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  石昆牧：台地茶现状思考

  从昆明回台湾，比较早到机场，在安排、确认机位时，几位服务人员认识我，在安排好登机牌后与我闲聊目前普洱茶界的现况。我开玩笑的问他们"你们当中有大量收大益、下关、中茶的吗？"他们连忙摇头说"看过您的文章，自...

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  浙江大学茶学系教授将开科学饮茶讲座

  12月21日上午9时，浙江大学农学院副院长、浙江大学茶叶研究所副所长、浙江大学茶学系教授、博士生导师王岳飞将在图书馆举行南官人文大讲堂系列讲座之三百零七--　　记者：茶，是中华民族的举国之饮，是健康人类身心...

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  普洱茶干仓、湿仓的迷失

  正当坊间多数的普洱茶学家，透过媒体及文章来强调干仓存放的重要(指较干燥的储存法)，只要一谈起湿仓(潮湿或湿度较高的仓库)，莫不闻"湿"色变，将湿气看成是洪水猛兽一般，退避三舍，期期不以为可，其实，抱持这种观...