酸角糕以天然酸角为原料，运用独特的保色护香工艺精制而成云南特产。不含防腐剂、香精、甜味素及色素等添加剂，保留了原果原有的风味而又不破坏原果的营养价值。酸甜味道符合大众口味，能促进肠胃消化，去除口气，可...
在景德镇看到工人制作瓷器都是用手工拉坯；拉坯是传统的陶瓷制作手法，着名艺术家韩美林先生就是根据"陶"字的古文写法，为宜兴陶瓷艺术，设计出一个符号，右面仿佛一个人正在拉左面的坯，这一符号既简练又有内涵，将...
关于紫砂的专业术语有很多：譬如吸水率、烧结度、泥片镶接、流、矩车、肌理效果等等，纷繁复杂。近年来，跟着紫砂壶珍藏升温顺网络传播日益普遍，紫砂专业术语呈现出越来越多的特点。其中，表述不当和新名词层出不穷...
紫砂与瓷器的区别陶与瓷都是以土为本体语言的艺术，但两者之间也有不同点，陶与瓷的基本原料是相同的，古人说："陶之精者，谓之瓷"。相比之下，瓷为精纯的白色，无吸水性，具透光性，所以形容景德镇的瓷器为：薄如纸...
原标题："纵情山水间，茶亦能醉人"古丈茶旅融合富百姓陈昊在海拔800多米的古丈县默戎镇牛角山村的山上，万亩茶园顺着山势层层叠叠，犹如绿色的波浪排开；茶树边上，一株株金桂花开，浓浓的桂花香夹杂着茶叶清香，扑...
贡眉品鉴特点：毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，叶底匀整，柔软鲜毫，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色。冲泡：由于贡眉原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般在80-85度为宜。冲泡贡眉选用透明...
茶针又名"茶通"，也是茶具大家庭的成员，是现代人所说的"茶道组"中不可缺少在一分。一般是木质、角质材料制作而成。是茶艺中不可缺少的茶具！包括：茶匙，茶针，茶夹，茶则，茶海。另外喝普洱茶的习惯把撬茶的茶刀放...
古丈产茶主要茶区在古阳镇、东方、龙天坪、牛角山一带。地处武陵山脉横亘，山高谷深，森林密布，洞溪潺湲，云雾缭绕，雨量充沛，气候温和，土壤肥沃，且含磷丰富，茶叶内含有丰富的营养物质。古丈毛尖生长于独特的自...
记者一行参观中茶湖南安化第一茶厂 2018年2月7日，环球时报记者一行人从北京赶赴湖南安化，开展了为期三天的采访，从中茶湖南安化第一茶厂的百年历史到湖南中茶茶业有限公司(以下简称湖南中茶)外贸内销之路，从"...
紫砂壶器形的线条美 紫砂壶的线条装饰的种类很多，各种各样的线条都必须用牛角或铁、木、竹制成的专用线尺进行加工，使线条挺括而又清晰。这些线条不仅加强了紫砂壶的装饰效果，切可增强成型时的缺陷，提高正品率。...
普洱茶刀普洱茶刀是普洱茶专用的器具，刀形状像起子，用牛骨 ，角，硬木，不锈钢等制成，用于紧压茶的解块。取用普洱茶紧压茶需要"撬"，"拆"，"解"。普洱茶饼的茶体较其他茶体要松透，用手轻轻摇动或 动，茶就会片片...
茶与小说--《红楼梦》中国古典文学名著《红楼梦》里包罗万象，琴棋书画，衣食住行，乃至筮都有详尽的描写，作者对于茶也着墨颇多，全书共描写茶事活动有260处之多。第四十一回《贾宝玉品茶栊翠庵》是《红楼梦》一书...
至唐代（公元618～904年）全国的茶产地已达13省，制法均以蒸青团茶为主。各地的名茶不下四五十种，其中以蒙顶的"黄芽"及顾渚的"紫徇"最为有名。据陆羽《茶经》记载：当时的茶叶可分为角茶（即粗茶）、散茶、末茶及饼...
茶道自我国唐朝开始逐渐发展起来，封演是与陆羽同时代的太学生，在他所著的《封氏闻见记》一书中认为最先总结和阐述"茶道"的人是陆羽。书中记载说："因鸿渐之论广润色之，于是茶道大行，王公朝士无不饮者"。意思就是...
紫砂壶：工欲善其事必先利其器紫砂壶成型工具是在实践中产生并不断完善的，有常用和专用之分。常有工具是任何坯形都必须使用的；专用工具是用于特定器型，由坯手自制的。紫砂壶的成型，正是依靠这些与众不同的成型工...
"柘罗铜碾弄不用，脂麻白土须金研"，苏东坡的这句诗，说的是宋代流行的喝茶方式---擂茶。 如今，擂茶仍是客家文化特色之一。昨日，记者从福建博物院考古研究所获悉，向莆铁路沿线抢救性考古发掘中，在将乐县玉华村...
第一， 三角形的稳定性原理。笔者曾提出拼配茶的三角形稳定性原理，并在实践中屡屡应用，获得了良好的市场反应。这就是：拼配茶正常情况应该选择三种基准原料制作，才能形成稳定口感和配方，也便于操作。市场上有号...
中华民族的举国之饮：茶的历史茶，是举国之饮，发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛与宋代。中国茶融合儒道佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。1、发于神农相传，神农氏有一次，先后尝了72...
走出了古老美丽的家乡和茶园，而今生活在县城中，但每当欣赏着街道旁一排排翠绿的绿化树时，又把我的思绪带回到家乡那片古老而神秘的古茶树林里。古老而美丽的家乡阿拉彝寨在彩云之南的武定大地上，那100多户的彝家...
宜兴紫砂壶的传承，基本是家传或者师承，是言传身教，因为紫砂就出在宜兴。下面的文字，有很多是用同音字来表达的，不求您能看着舒服，但求能理解。1、打：是指打泥片、泥条、身筒。是用泥搭子（木槌）打，讲究的是...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
新手入门快速了解普洱茶，普洱茶新手基础知识合集
