
茶水洗心，心如明镜，一个人只要看清楚自己，即可辨别无常世界。在心池注入一份安然和静好，在时光的流连中，守得一份从容和淡然。有情者未必有缘，有缘者未必有情。随缘即安，方可悟道。茶，汲日月精华，沐春秋洗礼...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
