交游茶界,亲见、听闻怪现状之多,深觉触目惊心。所谓爱之深,责之切。仅整理一二,列举如下。 中国只有茶叶品类,没有真正闻名于世的茶叶品牌,留下"7万中国茶企为何拼不过一个立顿"的伤心事。如今,甚至连...
"龙谷"名茶,产于浙江遂昌,历史悠久,早在南宋时就是贡品,到了明代更是御用名茶。明代著名剧作家汤显祖曾经做过五年的遂昌知县,他把遂昌比作仙山,自喻为仙令,并写有《竹屿烹茶》诗:君子山前放午衙,湿烟青竹弄...
老班章,中国西南边陲深山老林里的一个少数民族小村落,这里居住着能歌善舞的阿卡人,因盛产让世人迷恋而顶礼膜拜的普洱茶王而声名大噪,茶以寨得名,寨因茶闻名。说起老班章,无人不知而无人不晓,喜爱普洱茶的众多...
其实韵味和茶气均属于体感的范畴,如果有这二个基础,就完全能理解体感的是神马了,不过为了众多还在普洱茶的门外徘徊的小伙伴们,还是认真严谨的从头谈一下。 鼻子应该是我们人体最敏感的器官之一了,体感就从鼻...
爱之:易武茶香扬水柔,而刮风寨更以阴柔见长,江内茶中之上品。细细品啜着,甜醇中含着天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩也含蓄着。喉韵绵延悠长,沁心入腹,使人有安稳、充实、舒顺的满足...
心清可茶,茶可清心;若要清心,惟有香茗。在这喧嚣的尘世间,人们最难做到的恐怕就是这"清心"二字。难怪古今圣贤、文人骚客,皆对茶赞之不绝,爱之难舍。尤其陆羽,更是对茶情有独钟,居然在1200多年前便著就了世界...
与张老的采访约在2月10日下午三点。在叩开昆明某小区的一栋古旧小楼的门时,我们心里一直是打着鼓的。究竟这位被众多茶界人士奉为"云茶研究第一人"的泰斗级人物,会是个怎样的人。进入一个普通人家的客厅,迎接我们...
百年传承,制茶世家。近日,在厦门聚祥春茗茶开展的茶文化培训课上,培训部杜老师给学员们讲述了又一经典的茶文化:禅茶一味--茶的佛学文化。茶文化是中国传统文化之一。据说在唐朝,曾有一个秘密的诗会与茶会,由三...
世称"梅妻鹤子"、写出著名咏梅绝句《山园小梅》的北宋隐士诗人林逋,香茗是他梅、鹤之后的又一心爱之物,诗作之中因此常溢茶香。他存世的300余首诗作中,涉茶的有20多首,其中《茶》、《西湖春日》、《尝茶次寄越僧...
杜牧的《江南春绝句》里有一句:"南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中。"说的是南北朝时期南朝佛教寺庙的兴盛。事实上,这种兴盛不只是南朝有,北朝也一样是寺庙林立,僧侣众多。我们常说:名山有名寺,名寺出名茶。由于...
爱新觉罗·弘历(1711-1799),即清高宗乾隆皇帝。他对品茶鉴水尤为嗜好,在位期间,曾六次南巡,写下许多咏茶诗篇,为历代群下之最。他善于品水,有一特制银斗,用以量取全国名泉的轻重来评定优劣。相传乾隆85...
查看图集中国茶艺的环境之美茶艺中所谓的环境,即品茗场所,它包括外部环境和内部环境。对于外部环境古人很重视植物的选择,因为按照中国茶艺 "君子比德"的审美理念,这些植物是构成茶境文化品位的要素,是对茶境内...
碧螺春采制技艺高超,采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵。通常采一芽一叶初展,芽长1.6~2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌...
孔明在中国茶发展史上的意义 东汉末年三国时期,中国的茶叶生产发展和茶饮传播,正处在一个重要的历史时期,孔明是这一时期的重要人物。公元225年孔明南征,平定南中后,对实现安定和开发南中这一战略任务,...
某收藏大家感言,越喜爱的壶越容易被打碎,因为经常把玩、使用,打碎的机会就更多。可是心爱之壶到底该如何保护才能不易打碎呢↓↓一、从人控制。如果家里有保姆,要交代:"千万别碰我的壶!",不管你怎样强调壶的宝...
"最美扶贫姑娘"推介野生茶湖南日报12月19日讯(记者 戴勤 通讯员 袁光宇 曾天逸)12月18日深夜,结束第15届中国(深圳)国际茶产业博览会绥宁"野生茶"参展活动,"最美扶贫姑娘"龙文琼从深圳赶回绥宁,安排所签绥宁野...
陈升河,生于1951年4月,广东汕头人,云南普洱茶专家,云南省普洱茶协会常务副会长,西双版纳老班章茶研究会会长,云南勐海陈升茶业有限公司董事长。与茶为伴40年,以"为天下人做喝得起的好茶,为爱茶人士做称道...
两岸茶缘、一脉相承。作为首届海峡两岸闽南文化节系列活动的重要组成部分,"和谐海西·千人品茗"首场活动昨日上午在中国闽台缘博物馆举行,近千名海内外嘉宾在浓浓茶香中畅叙情谊,共度欢乐时光。节日的闽台缘博物馆...
心清可茶茶可清心 心清可茶,茶可清心;若要清心,惟有香茗。在这喧嚣的尘世间,人们最难做到的恐怕就是这"清心"二字。难怪古今圣贤、文人骚客,皆对茶赞之不绝,爱之难舍。尤其陆羽,更是对茶情有独钟,居然在1200...
波斯语中,茶水发音跟汉语一样,像四声的"chai",听起来很像连起来说得很快的"茶叶"。波斯语的"chai"就是来自汉语,茶叶乃至喝茶习惯也是由丝绸之路从中国传过去的,可见中国茶文化影响之深。伊朗人泡茶的特色可用"...