最全的六大茶类汤色用语品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评，品赏的一般程序为：欣赏汤色--闻嗅香气--尝试味道--评看叶底。由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶汤容易...
"洗茶"一词始用于北宋，原归于茶叶采制进程用语，后延伸至饮用进程中。而鲜叶从茶树上采摘下来今后通过初制、精制，其间有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不只取得茶叶等第，并且到达清洁标准。其间偶有...
用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称之为"洗茶"。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的夹杂物如茶灰、尘埃。他们认为不"洗茶"的人，是"不讲卫生"、"不懂茶艺"。但有否想过，这样"洗茶"，连茶叶...
"茶中之王"、"贡品茶王"，今后，这类包装在厦门市茶叶市场上将很难见到。厦门市茶叶协会昨日发布了《关于规范我市茶叶市场经营行为的意见》（下简称《意见》）。《意见》从场地场所、从业人员、经营制度到茶叶质量...
术语 评语普洱茶评茶术语简称评语,是指通过言简意赅的确切词汇，表达茶叶品质特点和优缺点的专业性用语。评语就其内容来说，只有两类，一类是表示品质优质的褒义 词：如外形的细紧，细嫩，圆结，重实，匀齐，香气的...
普洱茶评茶术语简称评语,是指通过言简意赅的确切词汇，表达茶叶品质特点和优缺点的专业性用语。评语就其内容来说，只有两类，一类是表示品质优质的褒义词：如外形的细紧，细嫩，圆结，重实，匀齐，香气的鲜嫩，清香...
小青柑最出色的三个功效，你知道吗？许多喝茶讲究的人，不管喝什么茶，都习惯把第一泡茶水倒掉，称之为"洗茶"。有人说这样做是为了洗去茶叶中不干净的杂物，如茶灰、尘埃等。他们认为不"洗茶"的人，是"不讲卫生"、"...
制茶，是一个神圣的职业。我国是茶树原产地，距今五六千年前的仰韶文化时代，就有野生茶树。从神农时期到春秋前期，最初作为祭品；然后从春秋后期到西汉初期逐渐作为菜食；又从西汉初期到西汉中期，发展为药用；再从...
采收单芽或一芽一叶生产而成，原料十分细嫩，品质特点是芽头结实，色泽黄亮，甘香浓馥，味道甘甜醇厚。主要品种有湖南岳阳的君山银针、四川雅安的蒙顶黄芽。另外，安徽霍山的霍山黄芽在历史上也曾属于此类茶，不过因...
随着普洱茶逐渐进入人们的生活，品饮普洱茶的茶客越来越多，在用茶壶冲泡普洱茶时，习惯上把第一泡茶水倒掉，称为"洗茶"。 由"洗"的字面意思去解释，似乎是"清洁、去污"的意思，容易让人联想到普洱茶的卫生状况不够...
茶在被称为"茶"之前有许多称呼，也有许多趣味雅称，这些"外号"背后或是一个让人莞尔一笑的故事，或是一股流行风潮。闲来无事，不如一探茶叶3个趣味别称背后的故事吧。不夜侯原文出自西晋张华的《博物志》，内称："饮...
闽北茶文化中非常的重视茶风俗和茶礼仪。在古时候古人就把茶看的非常的重要，当初有柴米油盐酱醋茶值说，在闽北就有着名的"喊山"等仪式之一。"喊山"仪式源于武夷山的民间祭茶神，元代御茶园将之演绎为开山仪式。元至...
易武味：香扬水柔,舌面与上颚中后段香气饱满,甘韵扩及两颊,刺激性较低。 贾天宝：20世纪七、八十年代在云南省供销合作社从事茶叶销售,具有30年以上的饮茶经历.2005年退休以后加入鸿庆号茶庄,专门经营易武茶区...
经常听人说，普洱茶韵味无穷。但到底何为韵？茶，是甜的，还是苦的，傻子都能喝得出来。舌底鸣泉，似乎也不是难事，最难的就是这个韵。苦由咖啡碱决定，甜由糖分决定，涩由儿茶素、茶多酚决定，香由醇类、醛类、酮类...
小编最近发现，圈子里很多人在讨论说，很多广告推文都被自动删掉了，微信疑似开始严抓垃圾广告。小编多方搜集资料发现，此次互联网广告新规公布：通过网站、网页、互联网应用程序等互联网媒介，以文字、图片、音频、...
记者：您是中国最早创意策划人之一，您的名片上，仍写着创意营销策划师，在您过去众多策划中，您印象比较深刻的案例有哪些？姚研成：我现在基本不搞创意策划了，全身心投入中国茶品生产和推广事业。在我印象中，像上...
贾天宝认为,笼统地说易武茶区的味道特点并不科学,原因是易武茶区各个地方的茶叶味道虽然是一种风格,但各个村寨又有各个村寨的特点。他说,在易武,麻黑的普洱茶比较温和,花香味明显,汤色清亮,新茶摆放上三个月就有...
水路是普洱茶品饮一个很重要的概念。"水路细"是指茶水清甜，且单薄、"水路好"，应该是无燥干感，水在舌和喉之间润，生津回甘好。"诸如此类等等。对水路的观点与理解不一，甚至还有人认为是纯属广东俚语，"水路"即指...
之前有对于大众最多误解的关于普洱茶年份的重要性做了一个小幅篇章的介绍。现在这篇主要说普洱茶熟茶和年份之间存在的特定关系比重。 普洱茶熟茶，顾名思义就是说一款熟茶，在离开厂家进入市场时，已经是完成茶性...
花茶VS花草茶VS开花茶VS茉莉花茶
乌龙茶是中国六大茶类之一，为中国特有茶类，距今已有300多年的历史
普洱茶的烟味是怎么来的？有烟味的普洱茶到底好不好，还能不能买
常有人说好茶不用闷？那六大茶类里，可以越闷泡越香甜的茶有哪些？
中国普洱茶十大知名品牌、中国普洱茶十大畅销品牌
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